Тогоочийн өдрийг хэзээ тэмдэглэдэг болохыг олж мэдээрэй

Агуулгын хүснэгт:

Тогоочийн өдрийг хэзээ тэмдэглэдэг болохыг олж мэдээрэй
Тогоочийн өдрийг хэзээ тэмдэглэдэг болохыг олж мэдээрэй
Anonim
тогоочийн өдөр
тогоочийн өдөр

Өдөр бүр гэрийн эзэгтэй нар өглөөний цай, өдрийн хоол, оройн хоол бэлддэг. Тэгээд ч тогоочийн өдөр байдаг гэж боддоггүй. Жил бүрийн 10-р сарын 20-нд бүх орны хоолны мэргэжилтнүүд тэмдэглэдэг. Гэхдээ жирийн эмэгтэйчүүд энэ өдөр өөрсдөдөө зориулж амралт зохион байгуулж болно, учир нь тэд бас тогооч юм.

Тэмдэглэсэнчлэн

Энэхүү ёслолын өдрийг 2004 онд Дэлхийн тогооч нарын нийгэмлэгүүдийн холбооны санаачилгаар байгуулжээ. Түүнээс хойш зохион байгуулагчид энэ өдөр хоолны уралдаан зохион байгуулсаар ирсэн. Тэд дизайн, амтаараа гайхалтай хоол хийж чаддаг авъяаслаг хүмүүсийг илчилдэг. Олон улсын тогоочийн өдрөөр санаа, туршлага, нууцаа солилцдог заншилтай.

Орос улсад энэ баяр улам бүр түгээмэл болж байна. Хэдэн жилийн турш Оросын тогооч нар энэхүү баярт өдрийг янз бүрийн мастер анги, уулзалт, тэмцээн, буяны арга хэмжээнүүдээр өргөн хүрээнд тэмдэглэсээр ирсэн.

Олон улсын тогооч нарын өдөр
Олон улсын тогооч нарын өдөр

Дэлхийн 70 гаруй оронд аялал жуулчлалын компанийн ажилчид, төрийн албан хаагчид, нийтийн хоолны газрын эзэд (кафе,ресторан, бистро гэх мэт). Тэд оролцогчдын дунд шилдгийн төлөөх уралдаан, амталгаа хийж, өвөрмөц хоол бэлддэг. Зөвхөн тогоочийн өдрөөр та хамгийн амттай жорыг өөрийн гараар сурах боломжтой.

Эрхэм хүндэт өдөр бүх тогооч, гэрийн эзэгтэй нарт баяр хүргэдэг заншилтай. Тэд ихэвчлэн буяны үдэшлэг зохион байгуулдаг бөгөөд олсон орлогыг асрамжийн газар, хүүхдүүдийг эмчлэхэд зориулдаг. Ямар ч эр хүн гэрийн тогооч болох хайртай эхнэртээ энэ өдөр баяр хүргэж болно.

Хоол хийх түүхээс

Хоолны салбарт энэ нэрийг өгсөн эмэгтэйн тухай домог байдаг. Эрт дээр үед Асклепиус болон түүний охин Гигиа нарыг эдгээх бурханы үнэнч туслах тогооч Кулина амьдардаг байжээ. Тэрээр хоол хийх урлагийн ивээн тэтгэгч байсан бөгөөд хожим нь "хоол хийх" гэж нэрлэгддэг болсон. Анхны цаасан жорууд Эртний Египт, Вавилон, Эртний Хятад, Ойрхи Дорнодын орнуудад гарч ирэв. Тэдний заримыг нь археологичид олжээ. Орос улсад хоол хийх нь 18-р зуунаас хөгжиж эхэлсэн. Энэ нь нийтийн хоолны газар (таверн, таверн, ресторан) тархсантай холбоотой.

Анхны "хоол хийх тэмдэглэл"-ийг 1779 онд Друковцов С. Тэд тогоочийн өдрөөр хоолны эриний эхлэл гэж дурсагддаг. 19-р зууны Францын гастрономуудын бичээсүүдийг бүү мартаарай: Cremona, Carem, Escoffier. 1888 онд Санкт-Петербургт сургууль нээгдэж, тэнд хоол хийх хичээл зааж эхлэв. Энэхүү санаачилгыг профессор Андриевский И. Е. болон хоолны мэргэжилтэн Каншин Д. В.

тогоочийн өдрийг хэзээ тэмдэглэдэг вэ
тогоочийн өдрийг хэзээ тэмдэглэдэг вэ

Хүн бүр хоол хийж чаддаг ч сайн хоол хийдэг хүн цөөхөн. Мэргэжилдээ үнэнч тогоочбүх амьдралынхаа туршид хоол хийх үйл явцыг таашааж, бүтээгдэхүүний ер бусын амтыг биширдэг. Хоол хүнсгүйгээр эд эс бүрэлдэн тогтохгүй тул зөв чанаж болгосон хоол нь урт насалж, сайхан сэтгэлийн түлхүүр юм.

Тиймээс, хэрэв та тогоочийн өдрийг хэзээ тэмдэглэдэг бол гэж бодож байсан бол энэ баяр 10-р сарын 20-нд тохиодог гэдгийг мэдэж аваарай. Таны мэддэг бүх тогооч, мэдээжийн хэрэг эхнэр, ээж, эмээ нартаа энэ өдөр баяр хүргэхээ бүү мартаарай. Эцсийн эцэст эмэгтэй хүн бүр тогооч байдаг!

Зөвлөмж болгож буй: