Далдуу модны тосгүй хүүхдийн сүүн тэжээл. Ямааны сүүтэй хүүхдийн томъёо

2024 Зохиолч: Priscilla Miln | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-18 06:36

Хүүхдийн амьдралын эхний жилдээ хөхний сүү бол хамгийн тохиромжтой хоол гэдгийг ээж бүр мэддэг. Гэвч нөхцөл байдлаас шалтгаалж хүүхдээ зохиомлоор тэжээхийг албадах тохиолдол байдаг.

Олон үйлдвэрлэгчид нялх хүүхдэдээ далдуу модны тос нэмсээр байхад зарим эхчүүд яагаад далдуу модны тосгүй хоол хүнс хэрэглэхийг шаарддаг вэ? Энэ асуудлыг ойлгохын тулд та энэ бүтээгдэхүүний ашигтай болон хор хөнөөлтэй шинж чанаруудын талаар мэдэх хэрэгтэй.

Яагаад энэ найрлага нь холимогт байдаг вэ?

Дэлхийн эрдэмтэд шинж чанар, найрлагын хувьд эхийн сүүтэй аль болох ойр, нялх хүүхдэд тохирсон бүтээгдэхүүнийг хэрхэн бүтээх вэ гэсэн асуулт дээр тасралтгүй ажиллаж байна. Тэгвэл түүний хэрэглээ маш их маргаантай байхад яагаад зөвхөн далдуу модны тосгүй хүүхдийн сүүн тэжээлийг бүтээдэггүй юм бэ? Эхийн сүүнд агуулагдах өөх тосны дөрөвний нэг нь пальмитийн хүчил байдгийг судлаачид нотолсон. Энэ нь хамгаалалтгүй үйрмэгт маш их хэрэгтэй байдаг. Эрдэмтэд үүнийг хэрхэн солих вэ гэсэн асуулттай тулгарч байна. Жишээлбэл, үнээний сүүнд агуулагдах өөх тос нь эхийн сүүнд агуулагдах өөх тосноос бүтцийн хувьд маш өөр байдагхүүхдийн биед муу шингэдэг. Энэ шалтгааны улмаас нялх хүүхдэд зориулсан хүүхдийн хоол хүнс үйлдвэрлэгч зарим хүнсний ногооны аналогийг өөх тосны эх үүсвэр болгон сонгодог бөгөөд ихэнхдээ далдуу модны тос юм. Компаниуд үүнийг пальмитийн хүчлийн баялаг эх үүсвэр гэж үздэг.

Энэ мэдэгдэл үнэн. Гэхдээ далдуу модны тосноос гаргаж авсан пальмитийн хүчил нь эхийн сүүнд агуулагддаг ижил төстэй бүрэлдэхүүн хэсгээс илүү хүүхдийн биед шингэдэг гэдгийг эхчүүд мэдэх хэрэгтэй. Хүүхдэд зориулсан хамгийн сайн сүүн тэжээл нь палмитин агуулсан байх ёстой бөгөөд далдуу модны тосгүй байх ёстой. Ийм бүтээгдэхүүнийг үйлдвэрлэхэд үнэтэй тоног төхөөрөмж, тусгай технологи шаардагддагт бэрхшээл оршино. Тийм ч учраас олон компаниуд амьдралын эхний жилдээ далдуу модны тосыг хүүхдийн хоолонд нэмдэг.

Бүтэц, шинж чанар, хэрэглэх шалтгаан

Далд модны тосыг халуун орны орнуудад ургадаг оливын сортуудын жимснээс гаргаж авдаг. Тэд үйлдвэрлэлийн технологид ялгаатай. Жимсний махлаг хэсгийг шахаж гаргаж авдаг тос байдаг. Тэднийг далдуу мод гэж нэрлэдэг. Дал модны үрнээс далдуу модны сортуудыг гаргаж авдаг. Тэд шинж чанар, өртөгөөрөө ялгаатай. Ургийн махлаг хэсгээс гаргаж авсан бүрэлдэхүүн хэсэг нь хамаагүй хямд тул үүнийг ашиглан хямд хүүхдийн хоол үйлдвэрлэдэг. Махлаг хэсгийн тос агуулсан хольц нь бага өртөгтэй боловч чанарын хувьд эргэлзээтэй бөгөөд үйрмэгийг шаардлагатай өөх тос, өөх тосоор хангах үүргээ бүрэн биелүүлдэггүй.кальци.

Пальмитийн хүчил нь витамин А, токоферол (Е витамин), коэнзим зэрэг олон ашигтай бодис агуулдаг. Үүнээс гадна энэ нь эхийн сүүний аналогтой төстэй юм. Гэвч өндөр температурт энэ бүтээгдэхүүн ихэнх витаминаа алдаж, сайн шингээх чадвараа алддаг.

Үйлдвэрлэгчид яагаад энэ бүтээгдэхүүнийг илүүд үздэг вэ? Баримт нь түүнийг хүүхдийн хоолонд зориулсан сүүний томъёонд нэмэх нь хадгалах хугацааг ихээхэн нэмэгдүүлдэг. Дал модны тос нь тааламжтай чихэрлэг амттай байдаг тул тэдгээрийг агуулсан бүтээгдэхүүн нь жижиг тансаг хоолонд дуртай байдаг бөгөөд энэ нь борлуулалтыг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг. Хамгийн гол нь эдгээр тос нь аналогитай харьцуулахад хямд байдаг тул хүнсний бүтээгдэхүүний өртөг хэмнэлттэй байдаг.

Яагаад хортой гэж?

Мэдээж далдуу модны жимснээс гаргаж авсан пальмитийн хүчил нь огт хортой биш бөгөөд аюул учруулахгүй ч шаардлагатай функцийг гүйцэтгэдэггүй. Энэ нь хөхний сүүний пальмитатыг орлуулах ёстой бөгөөд шингээхэд хялбар байдаг. Үнэндээ далдуу модны жимснээс гаргаж авсан пальмитийн хүчил нь үйрмэгийн гэдэс дотор кальцитай биохимийн урвалд ордог. Тэнд энэ нь байгалийн жамаар бүрэн ялгардаг уусдаггүй бодис болж хувирдаг. Тиймээс далдуу модны тосоор хооллож буй нярай хүүхдэд маш их хэрэгтэй кальци, өөх тосны дутагдалд ордог.

Дал модны тос хортой нь батлагдсан уу?

Хүүхдийн хоолны найрлагыг хэрхэн төгс болгох вэ гэдэг асуултыг дэлхийн эрдэмтэд сонирхож байна. Тийм ч учраасүйрмэгийн биед далдуу модны тосны нөлөөг нотлох зорилготой судалгаа хийсэн. Үүнд 128 хүүхэд оролцсон. Тэднийг хоёр төрөлд хуваасан: эхнийх нь далдуу модны тосгүй хүүхдийн сүүн тэжээл өгсөн, хоёр дахь нь түүнтэй хамт өгсөн. Үүний зэрэгцээ тэд энэ бүрэлдэхүүн хэсгийг эс тооцвол найрлагатай ижил төстэй бүтээгдэхүүнийг сонгосон. Судалгааны өмнө нялх хүүхдүүдийг ясны эд эсийн эрдэсийн нягтрал, эрдэс бодисын түвшингээр тодорхойлсон. Гурван сарын дараа, дараа нь зургаан сарын дараа хэмжилтийг хоёр удаа давтав. Гурван сарын дараа хоёрдугаар бүлгийн хүүхдүүд нэгдүгээр ангиллын үе тэнгийнхнээсээ доогуур үзүүлэлттэй болсон байна. Зургаан сарын дараа хоёр бүлгийн нярайд ясны эрдсийн нягтрал, тэдгээрийн агуулагдах эрдэс бодисын агууламж эрс ялгаатай байв. Хоёрдугаар ангилалд тэд доогуур байв. Үүгээр эрдэмтэд хүүхдийн сүүн тэжээл нь далдуу модны тосоор хор хөнөөлтэйг нотолсон.

