Хүүхдэд зориулсан сүүн шингэн манна: хоол хийх зөвлөмж

2024 Зохиолч: Priscilla Miln | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-18 06:33

Зургаан сартайгаасаа эхлэн, заримдаа бүр эрт нялх хүүхэдтэй эхчүүд анхны нэмэлт хоолыг хоолны дэглэмд оруулж эхэлдэг (хэрэв хүүхэд хөхөөр хооллодоггүй бол 4-5 сар хүртэл оролдож болно). Энэ нь хүнсний ногоо, жимсний нухаш, үр тариа байж болно. Каша нь янз бүр байж болно, орчин үеийн хүүхдийн хоол үйлдвэрлэгчид ийм төрлийн нэлээд өргөн хүрээний бүтээгдэхүүнийг санал болгодог боловч өнөөдөр semolina-г илүү нарийвчлан авч үзье. Энэхүү будаа нь олон үеийн туршид батлагдсан нэмэлт хоол гэж тооцогддог бөгөөд одоо ч ээжүүд ихэвчлэн хэрэглэдэг.

Яагаад семолина

Манай ээж, эмээ нар бага насны хүүхдэд зориулсан нэмэлт хоолонд хамгийн тохиромжтой сонголт гэж үздэг байсан манна үрийг өнөөг хүртэл идэвхтэй хэрэглэж байна. Энэ нь хүүхдэд тохиромжтой бэлэн бүтээгдэхүүний шингэн тууштай байдлаас гадна зөв чанаж болгосон ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн өндөр агууламжтай холбоотой юм.аврагдсан. Энэ нь цардуул, уураг, витаминаас гадна маш их хэмжээний эслэг агуулсан бөгөөд өчүүхэн биеийг бүрэн хөгжүүлэхэд шаардлагатай бүх зүйлээр хангахаас гадна ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгох боломжийг олгодог.

Маргаантай асуудал

Одоогоор мэргэжилтнүүд энэ будааны ашиг тусаас гадна хор хөнөөлийн талаар их ярьж байна. Өнгөрсөн үеийн болон орчин үеийн эхчүүдийн санал бодол хуваагдсан гэж бид хэлж чадна. Эмээ нар нялх хүүхдэд зориулсан үрийн шингэнээс илүү сайн зүйлийг хараахан гаргаж амжаагүй байгаа бөгөөд орчин үеийн бэлэн хооллох сонголтыг үүнтэй харьцуулах аргагүй гэж хэлж байгаа бөгөөд мэргэжилтнүүдийн судалгааг судалж үзээд эхчүүд үүнийг хүүхдэд өгөх боломжгүй гэж маргадаг. нэг нас хүртэл. Хэн нь зөв, хэн нь буруу болохыг олж мэдэхийг хичээцгээе.

Смолина ямар хор хөнөөлтэй вэ

Хүүхдийн хөгжил, хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн хийсэн судалгаагаар үрийн үрийг хүүхдийн хоолны дэглэмд маш болгоомжтой оруулах хэрэгтэйг нотолсон. Үүнийг дараах шалтгаанаар тайлбарлаж байна:

1. Хүүхдэд зориулсан манна нь түүний хоол боловсруулахад маш хэцүү байдаг нь гарцаагүй. Каша нь хангалттай хурдан шингэдэггүй бөгөөд ихэвчлэн ходоод гэдэсний замд асуудал үүсгэдэг бөгөөд энэ нь үйрмэг хийхэд хангалттай байдаг.
2. Үр тарианы фосфор их хэмжээгээр агуулагддаг тул бие дэх кальцийн хэмжээ мэдэгдэхүйц буурч, хүүхдийн хөгжилд сөргөөр нөлөөлдөг.
3. Смолина будаа нь маш их хэмжээний цардуул агуулдаг бөгөөд хэрэв хүүхэд зөв өсч, бүрэн хөгжиж байвал ойр ойрхон хэрэглэснээр та амархан жин нэмэх боломжтой.янз бүрийн асуудалд хүргэж болзошгүй.
4. Үр тарианд агуулагдах хүнсний ногооны уургийн цавуулагаас болж харшлын урвал үүсч болно. Хүнд тохиолдолд хүүхэд эм уух шаардлагатай болдог.
5. Д аминдэм, кальци, төмрийн шингээлт муу байгаа нь үр тарианд фитин байгааг илтгэнэ. Дээрх витаминыг хангалтгүй хэмжээгээр хэрэглэх нь рахит өвчнийг үүсгэж, дархлааг бууруулдаг.

Маргаашгүй ашиг тус

Энэхүү алдартай бүтээгдэхүүний сөрөг талуудыг үл харгалзан үрийн будаа хэрэглэх нь маргаангүй ашиг тустай байдаг:

1. Манна үр нь хүүхдийн биеийг хөгжүүлэхэд тусалдаг олон төрлийн амин дэм, эрдэс бодис агуулдаг. Жишээлбэл, кали, магни, В витамин, Е, уураг.
2. Хүүхдийн манна маш хурдан чанаж чаддаг нь том давуу тал юм. Витамин, ашигт малтмалын элементүүд нь найрлагыг нь өөрчлөх цаг хугацаа байхгүй, устаж үгүй болж, биед шаардлагатай төлөвт ордог.
3. Хэрэв хүүхэд жингээ сайн өгөөгүй, хөгжлийн үзүүлэлтийг хангахгүй байвал жингээ хэвийн болгохын тулд үрийн шингэнээр хооллож болно.

