Мастик хуримын бялуу: жорын цуглуулга

Мастик хуримын бялуу: жорын цуглуулга
Мастик хуримын бялуу: жорын цуглуулга
Anonim

Мастик хуримын бялуу шинээр гэрлэсэн хүмүүсийн дунд маш их алдартай. Олон гоёл чимэглэлийн хүмүүсийн хувьд мастик хийх жорыг сонгох нь маш чухал бөгөөд дашрамд хэлэхэд маш олон байдаг.

цөцгийн тос хуримын бялуу
цөцгийн тос хуримын бялуу

Бялууг мастикаар чимэглэх (хуримын) үйл явцын гол бэрхшээл нь юу вэ? Нэгдүгээрт, олон жор нь олох, худалдан авахад амаргүй орц найрлагыг агуулдаг, хоёрдугаарт, ийм амтат гайхамшгийг барьж, чимэглэхэд маш их тэвчээр, хүчин чармайлт шаардагдана. Гэсэн хэдий ч хүсэл эрмэлзэл байх болно, бусад бүх зүйл дагах болно. Манай нийтлэлээс та ийм мастик хийх хэд хэдэн энгийн жорыг олох болно.

Хувилбарын дугаар 1. Зефир мастик

Ихэнх чимэглэлчдийн хэрэглэдэг хамгийн алдартай жор байх. Энэ жорын дагуу бэлтгэсэн мастикаар хийсэн хуримын бялуу нь хамгийн амттай байдаг тул гайхах зүйл алга. Үүний тулд танд 2 хоолны халбага ус, нэг аяга зефир, хагас аяга нунтаг элсэн чихэр хэрэгтэй болно. Зефирийг шилэн аяганд хийж, ус нэмээд богино долгионы зууханд хийнэ20 секунд. Амттаныг хөөргөсөн даруйд хүчтэй хутгах хэрэгтэй. Үүний дараа шигшүүрээр шигших нунтаг элсэн чихэр нэмнэ. Та массыг нэгэн төрлийн, зөөлөн, уян хатан болгох хүртэл зуурах хэрэгтэй. Илүү уян хатан болгохын тулд та бага зэрэг цөцгийн тос нэмж болно. Мастик бэлэн болмогц бөмбөлөг болгон өнхрүүлэн наалдамхай хальсаар боож, хагас цаг орчим байлгана.

хуримын бялууг цөцгийн тосоор чимэглэх
хуримын бялууг цөцгийн тосоор чимэглэх

Сонголтын дугаар 2. Желатин мастик

Танд 50 грамм цардуул, 500 грамм нунтаг, 6 грамм желатин, хэдэн дусал нимбэгний шүүс, ус хэрэгтэй болно. Желатин дэвтээж, нимбэгний шүүс нэмнэ. Холимог хавдаж байхад цардуулыг нунтагтай холино. Желатин нэмээд холигчоор холино. Үүний дараа мастикыг хальсаар боож, хагас цагийн турш хөргөгчинд хийнэ. Энэ мастик маш хурдан хатдаг тул түүнтэй ажиллахдаа үндсэн хэсгийг салфетка эсвэл хальсаар хучих нь чухал гэдгийг санах нь зүйтэй. Бүрэн хатаасны дараа бүтээгдэхүүн нь маш бат бөх, хатуу байдаг тул хуримын мастик бялууг олон төрлийн дүрсээр чимэглэх боломжтой бөгөөд аюулгүй байдлын үүднээс айх хэрэггүй.

Сонголтын дугаар 3. Марзипан

Хоол хийхэд 200 грамм нунтагласан элсэн чихэр, 300 грамм нунтагласан элсэн чихэр хэрэгтэй болно

хуримын бялууг цөцгийн тосоор чимэглээрэй
хуримын бялууг цөцгийн тосоор чимэглээрэй

бүйлс, хоёр нимбэгний хальс, 2 өндөгний цагаан, хэдэн дусал бүйлсний ханд. Бүйлсийг хальсалж, хатааж, нилээд нунтаглана. Бүх хуурай найрлагыг хольж, уураг, бүйлсний ханд нэмнэ. Та хуванцар зуурсан гурилыг гаргаж аваад хальсанд боож боох хэрэгтэй. ЭхлээдМарципан танд хэтэрхий наалдамхай мэт санагдаж магадгүй ч хөргөгчинд нэг цагийн дараа тийм байхаа болино. Марципан хуримын бялууг ямар ч өнгөөр будаж болно.

Сонголтын дугаар 4. Цэцгийн мастик

250гр нунтаг сахар, цайны халбага глюкоз, 2 цайны халбага желатин, ус ууна. Желатин асгаж, богино долгионы зууханд эсвэл усан ваннд хийнэ. Энэ нь буцалгахгүй байх нь чухал юм. Глюкоз, нунтаг элсэн чихэр нэмнэ. Дараа нь нунтаг цацсан гадаргуу дээр хольцыг тарааж, наалдамхай болтол нь зуурна. Хоолны хальсаар боож, хөргөгчинд хонуулна. Тэр боловсорч гүйцэх цагтай байх нь чухал юм. Үүний дараа бид хуримын бялууг мастикаар чимэглэж, ямар ч хэлбэрийг өгдөг. Дүрмээр бол алдартай сарнайг ихэвчлэн ийм мастикаар хийдэг. Үүний зэрэгцээ тухайн материал маш хурдан хатдаг тул та хурдан ажиллах хэрэгтэй гэдгийг мартаж болохгүй.

Зөвлөмж болгож буй: