Канарын үр ямар харагддаг вэ?

Агуулгын хүснэгт:

Канарын үр ямар харагддаг вэ?
Канарын үр ямар харагддаг вэ?
Anonim

Канарын үр нь өмнөд халуун орны орнууд, ялангуяа Канарын арлуудад түгээмэл байдаг үр тарианы ургамлын жимс юм. Үгүй бол үүнийг "канар", мөн "канар", "канар өвс" гэж нэрлэдэг.

Эх орондоо энэ хоолыг бусад бүхнээс илүүд үздэг байсан тул канарын үрийг нэг удаа Европт канартай хамт авчирсан.

канарын өвсний талбай
канарын өвсний талбай

Орос улсад энэ үр тариа нь гол төлөв өмнөд бүс нутагт тариалангийн талбай, усны ойролцоо хогийн ургамал шиг ургадаг. 20-р зууны эхэн үед зарим мужийн тариачид энэ ургамлыг идэвхтэй эрхэлдэг байсан нь мэдэгдэж байгаа ч өнөө үед канар ховор тариалагддаг. Өнөөдөр канарын үр нь экспортын бүтээгдэхүүн бөгөөд үнэ цэнэ нь нэлээд өндөр байна.

Ургамлын үрийг дууч шувуудын идэш болгон ашигладаг төдийгүй хөвөн даавууг шингээх зорилгоор гурилаар зуурмаг хийж нэмэлт бэхжүүлэгч шинж чанартай болгодог. Үүнээс гадна канарын өвсний гурилЭнэ нь тэжээллэг чанар өндөртэй тул идэж болно. Мөн ургамал нь өөрөө малын тэжээл болгон ашиглаж болно - энэ нь өвс, дарш ашиглаж болно.

Харж байна

Канарын үрийн зураг нь саарал хүрэн гялалзсан гонзгой үр тариа болохыг харуулж байна. Энэ нь бидний мэддэг шар будаагаас хоёр дахин том, овъёосноос арай бага юм. Ишний дээр үр нь өтгөн баяжуулалтаар боловсордог. Хоол тэжээлийн үнэ цэнийн хувьд тэд сүүн лав боловсорч гүйцсэн үе шатанд онцгой үнэ цэнэтэй байдаг. Түүний найрлага нь овъёостой зүйрлэшгүй боловч эслэг багатай, илүү их уураг агуулдаг.

Ургамлын хувьд энэ нь шовх урт барзгар навчтай, газар доорх мөлхөгч найлзуурууд бүхий нэг наст олон ишт үр тариа юм. Иш нь босоо, сууриндаа салаалсан. Цэцэг нь өндгөвч хэлбэртэй, улаавтар эсвэл ногоон өнгөтэй.

Тэд хэрхэн ургадаг

Өнөөдөр зарим канарын дурлагчид энэ үр тариаг цэцэрлэгтээ эсвэл бүр цонхны тавцан дээр тарьдаг.

Гэхдээ канар тарьдаг хүмүүс энэ ургамал хүйтнийг тэсвэрлэдэггүй, чийгэнд дуртай гэдгийг анхаарах хэрэгтэй. Тиймээс Оросын ихэнх бүс нутагт 5-р сард тогтвортой эерэг температур бий болж, хөрс сайн дулаарсан үед тариалалт хийх ёстой. Хэдийгээр ерөнхийдөө ургамал нь мадаггүй зөв бөгөөд тариалагчаас их хүчин чармайлт шаарддаггүй ч хүйтэн цаг агаар эхлэхээс өмнө улсын хойд бүс нутагт, ялангуяа Ленинград мужид боловсорч гүйцсэн байдаг.

Цэцэглэлтийн хамт зугтах
Цэцэглэлтийн хамт зугтах

Канаранд хамгийн тохиромжтой хөрс бол ялзмаг агуулсан хөрс юм. Тариалах эгнээ хоорондын зай 20 см-ээс ихгүй байх ба үрийг нэг см-ийн гүнд суулгана.

Өмнө дурьдсанчлан, энэ ургамал нь чийгэнд дуртай тул тарьсан ургамлыг чих хүртэл, энэ хугацаанд байнга услах шаардлагатай байдаг. Услах хамгийн их завсарлага нь хоёр хоногоос илүүгүй байна. Гэсэн хэдий ч ургамал нь хөрсөн дэх ус чийг, зогсонги усыг тэсвэрлэдэггүй тул үүнийг бас санах хэрэгтэй.

Салхиар тоос хүртдэг энэ үр тариа 6-р сард цэцэглэж, 7-р сард үр боловсордог.

Хэрхэн хооллох вэ

Канарыг зөвхөн канар төдийгүй тоть болон олзны дууч шувууд хайрладаг.

канарын үр
канарын үр

Үүний зэрэгцээ шувуудын хоол хүнс нь бүхэлдээ канариар хооллож болохгүй. Энэ үр тарианы тэжээллэг чанарыг үл харгалзан ийм "хоолны дэглэм" нь зөвхөн таны тэжээвэр амьтанд хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм. Түүний тэжээл дэх эзлэх хувь нь хагасаас илүүгүй байх ёстой. Энэ нь канарейнуудад зориулагдсан боловч долгио шувууны хувьд 10-15% хангалттай.

Бид канарын үр хэрхэн харагддаг тухай, түүний хэрэглээ, тариалалтын талаар ярилцлаа.

Зөвлөмж болгож буй: