Ямааны сүүний хольц: тойм, үнэ, найрлага. Ямааны сүүний хольц ямар ашиг тустай вэ?

2024 Зохиолч: Priscilla Miln | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-18 06:36

Хүүхдийг амьдралын эхний жил хооллох хамгийн үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүн бол эхийн сүү юм. Харамсалтай нь хөхөөр хооллох боломжгүй нөхцөл байдал байдаг. Ийм тохиолдолд хүүхдэд аль болох эхийн сүүтэй ижил найрлагатай хольц хэрэгтэй. Энэ нь сайн тэжээлээр хангаж, дархлааг бэхжүүлэх ёстой.

Өнөөдөр хүүхдийн тасгийн лангуун дээр ямааны сүүний хольцыг харж болно. Аналогитай харьцуулахад тэдний давуу тал юу вэ, ийм бүтээгдэхүүн нь өдөр тутмын бүрэн хоолны дэглэм болох чадвартай юу? Та хольцын шинж чанар, найрлага, хэрэглэгчийн сэтгэгдлийг судалснаар эдгээр асуултад хариулж болно.

Бүтээгдэхүүний ашиг тус

Ямааны сүүний уураг нь үнээнийхээс ялгаатай нь үйрмэгийг ходоодонд аарцлахад илүү зөөлөн нөжрөлт үүсгэдэг бөгөөд энэ нь салст бүрхэвчийг цочроохгүйгээр шингээхэд илүү хялбар байдаг. Энэ шинж чанар, бета-казейн агууламжаас шалтгаалан ямааны сүүнд суурилсан хольц нь харьцангуй хурдан шингэж, гэдэсний эмгэг, харшлын илрэлийг өдөөдөггүй. Гэсэн хэдий ч ямааны сүүний уураг нь харшлын урвалыг арилгах эм биш тул ийм хоолны дэглэм тохиромжтой эсвэл үгүй.үйрмэг, та үүнийг туршиж үзэх замаар л тодорхойлж болно. Харшилтай нярай хүүхдэд арьсны нөхцөл байдлыг ажиглаж, аажмаар бүтээгдэхүүнийг нэвтрүүлэх шаардлагатай.

Ямааны сүү нь үнээний сүүг бодвол хүний сүүтэй найрлагын хувьд илүү ойр байдаг. Үүний ачаар ийм хоол нь нялх хүүхдэд тохиромжтой бөгөөд хоол боловсруулахад асуудал үүсгэдэггүй. Ихэнх тохиолдолд хүүхдийн эмч нар дисбактериозтой үйрмэгтэй ямааны сүүний хольцыг зааж өгдөг. Ихэнх эхчүүдийн тойм нь хүүхдийн сайн сайхан байдалд мэдэгдэхүйц өөрчлөлт гарч байгааг тэмдэглэжээ. Ямааны сүүнд суурилсан тэжээл нь гэдэсний микрофлорыг сэргээж, ходоод гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулдаг.

Ямааны сүүний хүүхдэд үзүүлэх ашиг тус үүгээр хязгаарлагдахгүй. Энэ нь үхрийнхээс гурав дахин их амин хүчлүүд, тухайлбал таурин агуулдаг. Энэ нь мөн ямааны сүүнд суурилсан тэжээлийг хөхөөр хооллоход сайн орлуулагч болгодог. Түүний найрлагад орсон амин чухал амин хүчлүүд нь хүүхдийн эд эрхтнийг зөв бүрдүүлж, дархлааг эрс сайжруулдаг.

Бүтэц

Ямааны сүү нь байгалийн хэлбэрт байгаа хэдий ч эерэг шинж чанартай ч амьдралынхаа эхний жилд хөлд орж буй хүүхдийн хоолонд огт тохиромжгүй байдаг. Тийм ч учраас хүүхдийн хоол тэжээлийн компаниуд ямааны сүүгээр сүүн тэжээл хийдэг. Тэдгээр нь эхийн аналогийн найрлагад зохиомлоор ойрхон байдаг бөгөөд тэдгээрийг дасан зохицсон гэж нэрлэдэг. Хүүхдийн бүтээгдэхүүнийг ямааны сүүнд тохируулах нарийн төвөгтэй үйл явц нь үнээний аналогиас илүү амжилттай байдаг. Үнээний сүүгээр хооллох нь ихэвчлэн байдагхоол боловсруулах үйл явцтай холбоотой асуудал, харшлын урвал хэлбэрээр хүндрэл үүсгэдэг. Үүнтэй холбоотойгоор зарим аж ахуйн нэгж ямааны сүүг үндэс болгон авчээ. Гэхдээ холимогт түүний агууламж 45-46% -иас хэтрэхгүй, бусад бодисууд нь эхийн сүүнд ашигтай элементүүдийн найрлагыг ойртуулдаг тусгай нэмэлтүүд юм. Үүнд дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүд орно:

• пробиотикууд нь микрофлорын таатай найрлагыг дэмжиж, ходоод гэдэсний зам, тэр дундаа хүүхдийн өтгөний үйл ажиллагааг зохицуулж, зөөлрүүлдэг;
• нуклеотидууд нь дархлааг сэргээх, бэхжүүлэхэд маш сайн;
• хурдацтай өсч буй хүүхдийн биеийн хэрэгцээг хангахад чиглэсэн витамин, эрдэс элементүүд: A, B12, C, D, E витаминууд, кали, кобальт, иод, фолийн хүчил болон бусад.

Ямааны сүүнд суурилсан хольц нь бусад сүүн бүтээгдэхүүнээс 57% бага лактоз агуулдаг гэдгийг та мэдэх ёстой. Зарим тохиолдолд эдгээр нь бие даасан лактоз үл тэвчих нярай хүүхдэд зайлшгүй шаардлагатай хүнсний сонголт болж байна.

Ашиг тус

Бүх сүүнд хоёр төрлийн уураг агуулагддаг: шингэц муутай казеины уураг, амархан шингэдэг шар сүүний уураг. Үнээний сүүнд голчлон казеин, жишээлбэл, альфа-с1-казейн агуулагддаг бөгөөд энэ нь харшлын сөрөг үр дагаварт хүргэдэг. Ямааны сүүгээр хийсэн хүүхдийн бүтээгдэхүүний гол давуу тал нь найрлагад нь шар сүүний уураг давамгайлдаг тул энэ хоол нь боловсруулалт багатай, харшил үүсгэдэггүй.

Судалгаагаар ямааны сүүний хольц нь үнээний аналогитай харьцуулахад хэд хэдэн өвөрмөц давуу талтай болохыг баталсан. Жишээлбэл, тэдгээрийн заримыг энд дурдъя:

• ямааны сүү нь жижиг өөхний дуслуудаас илүү нэгэн төрлийн холимогоос бүрддэг тул бараг бүрэн шингэдэг;
• үйрмэгийн ходоодны шүүстэй харилцан үйлчлэлцэх үед ямааны сүүнд үндэслэсэн хоол хүнс нь сул, жижиг ааруул үүсгэдэг бөгөөд энэ нь эмзэг биед шингэхэд хялбар байдаг;
• нь нас ахих тусам астма үүсгэдэг атопик дерматит зэрэг харшлын урвал үүсгэдэг тодорхой уураг агуулаагүй;
• энэ хольц нь харааны үйл ажиллагаа, арьсны байдлыг сайжруулдаг байгалийн А аминдэм, өсөн нэмэгдэж буй биеийн исэлдэлтийн процесст нөлөөлдөг РР амин дэм агуулсан;
• бүтээгдэхүүн нь хольцыг дасан зохицох чадвартай болгохын тулд цөөн тооны боловсруулалт хийдэг.

Төрөл бүрийн

Оросын зах зээл дээр ямааны сүүний ямар хольц байдаг вэ? Энэ асуулт олон эхчүүдэд хамаатай. Өнөөдөр ОХУ-ын хүүхдийн хоолны тавиур дээр ийм брэндийн бүтээгдэхүүнийг харж болно:

• "Эмээ" (Шинэ Зеланд);
• Кабрита (Голланд);
• "MD mil SP ямаа" (Испани);
• "MAMAKO'" (Испани).