Далд модны тос идэх нь ямар үр дагавартай вэ?

7000 орчим нярайг хамарсан олон улсын судалгаанд үндэслэн эрдэмтэд дал модны жимснээс гаргаж авсан пальмитийн хүчлийн хортой нөлөөг нотолсон байна. Дал модны тосгүй сүүн тэжээл авсан нярай хүүхдийн өтгөн нь тогтмол зөөлөн байсан.

Энэхүү бүтээгдэхүүнээр хооллосон хиймэл хооллож байсан хүүхдэд дараах гаж нөлөө илэрч байсан:

• ээлжит бус сандал;
• байнга өтгөн хатах;
• ясны эрдэсжилт бага;
• гэдэс дүүрэх;
• шийдэг, байн байнрегургитаци;
• гэдэсний колик тод илэрдэг.

Далд модны тосонд суурилсан хоол тэжээл нь үйрмэгийг зөвхөн сайн сайхан байдалд төдийгүй эрүүл мэндэд нь асуудал үүсгэж болох нь тодорхой болж байна.

Дал модны тосгүй хольц байдаг уу?

Эмэгтэйчүүдийн сүүтэй төстэй боловч дал модны тос агуулаагүй Similak, Nanny гэх мэт хүүхдийн хоол үйлдвэрлэсэн компаниуд байдаг. Тэдний санал болгож буй далдуу модны тосгүй найрлага нь ургамлын гаралтай өөхний өвөрмөц хослолтой бөгөөд хүүхдийн хөгжилд шаардлагатай бүх зүйлийг өгдөг. Пальмитийн хүчлийн бүтцийг өөрчилж, бета пальмит болгон хувиргасан үйлдвэрлэгчид байдаг. Энэ нь сайн шингэж, хоол боловсруулах эрхтний асуудал үүсгэдэггүй. Эдгээр нь Nutrilon, Kabrita, Heinz болон бусад компаниуд юм. Ийм чухал бүтээгдэхүүн худалдаж авахдаа найрлагыг нь сайтар судалж үзэх хэрэгтэй.

Холимог нь юу вэ?

Хүүхдийн сүүний сүүн тэжээл нь өөр өөр байдаг. Тэдгээрийг дараах шалгуурын дагуу ангилдаг:

1. Суллах хэлбэрээр: хуурай нунтаг, тодорхой хэмжээгээр усаар шингэлэх шаардлагатай; хүүхдийн устай хослуулах зориулалттай шингэн хэлбэрээр баяжмал; тусгай саванд савласан бэлэн хоол.

2. Зорилго: уламжлалт бөгөөд хоол боловсруулах тогтолцооны асуудлыг засахад зориулагдсан.

3. Малын сүүний найрлага, агууламжийн дагуу. Шар буурцагны уураг болон бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн үндсэн дээр сүүн бүтээгдэхүүн агуулаагүй сүүн тэжээлийг лактазын дутагдалтай хүүхдүүдэд хэрэглэх боломжтой. Үлдсэн хүүхдүүдийн хувьд сүүгээр хийсэн сүүний томъёо байдаг.амьтад, ихэвчлэн үхэр, ямаа. Эдгээр нь үйрмэгийг бүрэн хөгжүүлэх, ургуулахад илүү ашигтай байдаг.

4. Хөхний сүүний найрлагад ойртох зэргээр нь: их зохицсон, бага дасан зохицсон, хагас дасан зохицсон хольцууд байдаг.

Хамгийн сайн сонголтыг хэрхэн сонгох вэ?

