Кофены заль мэх гэж юу вэ?
Кофены заль мэх гэж юу вэ?
Anonim

Эспрессо бэлтгэхийн тулд кофе тохируулагч гэх мэт хэрэгслийг ихэвчлэн ашигладаг. Энэ нь металл эсвэл хуванцараар хийгдсэн байж болно. Ийм төхөөрөмжийн тусламжтайгаар кофег шахдаг. Бариста ихэвчлэн металл багаж ашигладаг. Энэ нь илүү найдвартай, бат бөх.

кофенд хутгах
кофенд хутгах

Бэхэлгээний үндсэн функцууд

Эспрессо кофе нь баялаг амт, өвөрмөц үнэртэй ундаа юм. Үүнийг яаж хийх вэ? Тогтвортой амтыг олж авахын тулд кофег жигд дарж байх шаардлагатай. Темпинг хийсний үр дүнд өтгөн шахмал үүсдэг. Ус илүү удаан нэвчих болно. Ундаа бэлдэж байх үед солих нь орлуулшгүй зүйл юм.

Түүхий эдийг шахахдаа шахмал дотор цоорхой үлдэхгүйн тулд хүчин чармайлтаа жигд хуваарилах шаардлагатай. Үгүй бол ус хурдан нэвчих болно. Үр дүн нь чанар муутай ундаа юм. Шингэнийг эфирийн тос болон кофены үнэрээр баяжуулсан байх ёстой.

Үйлдсэн түүх

Кофены машинд гэмтэл учруулсан нь санамсаргүй юм. Энэхүү дагалдах хэрэгслийн түүхээс харахад Rage Barber хэзээ нэгэн цагт кофетой холбоотой бизнес эрхлэхээр шийдсэн гэжээ. Гэсэн хэдий ч хэсэг хугацааны дараа тэр сэтгэл дундуур байв. Ямар асуудал байсан бэ? Кофены халуунд. Энэ нь хуванцараар хийсэн баар байсан. Иймтөхөөрөмж нь туйлын тохиромжгүй, боломжгүй байсан. Мөн энэ нь бэлэн ундааны амтанд нөлөөлсөн. Анхны, илүү тохь тухтай заль мэхийг хийх санаа ингэж гарч ирэв. Үүний үр дүнд бизнесмэн хожлоо.

кофе бариста
кофе бариста

Үндсэн хэлбэр

Кофены хувиргагч нь өөр өөр хэмжээ, хэлбэртэй байж болно. Ийм хэрэгслийг мөн хийсэн материалаар нь ангилдаг. Дагалдах хэрэгслийн суурь нь зөвхөн хавтгай төдийгүй зууван хэлбэртэй байж болно. Үүний зэрэгцээ даруу байдлыг сонгох талаар тодорхой зөвлөмж байдаггүй. Америкт уламжлалт хэлбэр нь зууван хэлбэртэй байдаг бол Европт хавтгай байдаг.

Кофены амтлагчийг сонгохдоо хэд хэдэн хүчин зүйлийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Зууван хэлбэртэй багаж нь давхар порт шүүлтүүрт тохиромжтой бол хавтгай нь нэг порт шүүлтүүрт тохиромжтой. Гэхдээ бариста яаж кофе хийдэг вэ? Ихэвчлэн мастерууд зууван хэлбэрийг ашигладаг. Гэсэн хэдий ч та гэртээ хавтгайг ашиглаж болно.

кофены машинд зориулсан хөндлөнгийн
кофены машинд зориулсан хөндлөнгийн

Ямар материалаас

Энгийн кофе тохируулагч нь ихэвчлэн суурь болон бариулаас бүрддэг. Багажны сүүлчийн хэсэг нь хангалттай цэвэрхэн, тав тухтай байх ёстой. Бариулыг ихэвчлэн мод эсвэл гангаар хийдэг.

Суурийн хувьд түүний худалдаалагдаж буй загварууд нь зөвхөн хуванцар төдийгүй хөнгөн цагааныг харж болно. Ийм дагалдах хэрэгслийн сорт бүр өөрийн гэсэн шинж чанартай байдаг. Жишээлбэл, хуванцар суурьтай кофены хутга нь маш хөнгөн байдаг. Энэ нь газрын түүхий эдийг шахахад ховор хэрэглэгддэг. Хөнгөн цагаан нь бас тийм ч хүнд материал биш юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь зэврэлт, янз бүрийн хэв гажилтанд өртдөг. Түүнээс гадна хөнгөн цагаанбайгаль орчинд ээлтэй металлыг хэлнэ. Суурь нь гангаар хийгдсэн, бариул нь модоор хийгдсэн хөндлөнгийн хэрэгсэл худалдаж авахыг мэргэжлийн хүмүүс зөвлөж байна.

Дагалдах хэрэгсэл сонгохдоо улны хэмжээг бас анхаарах хэрэгтэй. Түүний диаметр нь эзэмшигчийн параметртэй тохирч байх ёстой. Үгүй бол кофены шахмалууд хэт том эсвэл жижиг байх болно.

кофены шахмал
кофены шахмал

Програмын онцлогууд

Баялаг, анхилуун үнэртэй ундааг хэрхэн бэлддэг вэ? Энэ асуултад хариулахын тулд олон судалгаа хийсэн. Үүний үр дүнд амттай, чанартай кофе хийх олон заавар бичигдсэн байдаг. Энэ процесст хамгийн чухал зүйл бол газрын түүхий эдийг сайн дарах явдал юм. Түүнчлэн, температурын хэмжээ нь шүүлтүүрийн сагсны хэмжээтэй тохирч байх ёстой.

Нутгасан кофег болгоомжтой хийнэ. Түүхий эдийг саванд юүлсний дараа сайтар тэгшлэх хэрэгтэй. Үр дүн нь булцуу, нүх, бөөгнөрөл агуулаагүй хамгийн тохиромжтой масс байх ёстой. Кофены хутгагчийг түүхий эдийн гадаргуу дээр болгоомжтой байрлуулж, дарах хэрэгтэй. Таблет дотор цоорхой үүсч болзошгүй тул үүнийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй.

Дагалдах хэрэгслийг анх удаа түрхэхээс өмнө кофены гадаргуу нь туйлын жигд байх ёстой. Зөвхөн дараа нь үүнийг дарж болно. Хөндлөнгийн даралт нь 12-15 кг байх ёстой. Бэлэн шахмалыг кофены машинд хийж, анхилуун үнэртэй ундаа бэлтгэх хэрэгтэй. Энэ нь шүүлтүүрийн хэмжээтэй тохирч байх ёстой. Хэрэв таблет нь хөндийтэй бол тэдгээрээр ус илүү хурдан урсах болно. Уг ундаа нь ажиллахгүй болномаш хүчтэй.

Зөвлөмж болгож буй: