2026 Зохиолч: Priscilla Miln | miln@babymagazinclub.com. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2025-01-22 18:04:18
19-р зууны Украин эсвэл Оросын тосгоны ердийн ландшафтыг хашааны шон дээр хатаахын тулд өлгөдөг шавар сав, лонхгүйгээр төсөөлөхөд бэрх. Оросын тосгонд сүүнд хэрэглэдэг вааран аяга, аяга, аяга зэргийг ихэвчлэн нэг үгээр "таг" гэж нэрлэдэг байв. Энэ нь юу вэ, ийм хоол үйлдвэрлэх технологи нь юу байсан бэ? Энэ бүхэн болон тагны хамрах хүрээний талаар бид нийтлэлдээ ярих болно.
Крынка - энэ юу вэ?
Орос улсад шавар савыг эрт дээр үеэс тосгоны амьдралын бэлэг тэмдэг гэж үздэг. Хоолыг ихэвчлэн зууханд хийдэг байсан бөгөөд шавар савнууд нь хамгийн тохиромжтой байв. Үүнтэй ижил хоолыг сүү, цөцгий болон бусад байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнийг хадгалахад ашигладаг байсан. Шавраар хийсэн ийм сав, лонхыг маш энгийн таг гэж нэрлэдэг байв.
Энэ юу вэ, өнөөдөр энэ хоцрогдсон нэрийг сонсоод цөөхөн хүн ойлгох болно. Уг нь таг гэдэг нь өргөн амсартай, нарийхан хүзүүтэй, ёроолдоо бөмбөрцөг хэлбэртэй шавар сав юм. Кринка нь нарийн хэсгээрээ гарт амархан баригдахуйц байдлаар хийгдсэн байв. Гаднах байдлаар ийм аяга нь энгийн лонхтой төстэй боловч бариулгүй, таггүй байдаг. Колбоны өндөр20 см орчим, хамгийн өргөн хэсэгтээ диаметр нь 13 см-ээс ихгүй, аяга тавагны хэмжээ 1-2 литр байна.
Үйлдвэрлэлийн технологи
Хоёр зуун жилийн өмнө ваарны хүрд дээр ваар хийдэг байжээ. Дууссан савны ханыг тэгшлэхийн тулд модон хутга, нойтон өөдөс ашигласан. Савыг өрөөний температурт нэг өдрийн турш хатааж, дараа нь аяга тавагны хүссэн сүүдэрт хүрэхийн тулд зууханд 3-4 хоног хатаана. Тагийг нь ингэж хийсэн.
Энэ нь юу болохыг аяга тавагны онцлог загвараар ойлгож болно. Хэдийгээр тэр үед түүний хэд хэдэн хэлбэрүүд байсан. Зарим таг нь зөөлөн муруй хэлбэртэй, өргөн, нээлттэй амсартай савтай төстэй байв. Бусад хулуу нь сүү хадгалах, цөцгий үйлдвэрлэхэд ашигладаг лонхтой төстэй байв.
Шавар шавар: хэрэглүүр
Тагны гол зорилго нь сүү хадгалахад зориулагдсан: шинэ, хүйтэн. Шоронгийн бүтэц нь сүвэрхэг байдаг тул бүтээгдэхүүн нь түүгээр "амьсгалах" мэт санагддаг бөгөөд үүний ачаар тэд илүү удаан шинэлэг хэвээр үлддэг. Савыг ширээн дээр тавиад зууханд жигнэсэн сүү хийдэг байсан.
Савны тусгай хийц нь лонхны нарийн хэсэгт цөцгий тогтоход нөлөөлсөн. Цөцгий, цөцгийн тосыг дараагийн бэлтгэлд зориулж энд амархан цуглуулж болно. Савыг зөвхөн самбай эсвэл хөвөн даавуугаар хаадаг заншилтай байсан тул савыг таглаагүй хийсэн.
Зөвлөмж болгож буй:
Шавар тоглоом. Шавар тоглоом - шүгэл. Шавар тоглоомыг будах
Оросын шавар тоглоом олон зууны турш хүмүүсийн амьдралын нэг хэсэг байсаар ирсэн. Ийм зэвсгийг хийх урлаг, гар урлалын уламжлал нь үеэс үед дамжсаар ирсэн. Эдгээр гоёл чимэглэлүүд нь Оросын ард түмний гоо үзэсгэлэн, ажил хөдөлмөр, амьдралын хэв маягийн илэрхийлэл юм
Хэдэн өдрийн дараа жирэмслэлтийг яг таг тодорхойлох боломжтой вэ?
Орчин үеийн шинжилгээний тусламжтайгаар жирэмслэлтийг хойшлуулсан эхний өдрөөс эхлэн тодорхойлох боломжтой. Жирэмслэлт хэрхэн үүсдэг, шинжилгээ нь ямар зарчмаар ажилладаг, хэдэн өдрийн дараа жирэмслэлтийг тодорхойлох боломжтой - нийтлэлийг уншина уу
Жорлонгийн таг - сонголтоороо хэрхэн алдаа гаргахгүй байх вэ?
Иймэрхүү жижиг зүйл нь жорлонгийн таг юм шиг санагддаг, гэхдээ энэ нь зөвхөн тав тухтай суудал төдийгүй янз бүрийн функцтэй, бүр дотоод засал чимэглэлийг нөхөж чаддаг. Суудал, бүрээс нь юу вэ, ямар материалаар хийгдсэн бэ, дурдсан угаалгын өрөө, жорлонгийн дагалдах хэрэгслийг сонгохдоо юуг анхаарах ёстой вэ? Та эдгээр бүх асуултын хариултыг манай нийтлэлээс олох болно
Мууранд зориулсан сарвууны таг: эздийн сэтгэгдэл, малын эмч нарын санал бодол, зорилго, зурагтай тайлбар
Гараа байнга маажуулж, хөшигний хөшиг, урагдсан буйдангийн бүрээс, ханын цаасны хаягдал унждаг уу? Баяр хүргэе, та идэвхтэй, эрүүл муур, эсвэл муурны бахархалтай эзэн юм - хэн дуртай нь! Асуудлыг хэрхэн хурдан, өвдөлтгүй шийдвэрлэх вэ? Силикон, резин эсвэл хуванцараар хийсэн, сэвсгэр амьтны сарвуу дээр тавьсан маш энгийн төхөөрөмжүүд нь үүнд тусална
Лонхны таг: төрөл, үйлдвэрлэл, хэрэглээ. Буулгах тагтай шил
Лонхны таг нь хэлбэр, хийцээрээ ялгаатай. Үйлдвэрлэлийн явцад үйсэн бүрхүүлийн хамгаалалтын функцийг сайжруулж, ундааны онцгой чанарын тэмдэг болдог тусгай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмж өгдөг