Кабрита болон MD mil SP Ямааны холимог нь 60:40-ийн харьцаатай шар сүүний уураг, казеин агуулдаг тул шар сүүний найрлагатай. "Мамако" нялх хүүхдэд зориулсан хоол тэжээл нь ижил параметрийн харьцаа 50:50-тай тэнцүү байдаг тулЭнэ нь казеин ба шар сүүний хольцын хоорондох завсрын зайг эзэлдэг. Харин Nanny бүтээгдэхүүнүүдэд шар сүүний уураг болон казеин 20:80 харьцаатай байдаг тул казеин гэж тооцогддог.

Эмээгийн хүүхдийн хоол

Компанийн барьсан үйлдвэр нь Шинэ Зеландын ямааны сүүг хатааж, хүүхдийн хоол үйлдвэрлэж байна. Эмээгийн ямааны сүүний томъёог хатаасан хуурай сүүгээр хийдэг.

Хүүхдийн хоол тэжээлд тохирсон, ямааны сүүгээр хийсэн ийм төрлийн хольцоор тус брэндийг төлөөлдөг:

• Төрснөөс нэг нас хүртэлх "Эмээ";
• 1-ээс дээш насны хүүхдэд зориулсан "Эмээ" 3;
• Нэний №2 пребиотиктэй (6-12 сартайд зориулагдсан);
• Нэний 1 пребиотиктэй (0-6 сартай хүүхдэд хэрэглэхийг зөвлөж байна).

Үйлдвэрлэгчийн хэлж байгаагаар Nanny-ийн бүх хүүхдийн сүүн тэжээл нь далдуу модны тос, эрдэсгүйжүүлсэн шар сүү, бүтэц өөрчлөгдсөн уураг, өнгө оруулагч, элсэн чихэр, хувиргасан амьд организм болон амт оруулагч агуулаагүй.

MD Mil SP ямааны холимог

Брэнд 2007 оноос Оросын зах зээлд борлуулагдаж эхэлсэн. 2011 он хүртэл бүтээгдэхүүнээ Голландын Laypack B. V компанид үйлдвэрлэж байсан. Одоогийн байдлаар хүүхдийн хоол үйлдвэрлэлийг Испанид үйлдвэрлэдэг. Одоо Орост ямааны сүүн дээр ийм сүүний хольц худалдаж авах боломжтой:

• "MD mil SP Goat" цуврал 1. Хүүхдийг төрснөөс зургаан сар хүртэл хооллоход зориулагдсан.
• "MD mil SP Goat" цуврал 2. 6-12 сартай хүүхдийг хооллоход зориулагдсан.
• "MD mil SP Goat" цуврал 3. Нэгээс дээш насны хүүхдийг тэжээхэд зориулагдсан.

Кабрита хольц

Бүтээгдэхүүний төрөл бүрийн найрлага нь хүүхдийн хөгжлийн тодорхой үе шатанд тохирсон, тусгайлан боловсруулсан найрлагатай. "Кабрита" ямааны сүүнд суурилсан хүүхдийн хоол нь өргөн сонголттой, насны ангилалтай.

Үйлдвэрлэгчийн хэлж байгаагаар томъёонд үнээний сүү байдаггүй. Эдгээр нь пробиотик, нуклеотид, омега хүчил, өвөрмөц триглицеридын цогцолбороор баяжуулсан.

Мамако' холимог

Испанийн корпораци ILAS S. A. эрүүл хүүхэд, бага жинтэй эсвэл хоол тэжээлийн тусгай хэрэгцээтэй нялх хүүхдэд зориулсан бүтээгдэхүүний шугамыг боловсруулсан. Ямааны сүүний холимог "MAMAKO'" нь хүүхдийг холимог болон хиймэл хооллоход ашигладаг. Хоолны эмч, хүүхдийн эмч нар хоол хүнсний харшил үүсгэх эрсдэл өндөртэй, үнээний сүүг тэсвэрлэдэггүй хүүхдүүдэд зөвлөж байна. Хүүхдийн хоолонд дараах төрлийн зохицсон жор багтана:

• 0-6 сартай хүүхдэд зориулсан "MAMAKO' 1";
• "MAMAKO' 2" зургаан сараас нэг нас хүртэлх хүүхдэд зориулсан;
• 12 сараас дээш насны хүүхдэд зориулсан бифидобактер нэмсэн "MAMAKO' 3".

