Барбекю, грилл, шарсан мах сонгохдоо юуг анхаарах ёстой вэ?

2024 Зохиолч: Priscilla Miln | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-18 06:35

Сүүлийн үед шарсан маханд хэрэглэдэг уламжлалт шорлогоос өөр олон сонголт гарч ирсэн. Үүний тулд шарсан мах, шарсан мах, тамхи татдаг газар, шарсан махыг ихэвчлэн ашигладаг. Ийм төхөөрөмжүүдийн мөн чанарыг ойлгохыг хичээцгээе, тэдгээрийн үйл ажиллагааны онцлогийг анхаарч үзээрэй.

Барбекю, грилл, шарсан махны ялгаа нь юу вэ?

Нүүрс шарах нийтлэг хэрэгслүүд дараах байдалтай байна:

1. Барбекю - гриллгүй тэгш өнцөгт хэлбэртэй төмөр хайрцаг. Шорлог тавих тусгай нүхтэй.
2. Грилл - барьсан сараалжтай дугуй хэлбэртэй төхөөрөмж. Ихэнх загварууд нь таглаатай байдаг бөгөөд энэ нь хоол хийхэд зарцуулдаг цагийг багасгадаг.
3. BBQ - сараалжтай тэгш өнцөгт шарсан мах. Ихэвчлэн таглаагүй бөгөөд ил гал дээр махан хоол хийхэд ашигладаг.

Үндсэн төрлүүд

Барбекю, грилл, шарсан мах нь зөөврийн болон суурин байж болно. Сүүлчийн төрлийн төхөөрөмжүүд нь ихэвчлэн ялгагданагайхалтай хэмжээсүүдтэй бөгөөд айлын хашаанд байрладаг гадаа зуухны загварт суурилуулсан.

Зөөврийн суурилуулалтын хувьд ийм төхөөрөмжүүд нь жижиг хэмжээтэй, хялбаршуулсан загвартай байдаг. Ихэнхдээ энэ ангиллын бүтээгдэхүүнийг үнсний тасалгаа бүхий металл шарсан мах хэлбэрээр хийдэг. Зөөврийн сонголтууд нь хөл болон дугуйтай тэргэнцэрт хоёуланд нь байж болно.

Шатахуун

Та хэрэглэж буй түлшээр нь шарсан мах, грилл, шарсан мах сонгох боломжтой. Энд мод, нүүрс эсвэл хий түлш болгон ашиглаж болно. Дотоодын өргөрөгт нүүрсний төхөөрөмж эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Үүний эсрэгээр барууныхан хийн загваруудыг илүүд үздэг.

Шарсан мах, мах шарах, хийн дээр шарсан мах хийх нь төвөг багатай. Энэ тохиолдолд дөлийг асаахын тулд нэг товчлуурыг дарахад л хангалттай. Үүний зэрэгцээ, махыг өндөр чанартай шарсан маханд шаардлагатай халаалтын түвшин хэдхэн минутын дотор хүрдэг. Үүний зэрэгцээ хийн суурилуулалт нь бүтээгдэхүүнд онцгой утаатай үнэр өгдөггүй. Тиймээ, ийм төхөөрөмжүүд нь нүүрснээс хамаагүй үнэтэй байдаг.

Тусдаа ангилалд цахилгаан шарсан мах, шарсан мах, шарсан мах орно. Та ийм загваруудыг байгальд авч явах боломжгүй, учир нь сүүлийнх нь стандарт тэжээлийн эх үүсвэрээс тэжээгддэг. Гэсэн хэдий ч тэд дотоодын нөхцөлд ашиглахад маш их ажиллагаатай, практик төхөөрөмж хэлбэрээр илэрдэг. Ийм суурилуулалтын гол давуу тал нь хоол хийх температурыг нарийн тохируулах боломж юм. Бусад зүйлсийн дотор цахилгааншарсан мах, шарсан мах, шарсан мах нь тортог, тортог өгдөггүй. Тиймээс ийм төхөөрөмжийг арчлах нь маш энгийн.

Ашигтай зөвлөгөө

Барбекю, грилл, шарсан махыг сонгохдоо зарим зарчмуудыг баримтлах хэрэгтэй. Цахилгаан загварыг сонгохдоо өндөр хүчин чадалтай суурилуулалтанд давуу эрх олгох хэрэгтэй. Энэ нь их хэмжээний мах бэлтгэх ажлыг хурдан даван туулах, том хэсгүүдийг илүү сайн хуурах боломжтой болгодог.

Тагтай мах шарах нь бас хоол хийх хугацааг багасгана. Энэ тохиолдолд уур үүсэх нь махан хоолыг илүү шүүслэг болгох боломжтой болгодог.

Цутгамал төмрөөр хийсэн шарсан махыг сонгох нь хамгийн тохиромжтой. Энэ материалаар хийсэн тор нь хэв гажилтанд өртөмтгий биш, жигд халдаг бөгөөд энэ нь бүх талбайд температурыг оновчтой хуваарилахад хувь нэмэр оруулдаг.

Эцэст нь та тодорхой төхөөрөмжийн зөвшөөрөгдөх хэмжээ, хэлбэр, жин, дизайны онцлог, тогтвортой байдалд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүнийг тодорхой нөхцөлд ашиглахад тав тухтай байдал нь эдгээр параметрүүдээс шууд хамаарна.

Хаахдаа

Тиймээс зарим үр дүнг нэгтгэе. Байгалийн энгийн махан хоолыг хурдан хоол хийх хамгийн сайн сонголт бол зөөврийн мах шарах юм. Ийм төхөөрөмжийг худалдаж авах нь хямд байх болно. Үүнээс гадна эвхэгддэг загвар нь маш практик юм. Тиймээс тэдгээрийг хотын гадна ашиглахад маш тохиромжтой.

Хэрэв та хоол хийх чанарт анхаарах шаардлагатай бол грилл, шарсан маханд зогсох хэрэгтэй. Ийм суурилуулалт нь хангадагнарийн, жигд бүтээгдэхүүн шарж. Гэсэн хэдий ч, энэ тохиолдолд та хоол хийхэд илүү их цаг зарцуулах хэрэгтэй. Тагтай шарагчийн хувьд махыг сайтар шарж, аль болох шүүслэг, анхилуун үнэртэй болгох шаардлагатай тохиолдолд эдгээр сонголтуудыг ашиглахыг зөвлөж байна.