Хүүхдийн сүүн тэжээлийг төрснөөс 6 сар хүртэл нь бүрдүүлэгч бодисын найрлага, харьцаагаар нь тусгайлан хянадаг. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн эхийн сүүтэй ойр байх зэргээс хамааран тэдгээр нь маш сайн дасан зохицож, хэсэгчлэн дасан зохицдог.

Маш сайн зохицсон хольцын найрлагад сүүний шар сүү, холин, таурин, лецитин, инозитол зэрэг бодисууд орно. Дутуу нярай хүүхдийн хувьд тэдгээрийг O эсвэл PRE индексээр, төрснөөс зургаан сар хүртэлх нялх хүүхдэд 1-р тоогоор зааж өгдөг. Хэсэгчилсэн дасан зохицсон хольц нь найрлагадаа өндөр дасан зохицсон хольцоос ялгаатай байдаг - тэдгээр нь зарим био идэвхит бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг (холин) агуулдаггүй., таурин болон бусад) болон олон тооны тосны хүчил.

Оросын зах зээл дээр та ийм өндөр зохицсон хольцыг худалдан авч болно: Нан-1, Пре-Хипп, Хипп-1, Нутрилон-1, Хайнц-1, Пре-Хайнц, "Бона", "Хумана" болон бусад. "Baby", "Agusha", "Malyutka", "Detolakt" болон бусад дэлгүүрийн хүүхдийн тасгаас олж болох хэсэгчлэн зохицсон хольцын жишээ.

6 сартай хүүхдэд дасан зохицох чадвар багатай хольцыг 2-р индексээр илэрхийлдэг: Симилак-2, Нан-2, Нутрилон-2 болон бусад.

Зарим эцэг эхчүүд амьдралынхаа эхний жилдээ үнээ, ямааны сүүг цэвэр эсвэл шингэрүүлсэн хэлбэрээр өгдөг. Хүүхдийн эмч нарын үзэж байгаагаарЭнэ нь хоол боловсруулах тогтолцоонд асуудал үүсгэж болзошгүй буруу алхам юм. Үхэр, ямааны сүү нь нярай хүүхдэд найрлага, шинж чанараараа тохиромжгүй байдаг. Энэ насны хүүхдэд зориулсан эмэгтэйчүүдийн сүү байхгүй тохиолдолд та төрсөн цагаасаа эхлэн зөвхөн хүүхдийн сүүн тэжээлийг сонгох хэрэгтэй. Үйлдвэрлэгчийн сонголтын талаархи эхчүүдийн тойм нь өөр өөр байдаг: зарим нь Оросын хольцыг илүүд үздэг бол зарим нь импортын аналогийг илүүд үздэг. Амьдралын эхний жилийн нялх хүүхдэд хоол хүнс сонгохдоо хүүхдийн эмчтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй. Гэсэн хэдий ч эцсийн сонголт нь эцэг эхээс хамаарна, учир нь хүүхэд бүр хувь хүн байдаг. Хүүхдэд юу хамгийн сайн болохыг зөвхөн ээж л мэддэг бөгөөд түүний сайн сайхан байдал, тодорхой хольцод бие махбодийн хариу үйлдэл үзүүлэхийг ажигладаг.

Ямааны сүүний хольцын онцлог

Ямааны сүүнд суурилсан хольц нь хөхний сүүгүй, үнээний сүү үл тэвчих шинжтэй эхчүүдэд тохиромжтой сонголт юм. Эдгээр нь эмийн ангилалд хамаарахгүй. Эдгээр нь ямааны сүүний уураг агуулсан ердийн маш зохицсон хольц бөгөөд хүүхдийн гэдсэнд ааруулснаар зөөлөн бөөгнөрөл үүсгэдэг. Энэ нь амархан шингэдэг бөгөөд хүүхдийн ховдолын ханыг цочроодоггүй. Ямааны сүүний сүүн тэжээл нь ихэвчлэн нулимдаг хүүхдэд тохиромжтой.

Ямааны сүүний уураг нь үнээний уурагаас өөр бүтэцтэй. Үнээний сүүнд харшилтай хүүхдүүд эдгээр хольцыг хэрэглэхийг оролдож болно. Ихэнх тохиолдолд хүүхэд үнээний сүүг ямааны сүүгээр солиход харшлын шинж тэмдгүүд алга болж, хоол боловсруулалт хэвийн болдог. Хүүхдэд тууралт алга болж, гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөн сайжирч, өтгөний асуудал зогсох,Гэдэс дүүрэх нь санаа зоволтгүй.

Ямааны сүүний хольцыг юугаар хийдэг вэ?

Ийм бүтээгдэхүүний үндэс нь ямааны сүүний уураг юм. Гэсэн хэдий ч энэ нь харшлын эм гэж тооцогддоггүй тул харшилтай нярай хүүхдэд хольцыг аажмаар нэвтрүүлэх хэрэгтэй. Бүтээгдэхүүн таарч байна уу, үгүй юу гэдгийг туршиж үзээд л мэдэж болно. Ямааны сүүнд суурилсан хольц нь дараах найрлагаас бүрдэнэ:

• пребиотик - хүүхдийн гэдсэнд таатай микрофлорыг бий болгож, хоол боловсруулалтыг сайжруулж, хүүхдийн зөөлөн өтгөн ялгадас үүсэхийг дэмжинэ;
• дархлаанд сайнаар нөлөөлдөг нуклеотидууд;
• витамин ба эрдэс бодисыг оновчтой харьцаатай.

Ямааны сүүний томъёо үйлдвэрлэгчид

Ямааны сүүгээр хийсэн хүүхдэд зориулсан хоол нь үнээний сүүний уургийн харшилтай хүүхдэд төдийгүй туйлын эрүүл хүүхдэд тохиромжтой. Ямааны сүүний сүүн тэжээл нь амархан шингэж, дархлааг бэхжүүлдэг.

Өнөөдөр эдгээр бүтээгдэхүүнийг Оросын зах зээл дээр дараах брэндүүд төлөөлдөг:

• "MD хөөрхөн ямаа"-г Испанид үйлдвэрлэсэн. Шар сүүний уураг болон ямааны тослоггүй сүүнээс бүрддэг.
• "Эмээ". Гарал үүслийн улс нь Шинэ Зеланд юм. Бүтээгдэхүүн нь ямааны хуурай сүүнд үндэслэсэн тул казеин гэж тооцогддог.
• Кабритаг Голландад шар сүүний уургаар хийдэг.

MD mil ямааны томъёо нь бага зэргийн лактазын дутагдалтай хүүхдэд тохиромжтой, учир нь лактозын агууламж бусадтай харьцуулахад хамаагүй бага байдаг.ижил төрлийн бүтээгдэхүүн болон хөхний сүүнд. Ходоодны хямралд өртөмтгий нялх хүүхдэд пребиотикгүй Nanny Classic тохиромжтой. Харамсалтай нь дэлгүүр бүр эдгээр үйлдвэрлэгчийн бүтээгдэхүүнийг олж чадахгүй. Мөн ямааны сүүгээр хийсэн хольцын өртөг нь үнээний сүүнд суурилсан аналогиас өндөр байдаг. Гэхдээ жагсаалтад орсон үйлдвэрлэгч бүр ямааны сүүний шаардлагатай бүх төрлийн тэжээлтэй байдаг:

• амьдралын эхний өдрөөс зургаан сар хүртэлх хүүхдэд зориулсан;
• 6 сараас нэг нас хүртэлх хүүхдэд;
• 12 сараас дээш насны хүүхдэд зориулсан.

