Штопорыг хэрхэн ашиглах вэ? Штопорын төрөл ба тодорхойлолт

2024 Зохиолч: Priscilla Miln | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-18 06:37

Хүмүүс штопорыг штопор гэдэг. Ийм төхөөрөмж нь дарсны шилний бөглөө арилгах зориулалттай. Энэ төхөөрөмжийн үндэс нь үйсэн бэхэлгээний шураг саваа, хөшүүрэг нь бариул эсвэл бусад төхөөрөмж юм. Энэхүү нийтлэлээс та дагалдах хэрэгслийн төрлүүд болон штопорыг түүний загвараас хамааран хэрхэн ашиглах талаар мэдэх болно.

Бага түүх

Дарсны шил онгойлгогч 200 гаруй жилийн өмнө гарч ирсэн. Дарсны штопорын патентыг 1795 онд Британийн Сэмюэл Хеншалл авсан.

Энэ цаг хүртэл хүмүүс лонхыг зэрлэг байдлаар онгойлгож, хүзүүг нь унагадаг байсан. Тэдний зарим нь илүү хичээнгүйлэн савыг битүүмжлэх лаваар битүүмжилсэн. Гэсэн хэдий ч удалгүй Европт үйсэн мод гарч ирснээр лонх бөглөх нь тэдэнд тохиромжтой байв. Дараа нь согтууруулах ундаанд дурлагчид санаачлагатай англи хүний бүтээсэн штопорыг хэрхэн ашиглах тухай асуултыг судалж эхлэв.

Штопорын төрөл

Үйсэн зайлуулах механизм, гадаад төрхөөс хамааран штопорын дараах загваруудыг ялгаж болно:

• Сонгодог Т хэлбэртэй, спиральтай. Хүн бүр ийм штопорыг дарсанд ашиглаж чадахгүй, учир нь энэ төхөөрөмжийг ашиглан үйсэн бөглөө арилгах явцад та маш их хүчин чармайлт гаргах хэрэгтэй.
• Далавчтай загвар. Уг төхөөрөмжийг эмэгтэй хүн ч ашиглах боломжтойгоор бүтээжээ.
• Насос төрлийн төхөөрөмж. Ийм штопорыг дарсанд бараг ашигладаггүй, учир нь энэ нь боломжгүй юм. Энд лонхонд зүүгээр хий шахаж, даралт нь нэмэгдэж, үйсэн нь аажмаар гарч ирдэг.
• Цыган штофон. Практикт бараг ашиглагдаагүй, гэхдээ арилгасны дараа бүрэн бүтэн хэвээр үлдэх хуучин бөглөө хийхэд тохиромжтой.
• Штогон-дромк. Энд боолтыг үйсэнд шургуулж, дараа нь лонхны хүзүүг төхөөрөмжөөр нааж, бөглөөг авах шаардлагатай.

Дэлхийн хамгийн хатуу штофон

Дүрмээр бол хүнд ганц удаа штопороор дарс онгойлгохыг зааж өгдөг бөгөөд цаашид ямар ч асуудалгүй. Гэсэн хэдий ч дэлхий дээр Роб Хиггсийн бүтээсэн хамгийн төвөгтэй лонх онгойлгогч байдаг гэдгийг хүн бүр мэддэггүй. Энэ бол дарсны савыг бие даан задлахаас гадна хундага дарс асгах чадвартай хүрэлээр хийсэн асар том механик штопор юм.

Дизайн нь 300 хэсгээс бүрдэнэ. Түүний өндөр, урт нь нэг метр хагас, жин нь 500 кг юм. Мастер уг төхөөрөмжийг бүтээхэд 3 жил ажилласан бөгөөд дараа нь дуудлага худалдаагаар заржээ. Анхны үнэ нь 32,000 доллар байсан. Үүний дараа дахин гурван хувь бий болсонийм хөшүүргийн штопор.

Хэрхэн зөв загвар сонгох вэ?

Та алдартай үйлдвэрлэгчийн штопорыг ашиглахаасаа өмнө зөв сонгох ёстой. Ингэж байж л олон жил үргэлжилнэ. Тиймээс худалдан авахдаа:

• Спиральыг тооцоол. Энэ нь ямар ч асуудалгүйгээр хэв гажилт, бөглөө арилгахгүйн тулд бат бөх байх ёстой.
• Үзүүрийн хурц үзүүрийн зэрэгт анхаарлаа хандуулаарай. Энэ нь үйсэн дотор амархан гулсдаг, тэр ч байтугай хатуу, нимгэн байх ёстой.
• Бариулыг шалгана уу. Энэ хэсэг нь гулсдаггүй, илүү сайн модон байх нь чухал юм. Зарим загварт үйлдвэрлэгчид хуруунд зориулсан тусгай ховил хийдэг бөгөөд энэ нь хэрэглэхэд тав тухтай байдлыг хангадаг.
• Спираль хэр зузаан байгааг анхаарч үзээрэй. Хэрэв энэ нь хэтэрхий зузаан байвал үзүүрийг нь шургуулах үед үйсэн эвдэрч болзошгүй. Нимгэн ороомог ачааллын дор нугалж байна.
• Спираль бариулд бэхлэх аргатай танилцана уу. Хэрэв эдгээр хоёр хэсгийг хооронд нь наасан бол ийм штопорыг найдвартай гэж нэрлэх боломжгүй юм. Спираль нь бариулд багтах ёстой.

