Вискид зориулсан болор шил: төрөл, үйлдвэрлэгч, тойм

2024 Зохиолч: Priscilla Miln | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-18 06:34

Виски нь хүчтэй ундаанд дурлагсдад зориулагдаагүй. Энэ нь уламжлалын анхилуун үнэр, амтыг мэдэрдэг хүмүүст тохиромжтой. Цэцгийн баглааг илчлэх, зөв амтыг мэдрэхэд түүний хэрэглэж буй аяга таваг чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Тэгэхээр вискиний шилийг юу гэдэг вэ?

Материал

Ихэвчлэн энэ ундааны аяга нь шилээр хийгдсэн байдаг. Заримдаа та вискид зориулсан болор шил олж болно, гэхдээ энэ нь ердийн бус төрлийн шилэн эдлэл юм. Ихэнхдээ эдгээр нь ундааг жинхэнэ мэддэг хүмүүсийн худалдаж авдаг бэлэг эсвэл цуглуулгын сонголтууд юм.

Өнөөдөр санал болгож буй ихэнх иж бүрдэл нь шилээр хийгдсэн байдаг. Шил нь янз бүрийн чанар, зузаантай, янз бүрийн чимэглэл ашиглагддаг. Жишээлбэл, Bohemia вискиний шилийг цагаан алт эсвэл алтаар чимэглэж, бүрсэн эсвэл бүрхсэн, бүр үнэт чулуугаар чимэглэж болно. Гэсэн хэдий ч энэ цагаан тугалга нь ундааны чанарт ямар ч хамаагүй бөгөөд заримдаа бүр баглааг нь үнэлэхэд хэцүү болгодог.

Олон төрлийн нүдний шил нь үйлдвэрлэлийн материалтай ямар ч хамаагүй, ямар ч тохиолдолд эдгээр нь хэлбэрийн таван хувилбар юм.

Алтанзул

Вискид зориулсан алтанзул цэцэг хэлбэртэй шил - үгүй ч гэсэн та үүнийг шил гэж хэлж болохгүй - энэ бол бүрэн хэмжээний шил юм. Нарийссан хүзүүтэй, нимгэн, гоёмсог иштэй сонгодог хэлбэр - ийм аяганаас мэргэжлийн хүмүүс виски уудаг. Өнөөдөр янз бүрийн баярын арга хэмжээнүүдэд энэ төрлийн шилийг хүчтэй, өндөр чанартай, хуучирсан дан соёолжтой вискиг илүүд үздэг. Амтлах үеэр дур булаам сомельерүүд тэдэнд ийм хэлбэрийн аяга өгөхийг шаарддаг. Мэдлэгчдийн ийм санал нэг байгаагийн шалтгаан юу вэ? Элит архины гайхалтай амт, гайхалтай үнэр нь ийм хэлбэрийн аяганд хамгийн сайн илэрдэг нь баримт юм. Шилний хамгийн тохиромжтой хэмжээ нь 100-140 мл байна. Вискиг хамгийн өргөн цэг хүртэл цутгадаг - ингэснээр та шилний дээд хэсэгт анхилуун үнэрийн өндөр концентрацийг олж авах боломжтой. Амтлах явцад алтанзул цэцэгийг хөлнөөс нь барьж, ундаа халаахгүй байх шаардлагатай.

Тумблер

Үгүй бол өндөрболл гэдэг. Эдгээр виски шилнүүд нь энгийн шилтэй хамгийн төстэй боловч намхан, өргөн юм. Ихэнхдээ энэ төрлийн виски уух сонгодог гэж андуурдаг. Кинон дээр ч, амьдрал дээр ч бааранд зочлохдоо аягатай виски иддэг зургийг хардаг учраас л ийм үзэл бодол бий болсон. Ундны байгууллагуудын ажилчид сонголтоо энгийнээр тайлбарладаг - ийм шилэнд мөс хийх нь илүү тохиромжтой. Гэхдээ парадокс нь вискид мөс хийж болохгүй! Энэ нь зүгээр л энэ эрхэм ундааг устгаж, дэлхий даяар хайрладаг бүх шинж чанарыг нь хөлдөөдөг. Энэ нь болж байна,мөстэй виски уухад та үнэр, амтыг мэдрэхгүй, харин зүгээр л архи багатай "бодиагу" ууна.

Түүнээс гадна барменууд өндөр бөмбөгийг илүүд үздэг, учир нь түүн рүү хурдан цутгадаг тул ажилтан богино хугацаанд илүү олон хүнд үйлчлэх цагтай болно. Барменууд ундаагаа огт өөр таваг руу асгах хэрэгтэй гэж сэжиглэхгүй байх нь элбэг.