Бэлэн бүтээгдэхүүн дэх бүх ашигтай бодисыг хадгалах урьдчилсан нөхцөл бол түүнийг зөв бэлтгэх явдал юм. Хэрэв будаа дутуу болгосон бол үйрмэг нь хэтэрхий хүнд байх ба хэт их болгосон бол ашиг тус нь мэдэгдэхүйц буурна.

Дүрмээ дага

Эерэг болон сөрөг бүх зүйл таарсаны дарааХүүхдэд зориулсан манна будаа гэх мэт хоол хийхээр шийдсэн хэвээр байгаа хүчин зүйлүүд, түүнийг бэлтгэх дүрэмд анхаарлаа хандуулаарай. Тэднийг дага, тэгвэл хоол хийхэд ямар ч асуудал гарахгүй, гэхдээ богино хугацааны дараа манна чанахад хэцүү байсныг та санахгүй байх болно.

Нэг төрлийн масстай, бөөгнөрөлгүй, наалдамхай, үргэлж үр тариатай байх нь зөвхөн зөв чанаж болгосон будаа ашиг тустай гэж маргаж болно. Зөвхөн энэ тохиолдолд бүтээгдэхүүн нь бүх эерэг шинж чанараа хадгалж, жижиг организмд хор хөнөөл учруулахгүй.

Хүүхдэд зориулсан манна хэрхэн хоол хийх вэ

Смолина будаа хийх зөвлөгөө үеэс үед уламжлагдан ирсэн. Эмээ, ээжүүд нүдээ аниад хоол хийж болох ч анх удаагаа энэ ажлыг хийж байгаа хүмүүсийн хувьд үүнийг даван туулах боломжгүй байдаг.

Таван хувийн будаа. Ийм будаа бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно: хоёр цай. үр тарианы халбага, хагас шил ус, сүү, нэг чимх элсэн чихэр, давс. Бид ус буцалгаж, давсалж, үр тариа асгаж, байнга хутгахыг хүлээж байна. Бөөгнөрөлгүй сүүнд шингэн манна будаа авахын тулд та нэг нууцыг мэдэх хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та үр тариаг элсэн чихэртэй хольж, зөвхөн буцалж буй усанд оруулах хэрэгтэй. Устай үр тариа бага зэрэг буцалгасны дараа сүү нэмээд өөр арван минутын турш хооллоорой. Үр дүн нь лонхонд зориулсан шингэн манна юм.

Арван хувийн будаа. Хагас аяга ус, сүүг хольж, хүлээнэ үүүүссэн хольц нь буцалгаад дараа нь нэг ширээ нэмнэ. элсэн чихэртэй манна халбага (дээр хэлсэн нууцын талаар бүү март), хутгаад будаагаа арван таван минутын турш хооллоорой. Хангалттай жигнэх үед хагас аяга бүлээн сүү нэмээд буцалгана.

Ээж бүр үүнийг мэддэг байх ёстой

Тиймээс бид будаа хийх үндсэн жортой танилцсан бөгөөд одоо нялх хүүхдэд манна хэзээ өгөхийг олж мэдье. Хүүхдийг хэдэн наснаас нь танилцуулах ёстой вэ, хэрэв хүүхэд сүүг тэвчихгүй бол яах вэ? Зургаан сар хүрээгүй хүүхдэд 5% үрийн шингэн гэж нэрлэгддэг шингэнийг буцалгах хэрэгтэй. Зургаан сараас дээш насны хүүхдэд та өтгөн манна будаа хийж болно - 10%. Хэрэв хүүхэд ямар нэг шалтгаанаар үнээний сүүг тэсвэрлэдэггүй бол түүнийг үрийн шингэнгүйгээр орхиж болохгүй. Энэ зорилгоор тусгайлан боловсруулсан хольцоор хоол хийж үзээрэй.

Алдартай асуулт

Семолина бол нэлээд мадаггүй зөв бүтээгдэхүүн боловч нялх хүүхдэд зориулсан үрийн шингэнийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ гэсэн асуулт түгээмэл хэвээр байна, учир нь хэн нэгэн нь бөөгнөрөлтэй, маш зузаан эсвэл эсрэгээр шингэн будаа авдаг, ихэвчлэн түлдэг. Дээрх зөвлөмжүүд нь шинэхэн ээжүүдэд төгс будаа хийж сурахад тусална.

Смолина будааны бүх давуу болон сул талуудыг шинжилсний дараа бид бүх зүйл дунд зэрэг сайн байна гэж дүгнэж болно. Та үрийн шингэнийг буруугаар хэрэглэж, өдөр бүр идэж болохгүй, гэхдээ хоолны дэглэмийг төрөлжүүлэхийн тулд үүнийг цэсэнд нэмж болно. Долоо хоногт хэд хэдэн удаа будаа идэх нь хангалттай байх болно, зөвхөн дараа нь хүүхдийг үрийн шингэнтэй танилцуулахыг зөвлөж байна.жил.

Гэхдээ нялх хүүхдэд зориулсан манна ховор бэлддэг бол жижиг биед хор хөнөөл учруулахгүй. Тохиромжтой хэмжээ, хэрэглээний давтамж, зохих бэлтгэл нь үр тарианы бүх ашигтай шинж чанарыг ялгаж, өсөн нэмэгдэж буй организмд учирч болзошгүй хор хөнөөлийг арилгахад тусална.