Чанартай бүтээгдэхүүн нь гадны дуу чимээ гаргахгүй, шажигнадаггүй, амархан, чимээгүй ажиллана.

Янз бүрийн штопортой шилийг хэрхэн онгойлгох вэ?

Штопорыг хэрхэн ашиглах вэ? Энэ бүхэн загвараас шалтгаална, гэхдээ мэргэжлийн sommeliers ажилдаа зөвхөн 7 алдартай төрлийг ашигладаг. Загварын ялгааг үл харгалзан доор тайлбарласан загвар бүр нь ямар ч дарсны савыг нээхэд тохиромжтой.

Сонгодог

Сонгодог штопорыг ган хорхой гэдэг. Мушгиа ир нь нэлээд богино байдаг. Тэрбариул дээр хатуу перпендикуляр хавсаргасан. Энэ загвар нь хамгийн энгийн бөгөөд хамгийн хямд юм. Гэсэн хэдий ч энэ бүтээгдэхүүн нь мэдэгдэхүйц сул талтай - лонхыг нээхэд нэлээд хэцүү байдаг, учир нь бага зэрэг хүчин чармайлт гаргах шаардлагатай.

Хэрэглэх заавар:

• Лонхны дээд хэсгийг задлах хэрэгтэй.
• Төхөөрөмжийг үйсэнд шургуулсан байна.
• Штопорыг сугалж авлаа.

Спираль хэсгийг үйсэн дотор бүрэн дүрэх боломжгүй. Гадаргуу дээр дор хаяж нэг эргэлт үлдээхийг зөвлөж байна. Эс тэгвэл мод бутарч эхлэх бөгөөд түүний хэсгүүд дарсны үнэр, үзэмжийг алдагдуулна.

Далавчтай загвар

Энэ загварыг мөн эрвээхэй эсвэл Шарль де Голль гэж нэрлэдэг. Энэ нь илүү дэвшилтэт, хэрэглэхэд тохиромжтой. Гэсэн хэдий ч үйсэн савыг лонхонд маш их суулгасан бол ийм төхөөрөмжөөр авах боломжгүй.

Далавчтай штопорыг хэрхэн ашиглах вэ?

• Төхөөрөмжийн үзүүрийг савны голд оруулна. Энэ тохиолдолд төхөөрөмжийн бариулыг хоёр талдаа хүзүүний дагуу доош чиглүүлсэн байх ёстой.
• Дараа нь та лонхыг зүүн гараараа маш сайн барьж, баруун гараараа штопорын бариулыг дээш татах хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд далавчнууд жигдхэн дээшилж эхэлнэ.
• Бариул нь дээд цэгт хүрэхэд савыг босоо байдлаар байрлуулж, аажмаар доошлуулснаар үйсэн нь дээшлэх болно.

Эрвээхэй штопор ашиглан лонх онгойлгохдоо түүн дээр хүчтэй дарж болохгүй гэдгийг санах нь чухал.

Соммелиер хутга

Дүрмээр ийм төхөөрөмжийг мэргэжлийн барменууд ашигладаг.

Хэрэглэх заавар:

• Үйсэн тугалган цаас болон савны дээд хэсэгт байрлах капсулыг тусгай ирээр зүснэ.
• Штопорыг голд нь шурган, гадна талд нь зөвхөн нэг буржгар үлдэнэ.
• Загвар нь штопорын эхний алхамтай лонхны хүзүүн дээр байрладаг. Дараа нь та хөшүүрэг шиг дарах хэрэгтэй.
• Эхний алхам хоёр дахь шат руу шилжиж, үйсэн дээр дахин дарж, гарч ирдэг.

Мэргэжилтнүүд ийм штопор хэрэглэх сүүлийн шатанд савыг алчуураар боож, үйсэн модыг гараараа сугалж авахыг зөвлөж байна.

Шураг

Дарсыг шураг хэлбэрийн штопороор хэрхэн онгойлгох вэ гэсэн асуултад ийм төхөөрөмжийг ашиглах үед хүн ямар ч биеийн хүч чармайлт гаргах шаардлагагүй гэж хэлэх хэрэгтэй. Тийм ч учраас сул дорой сексийн төлөөлөгчид ийм штопор загварыг өөрсдөө сонгодог. Шураг загвар нь ямар ч дарсны савыг хялбархан онгойлгох боломжтой.

Энд та спираль хутга нь үйсэн голд байхаар төхөөрөмжийг савны хүзүүнд тавих хэрэгтэй. Үүний дараа төхөөрөмжийн дээд хэсэгт байрлах бариул нь лонхыг задлах хүртэл эргэлдэнэ.

Пневматик

Пневматик штопор шинээр ирлээ. Гэсэн хэдий ч Оросын зах зээл дээр үүнийг маш ховор олж болно. Энэ загварыг гадаадын мэргэжлийн сомельчид идэвхтэй ашигладаг.

Ийм төхөөрөмжийн онцлог ньбараг өөрөө ажилладаг. Тэгэхээр:

• Төхөөрөмжийн гол зүүг үйсэн дунд оруулах ёстой.
• Дараа нь та жижиг гар насос шиг поршений шахах эсвэл тусгай товчлуур дээр дарах хэрэгтэй.

Энэ тохиолдолд зүүгээр дамжин лонх руу агаар урсах бөгөөд энэ нь бөглөөг түлхэж гаргана. Гаднах байдлаар ийм штопор нь өмнөх загваруудтай бараг төстэй биш бөгөөд энэ нь зузаан эмнэлгийн тариур шиг харагдаж байна. Заримдаа үүнийг шахуургын үйлдэл гэж нэрлэдэг.

Цыган штопор

Энэ төхөөрөмж нь зууван бариултай, төгсгөлд нь маш бат бөх, нимгэн хоёр зүү байрлуулсан тул ер бусын хэлбэртэй. Тэдгээр нь үйсэн дотор наалдсан байх ёстой бөгөөд ингэснээр дараа нь мушгирах хөдөлгөөнөөр амархан сугалж болно. Цыган штопор нь өөр нэртэй байдаг - туслахын найз.

Энэ төхөөрөмжийн тусламжтайгаар наснаас үл хамааран бараг бүх дарсны лонх нээгддэг.

Шударга бус бизнесменүүд ийм штопор ашиглан элит ундаа онгойлгож, дараа нь үнэтэй дарсны оронд хямд архи асгаж, савыг амархан бөглөрүүлдэг байсан. Гэхдээ энэ үнэн эсэхийг одоогоор хэн ч мэдэхгүй.

Гэхдээ баримт хэвээрээ. Цыган штопорын тусламжтайгаар та хамгийн хэврэг, хуучирсан үйсэн хүртэл маш хурдан авах боломжтой.

Цахилгаан

Дэвшил зогсохгүй, өнөөдөр хүн бүр цахилгаан штопор худалдаж авах боломжтой. Ийм төхөөрөмж саяхан дэлгүүрийн тавиур дээр гарч ирэв. Гэсэн хэдий ч тэр даруй алдартай болсон. Загвар нь ялгаатайзөвхөн авсаархан хэмжээтэй, сэтгэл татам төрхтэй тул хэрэглэхэд тун хялбар. Танд хэрэгтэй зүйл бол төхөөрөмж дээр байрлах хоёр товчлуурыг ээлжлэн дарах явдал юм. Нэгдүгээрт, цахилгаан штопорыг үйсэн төв хэсэгт наасан байх ёстой.

Төхөөрөмжийг хэвийн, хэвийн ажиллуулахын тулд үе үе цэнэглэх эсвэл батерейгаа солих шаардлагатай. Энэ бүхэн үйлдвэрлэгчээс хамаарна. Загвар нь хэрэглэгч юу болохыг ойлгоход туслах зааврын хамт ирдэг.

Энэ штопор загвар нь мэргэжлийн бармен, зөөгч нарын дунд хамгийн алдартай. Ашиглалтын ачаар хүн цагийг ихээхэн хэмнэж чадна. Энэ нь бас их хүчин чармайлт шаарддаггүй тул олон тооны дарсны шилийг тав тухтай онгойлгох боломжийг олгоно.

Цахилгаан төхөөрөмжийг зөвхөн дарстай сав нээхэд ашиглах боломжгүй. Үүнийг архи, коньякны савыг задлахад ашиглаж болно. Эцсийн эцэст дэлхийн өндөр чанартай архи үйлдвэрлэгчид бүтээгдэхүүнээ сайтар битүүмжилсэн саванд хийнэ.

Цахилгаан, насос, хөшүүргийн штопор загварууд нь гэрийн хэрэглээнд тохиромжтой. Тэдгээрийг ашиглах нь маш тохиромжтой. Эдгээр нь боломжийн үнэтэй бөгөөд гал тогооны өрөөнд тийм ч их зай эзэлдэггүй.

Мэргэжлийн сомельерууд штопороор лонх онгойлгох талаар боддоггүй, харин шахуурга, цахилгаан хэрэгсэл, түүнчлэн цыган штопорыг дадлагадаа ашигладаг.