Нялх хүүхдэд зориулсан "МАМАКО" будаа

ILAS S. A. холимогоос гадна эрүүл үйрмэг болон харшилтай хүүхдийг анх удаа хооллоход зориулсан олон төрлийн тэжээлийг санал болгодог. Үүнд ямааны сүүтэй хүүхдийн үр тариа, сүүн бүтээгдэхүүнгүй үр тариа орно. Шугам байнаДиатезаас урьдчилан сэргийлэх зорилгоор боловсруулсан моно-үр тарианы хоолны дэглэм: Сагаган, эрдэнэ шиш, 4 сартай будаа будаа. Эдгээр нь харшилд өртөмтгий боловч ямааны сүүний уурагт үзүүлэх хариу урвал байхгүй хүүхдэд тохиромжтой.

Үйлдвэрлэгчээс жимс, хүнсний ногоо, жимсний нэмэлт бүхий олон бүрэлдэхүүн хэсэгтэй хүүхдийн хоолыг 5-6 сартай хүүхдийн цэсийг өргөжүүлэхийг зөвлөж байна: үр тарианы үр тариа, хулуу, чангаанзтай эрдэнэ шиш, лийр, бананатай улаан буудай, бусад төрөл.

Үйлдвэрлэгчийн мэдээллээр бүх үр тариаг Оросын Анагаахын Шинжлэх Ухааны Академийн Оросын Хоол тэжээлийн судалгааны хүрээлэнгийн шууд оролцоотойгоор боловсруулдаг.

Үнэ

Ямааны сүүгээр нялх хүүхдэд зориулсан хоол нь сул талтай. Энэ нь бүх дэлгүүрт байдаггүй. Үнээний сүүн бүтээгдэхүүн нь ямааны сүүний хольцоос хямд байдаг. Зарим бүтээгдэхүүний үнийг доор харуулав:

• "MD mil SP ямаа" 400 гр - 800 орчим рубль;
• Кабрита алт 400 гр – 670-750 рубль;
• Кабрита алт 800 гр - ойролцоогоор 1350 рубль;
• "MAMAKO'" 400 гр - 640-680 рубль;
• "MAMAKO'" 800 гр - 1040-1150 рубль;
• "Эмээ" 400 гр - 800-900 рубль.

Шүүмж

Хоол боловсруулах эрхтний асуудалтай эсвэл харшил өгөх хандлагатай үйрмэгтэй олон тооны эмэгтэйчүүд хүүхдүүддээ ямааны сүүний холимог өгөхийг оролдсон. Ээжүүдийн санал хүсэлт ихэвчлэн эерэг байдаг.

Тэд үнээний хүүхдийн хоолыг орлуулахдаа үүнийг тэмдэглэж байнаямааны аналогийн холимог дээр сүүнд таатай өөрчлөлт гарсан. Үйрмэг нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, байнгын регургитаци зогссон, өтгөн хатах, суулгах асуудал арилсан. Ихэнхдээ хүүхэд гэдэс дүүрэх, гэдэс базлах талаар санаа зовохоо больдог.

Зарим нярайд хоол хүнсний харшлын тууралт алга болсон. Гэсэн хэдий ч ийм хүүхдүүд холимог гарч ирсэн ч диатез хэвээр үлдсэн байдаг. Гэхдээ ихэнх тохиолдолд эхчүүд нялх хүүхдэд зориулсан жагсаасан хольцын эерэг чанарыг л тодорхойлсон байдаг. Сөрөг үзүүлэлтүүдээс хэрэглэгчид үнээний сүүгээр хийсэн ижил төрлийн хүнсний бүтээгдэхүүнээс өндөр өртөгтэйг л тэмдэглэжээ.