2024 Зохиолч: Priscilla Miln | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-18 06:33
Хэдэн жилийн өмнө нэгэн сонирхолтой шинэлэг зүйл худалдаанд гарч ирэв - шарсан ханцуй. Гэрийн эзэгтэй нар энэ тохиромжтой төхөөрөмжийн давуу талыг тэр даруй үнэлэв. Энэ нь тугалган цааснаас ил тод байдгаараа ялгагдана, тиймээс хоол хийх явцыг ажиглах боломжтой. Үүнээс гадна, анхилуун үнэртэй хоол, тухайлбал, сармистай хоол хийхэд ихэвчлэн тугалган цаасных шиг үнэр нь өрөөнд нэвтэрдэггүй.
Энэ багцын зарим давуу талууд:
- Зуух болон жигд хуудас нь тос, шүүс асгаж бохирдохгүй;
- мах эсвэл загасыг өөрийн жүүсээр чанаж болгосон тул эцсийн үр дүн нь маш амттай, үүнээс гадна эрүүл байдаг;
- бүх витамин, микроэлементүүд хүнсэнд хадгалагддаг.
Энэхүү гайхамшгийг ихэвчлэн гурван метрийн савлагаатайгаар зардаг. Ашиглахын тулд жигд уутыг хүссэн уртаар нь таслав. Бүтээгдэхүүнийг халуун ногоо, давсаар арчиж, ханцуйндаа хийнэ. Дараа нь уутны ирмэгийг хоёр талаас нь холбоно. Үүний дараа бүгдийг нь зууханд хийж, тогтоосон хугацаанд жигнэхэд л үлддэг.
Заримдаа хамт ирдэгтусгай металл хавчаар, хувцасны хавчаар, дараа нь ирмэгүүд нь хаалттай байна. Гэхдээ богино долгионы зууханд хоол хийхдээ металл хавчаарыг ашиглах боломжгүй. Энэ тохиолдолд та уутнаас хоёр нимгэн тууз хайчилж, ханцуйг нь хоёр талд нь уяхад л хангалттай.
Бүх үйлдвэрлэгчид хоол хийх үед уур гарах цооролтоор хангадаггүй. Тиймээс хэрэглэхийн өмнө багцыг хэд хэдэн газар цоолох ёстой. Зарим ханцуйндаа жижиг буланг зүгээр л таслав. Хэрэв энэ нь хийгдээгүй бол уут зууханд зүгээр л дэлбэрч магадгүй юм. Үүнээс гадна, ижил бэрхшээлээс зайлсхийхийн тулд хангалттай урттай төгсгөлүүд нь бүтээгдэхүүний хоёр талд үлдэхийг баталгаажуулах нь чухал юм. Үгүй бол уурын даралт нь хоол хийх явцад хавчаарыг гулсуулж болзошгүй.
Ихэнхдээ жигнэх ханцуй нь 200 хэмээс ихгүй температурт зориулагдсан байдаг. Илүү өндөр температурт энэ нь хайлж эхэлдэг. Ерөнхийдөө 150 градусаас дээш халаасан зууханд уутыг эрсдэлд оруулахгүй байх, ашиглахгүй байх нь дээр. Үүнээс гадна ханцуй нь зуухны хананд хүрч болохгүй, эс тэгвээс хайлж, наалдана.
Жигнэх уутыг мах, загасны хоол хийх, төмс, цуккини гэх мэт хүнсний ногоо жигнэхэд ашиглаж болно. Олон гэрийн эзэгтэй нарын сэтгэгдлээс харахад ийм ханцуйндаа төмс нь маш амттай болж хувирдаг. Та хальсалж, жижиглэсэн төмс, хальстай төмс хоёуланг нь жигнэж болно. Хэрэв та мах, тахиа, загасны хамт уутанд хийвэл энэ нь тэдний шүүсээр бүрэн ханасан байх болно. Мах, тэр ч байтугай тахианы мах нь маш шүүслэг байдаг.анхилуун, амттай.
Заримдаа бүтээгдэхүүн борлохгүй байх тохиолдол гардаг. Дараа нь та зүгээр л зуухнаас гаргаж аваад дээд талд нь жигнэх ханцуйгаа хайчилж, ирмэгийг нь эргүүлэх хэрэгтэй. Дараа нь зууханд хийж дахин 15 минут буцалгана. Алтан царцдас үүссэний дараа зуухаа унтрааж болно.
Ер нь ямар ч гэрийн эзэгтэй нарт энэ гайхалтай шинэлэг зүйл таалагдаж, хэрэг болно. Ийм багцын тусламжтайгаар та маш шүүслэг, амттай, эрүүл хоол хийх боломжтой.
Зөвлөмж болгож буй:
Шаазан жигнэх таваг: тайлбар, техникийн үзүүлэлт, тойм
Шаазан нарийн боовны таваг нь борлуулалтаараа тэргүүлэгчдийн нэг байсаар ирсэн. Хэрэглэгчид яагаад энэ хоолонд маш их дуртай байсан тул нэлээд өндөр үнэтэй байсан ч үүнийг ихэвчлэн худалдаж авдаг вэ?
Байшинд жигнэх тогоо хэрэгтэй юу?
Хэрвээ та хайртай хүмүүсээ амттай хоолоор баярлуулах дуртай бол шаазан шаазан сав худалдаж авах талаар бодоорой. Тэдгээрийн дотор та Оросын зууханд хийсэн хоолноос амт нь ялгаатай биш хоол хийж болно
Савыг пастеризаци (уураар жигнэх, богино долгионы зуух, зуух, конвекц, буцалгах)
Лавзыг хэрхэн пастержуулдаг вэ? Үүнд ямар арга хэрэглэдэг вэ? Савыг ариутгах аргын дэлгэрэнгүй тайлбарыг нийтлэлээс үзнэ үү
Полиэтилен ханцуй: шинж чанар, хэрэглээ
Нийтлэлийг полиэтилен ханцуйнд зориулав. Түүний шинж чанар, хамрах хүрээ, үйлдвэрлэлийн технологи гэх мэтийг авч үздэг
Мөөг хатаагч - гэрийн эзэгтэйд туслах
Мөөг түүгчид ой руу явахдаа хоёр хувин сонгосон мөөг, болетустай болетусыг юу хийхээ бүү бодоорой. Цуглуулсан агарик мөөг, гүргэмийн сүүний мөөг, chanterelles, сүүний мөөг, мөөг зэрэг нь давслахаар явах болно - тэдэнд бүх зүйл тодорхой байна. Гэхдээ гуурсан мөөгийг хатаах шаардлагатай бөгөөд зөвхөн хатаах биш, харин мэргэшсэн арга барил, бүх үйл явцыг сайтар бодож, яарахгүйгээр хэрэгжүүлэх шаардлагатай бөгөөд ингэснээр хэдэн кг өндөр чанартай хатаасан мөөг гарч ирнэ