Nutrilon Blend-ийн тухай

Эхийн сүүг орлох хүүхдийн сайн хоол хүнс нь өндөр чанартай, байгалийн гаралтай орц найрлагатай, харшил өгөхгүй найрлагатай, гэдэсний микрофлорыг хэвийн болгох пребиотикийн цогц найрлагатай байх ёстой. Эдгээр бүх үзүүлэлтүүд нь Nutrilon нялхсын томъёотой тохирч байна. Хүүхдүүд нь энэ компанийн бүтээгдэхүүнийг идсэн эхчүүдийн шүүмж ихэвчлэн эерэг байдаг.

Үүнээс гадна үйлдвэрлэгч нь дутуу төрсөн хүүхдэд, төрснөөс зургаан сар хүртэл, 6 сараас нэг жил хүртэл, 12 сараас дээш насны хүүхдэд зориулсан олон төрлийн холимог үйлдвэрлэдэг. Насны шалгуураас гадна эрүүл мэндийн асуудалтай хүүхдэд зориулсан исгэлэн сүүтэй, харшил үүсгэдэггүй, лактозгүй хольцыг сонгож болно.

Хүүхэд

Энэхүү хүүхдийн тэжээлийн томъёог NUMICO төвөөс хийж буй найрлагыг сайжруулах зорилгоор олон жилийн шинжлэх ухааны судалгаанд үндэслэн боловсруулсан. "Малютка" хольцыг Орос улсад 40 орчим жилийн турш үйлдвэрлэж байна. ӨнөөдөрХүүхдийн хоол хүнсний салбарт ололт амжилтаараа дэлхийд алдартай Nutricia компани үйлдвэрлэдэг. Тус компанийн мэргэжилтнүүд "Малютка" хүүхдийн хоолонд агуулагдах пребиотикууд нь дараах давуу талтай болохыг нотолсон байна:

• зөөлөн баас үүсэхэд хувь нэмэр оруулна;
• хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулна;
• өтгөн хатахаас сэргийлнэ;
• гэдэсний эрүүл микрофлорыг дэмжинэ.

Тэнцвэртэй найрлага, бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн аюулгүй байдал, үйлдвэрлэлийн процессыг дээд зэргээр хянах, чанарыг сайжруулах байнгын судалгааны ололт - эдгээр бүх шаардлагыг "Малютка" хүүхдийн сүүн тэжээлээр хангадаг. Хүүхдийн эмч, нярай хүүхдийн эцэг эхийн санал хүсэлт ихэвчлэн эерэг байдаг.

Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар энэхүү хольц нь эрүүл хөгжил, өсөлтөд шаардлагатай бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг бөгөөд харшлын урвал, хоол боловсруулах тогтолцоонд асуудал үүсгэдэггүй. Үйлдвэрлэгч нь насны ангиллыг харгалзан хүүхдийн хоолыг санал болгодог. Тус брэнд нь дотоодынх тул жижиг тансаг хоолтой хүн чанартай, орчин үеийн бүтээгдэхүүнийг боломжийн үнээр авах болно.

Дүгнэлт

Хүүхдээ хөхний сүүний хиймэл аналогоор хэзээ ч яарах хэрэггүй. Нялхсын хамгийн сайн сүүн тэжээл ч гэсэн эхийн сүүг орлож чадахгүй бөгөөд энэ нь нялх хүүхдэд шаардлагатай бодисын найрлага, хэмжээгээр хамгийн тохиромжтой байдаг. Статистикийн судалгаагаар эмэгтэйчүүдийн ердөө 3 орчим хувь нь хөхөөр хооллоход үл нийцэх эрүүл мэндийн асуудалтай байдаг бол эхчүүдийн 60 хувь нь сүүн тэжээлд шилждэг.төрснөөс 2 сар хүртэлх хүүхдүүд. Ихэнх тохиолдолд хиймэл хооллолтод шилжих нь үндэслэлгүй байдаг тул эмэгтэй хүн бүр хүүхдээ хөхний сүүгээр хангахын тулд чадах бүхнээ хийх хэрэгтэй.