Rox

Иймэрхүү виски хундага нь ундаа болон холбогдох бүтээгдэхүүний сурталчилгаанд ихэвчлэн харагддаг. Энэ нь олон хүн виски уух хамгийн тохиромжтой сав гэж үзэхэд хүргэсэн. Гэхдээ энэ нь огт худлаа юм. Чулуулаг нь зузаан ёроолтой, шулуун ханатай. Гэхдээ дээд тал нь өндөр бөмбөгөөс ялгаатай нь доод хэсгээс илүү өргөн байдаг. Шил нь виски дээр суурилсан коктейль уухад тохиромжтой, гэхдээ энэ тохиолдолд бид ундааны амт, үнэрийн талаар ярихгүй. Гэсэн хэдий ч ийм коктейль нь ихэвчлэн виски гэж нэрлэгдэх боломжгүй хамгийн хямд ундаагаар дүүрдэг бол бид ямар чанарын талаар ярих вэ.

Буудсан шил

Энгийнээр хэлэхэд эдгээр виски хундага нь бууны шил гэж нэрлэгддэг. Тэд бага зэрэг нарийхан, ёроол нь зузаан, гэхдээ ерөнхийдөө адилхан. "Стек"-тэй энэ "богино шил"-тэй бүр ч илүү холбоотой нь тэд нэг амьсгаагаар ууж байгаа явдал юм. Хэдийгээр виски нь ижил төстэй хүч чадлыг үл харгалзан архи биш юм. Тэгээд ч үүнтэй ямар ч адил төстэй байдаггүй тул нэг балгад уухад вискиний бүх шинж чанар, давуу тал алга болдог.

Мэдээж хүн бүр архи ууж болнотүүний хүссэнээр. Гэсэн хэдий ч та ууж байгаа зүйлээсээ таашаал авч, сайтар тайвшрахыг үргэлж хүсдэг - зөв шилтэй сайхан виски нь танд амарч, амьдралын гайхалтай амтыг мэдрэх боломжийг олгоно.

Гленкерн

Энэ төрөл нь өмнөх бүх шилдэг чанаруудыг нэгтгэсэн. Урт тогтворгүй ишгүй, дээшээ нарийссан - энэ нь дан соёолжтой виски уух зориулалттай. Шилдэг загвар зохион бүтээгчид, зураачид түүний хэлбэр дээр ажилласан. Шилийг хийсэн нимгэн шил нь түүний дотор талын толбыг эдлэх боломжтой болгодог. Шилний хэлбэр, жин нь хэрэглэхэд маш тохиромжтой.

Виски хийх шил сонгохдоо (тус бүрийн нэрийг дээр дурдсан болно) та худалдаж авсан ундааны чанараас нь үргэлжлүүлэх хэрэгтэй. Үнэтэй лонх урт настай ганц соёолжтой виски худалдаж авахаар төлөвлөж байгаа нь та амтыг мэдрэх болно гэсэн үг юм. Энд та энэ талаар бодох ч хэрэггүй - зөвхөн "алтанзул цэцэг" нь үүнийг бүрэн хэмжээгээр хийх боломжийг танд олгоно. Энэ ундаанд дурлагчдын сэтгэгдэл үүнийг баталж байна.

Ямар нүдний шил авах вэ гэсэн асуулт байнга гарч ирдэг. Виски уух соёлд өөрийгөө зориулсан мэргэжлийн хүмүүс вискид тохирсон шил хийж чаддаг тэргүүлэгч хоёр үйлдвэрлэгч байдаг гэж дүгнэжээ. Эдгээр компаниудын нэр нь: Spiegelau болон Riedel.

Spiegelau нь таван зуу гаруй жилийн турш өндөр чанартай спирт үйлдвэрлэгч байсаар ирсэн. Энэ бүх хугацаанд мастерууд хэлбэр, технологийг хоёуланг нь сайжруулсаар ирсэн. Нүдний шилний үйлдвэрлэл нь хамгийн жижиг нарийн ширийн зүйлийг анхаарч үздэг. Энэ нь ундааны давуу талыг онцлон тэмдэглэх боломжийг танд олгоно.

Riedel бол түүнээс дутахгүй алдартай үйлдвэрлэгч бөгөөд түүний түүх 250 жилийн өмнө эхэлсэн. Өнөөдрийг хүртэл ихэнх бүтээгдэхүүнийг гараар хийдэг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний өндөр чанарыг илтгэнэ. Компанийн ажилтан бүрийн урам зориг, бүтээлч байдал нь өндөр чанарын Австри шилээр үнэхээр гайхалтай бүтээгдэхүүн бүтээх боломжийг бий болгосон.

Хэрэв та өчигдөр вискиний шилний нэрийг мэдэхгүй байсан бол дэлхийн олон хүн шиг энэ ундаанд дуртай бол үүнийг ууж үр шимийг нь хүртэхийн тулд зөв шил худалдаж аваарай. тансаг архи. Хэрэв танд вискид дуртай найз нөхөд байгаа бол та зүгээр л нэг нүдний шил худалдаж авахад л хангалттай - энэ нь найз нөхөддөө анхаарал халамж тавих боломжийг олгоно.

Одоо та вискиний шилний төрлүүдийг мэдсэнээр мэдлэгээ ажил хэрэг болгох боломжтой. Согтууруулах ундаа худалдан авахдаа та зөвхөн итгэмжлэгдсэн ханган нийлүүлэгчидтэй холбоо барина уу, тэгвэл төлөвлөсөн үйл явдал "зуун хувь" гэсэн үнэлгээ өгнө.