2024 Зохиолч: Priscilla Miln | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-18 06:35
Европт ихэвчлэн 9-10-р сард хаадын ундаа болох дарсыг зориулсан баяр наадам болдог. Та уламжлалт, өвөрмөц ундааг амталж, дарсыг усаар хэрхэн хийдэгийг нүдээрээ харж, Португали (Мадейра дарсны баяр), Чех (Винобрани), Румын (Ургацын баяр), Герман зэрэг улсад зохиогддог дарсны баярт гэр бүлийн найранд оролцох боломжтой. (Вюрстмаркт), Гүрж (Ртвели), Швейцарь (Нейшател дарсны баяр), Итали (Марино усан үзмийн баяр), Молдав (Үндэсний дарсны өдөр).
Москва дахь Голицын Оросын дарсны наадам
Дарсны баяр, Оросоос хоцрохгүй. 2016 онд нийслэлийн Орликовын гудамжинд дарсны баяр болж, 25 дарсны үйлдвэр, фермийн зарим бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэгч оролцов. Анхны наадамд амжилттай оролцсон. Наадам гурван өдрийн турш үргэлжилсэн. Энэ хугацаанд төрөл бүрийн мэргэжлийн 1000 гаруй жуулчин зочилж, орос дарс амталж чаджээ. Энэ наадмыг яамнаас дэмжсэнХөдөө аж ахуй. "Усан үзмийн модноос лонх хүртэл" үйлдвэрлэлийн мөчлөгийг гүйцэтгэдэг үйлдвэрлэгчид үүн дээр тэмдэглэгдсэн байв. Манай түгээлтийн сүлжээнд хуурамч бүтээгдэхүүн ихээр зарагддаг тул энэ нь дотоодын худалдан авагчдад онцгой ач холбогдолтой юм. Голицын нэрээр Москвад болсон дарсны наадам амжилттай дебютээ хийлээ. Өө, үүнийг зохион байгуулагчид болон зочдод хэлж байна. 2017 оны арванхоёрдугаар сард энэ наадам дахин болсон.
Москва дахь том дарсны өдөр
Москвад болсон Галицын фестивальтай зэрэгцэн манай улсын хамгийн том дарс импортлогчдын нэг болох WBG компаниудын санаачилгаар "Big Wine Day" дарсны баяр анх удаа зохион байгуулагдлаа. Энэхүү наадам нь Brooklyn Studio-ийн дээврийн хөндий дэх Бадаевскийн шар айрагны үйлдвэрт болдог. Галицын баяраас ялгаатай нь дэлхийн өнцөг булан бүрээс ирсэн дарсыг энд толилуулсан. Энэ нь нэг өдрийн турш явагддаг. Наадамд дарс амтлахаас гадна нэр хүндтэй зочид мастер ангиуд зааж, зоогийн газар, гастро-төслийн хоол, ундааг үзүүлэв. Наадамд хөгжмийн дагалдан оролцсон. 2017 онд энэ баяр 9-р сарын 16-нд болсон. Энэ баярыг мөн "Их дарсны баяр" гэж нэрлэдэг.
Севастополь дахь "Крымын амт"
Бусад мужууд Москвагаас хоцрохгүй. Севастополь хотод "Крымын амт" нэртэй дарс, хөгжмийн наадам Нахимовын талбайд болж, Крым, Севастополийн дарс үйлдвэрлэгчид, хоолны мэргэжилтнүүд, рестораны ажилчдын сэдэвчилсэн талбайнууд нээгдэв. Энэ наадамд мөн багтсантом концертын хөтөлбөр, Севастополь, Крымын уламжлалтай танилцах. Энд дарснаас гадна нутгийн хоолыг танилцуулж, дарс үйлдвэрлэлийн түүхийг ярьж, янз бүрийн уралдаан тэмцээн зохион байгуулав. Зохион байгуулагч нь дарс үйлдвэрлэгч "Инкерман" байгууллага байв.
2017 оны 9-р сарын эхээр энэ наадам аль хэдийн хоёр газарт зохион байгуулагдаж байсан. Нахимовын талбайгаас гадна баяр наадам Графская усан онгоцны буудалд болсон. Тэд амралтын газар, мастер анги, DJ үзүүлбэр зохион байгуулав. Энэ амралт нэг өдөр үргэлжилсэн.
Балаклава дахь залуу дарсны баяр
9-р сарын сүүл - 10-р сарын эхээр гайхалтай үзэсгэлэнт амралтын газар Балаклава хотод залуу дарсны баяр болж, Крымын дарс үйлдвэрлэгчид амжилтаа харуулдаг. Үүнийг Wine Fest гэдэг. Энд дарс амтлах, туршлага солилцох, хэлэлцүүлэг зохион байгуулдаг. Энэ төрлийн бусад олон арга хэмжээний нэгэн адил энд зөвхөн дарс төдийгүй үндэсний бүтээгдэхүүн, рестораны таашаалыг үзүүлдэг. Зочдод зугаа цэнгэлийн хөтөлбөр, мастер анги, үзэсгэлэн худалдаа зохион байгуулдаг. Энэхүү наадам нь орон нутгийн дарс үйлдвэрлэгчдийг дэмжихээс гадна Крымд эко-гастрономийн аялал жуулчлалыг хөгжүүлэх зорилготой юм.
Кисловодск дахь "Залуу дарсны өдөр"
10-р сарын 13-нд Кисловодск хотод Курортный булварт "Залуу дарсны өдөр" дарсны баяр болно. Энэ баярыг Ставрополь дарс үйлдвэрлэгчдийн амжилтыг харуулах зорилгоор хоёр дахь удаагаа зохион байгуулж байна. Энд усан үзмийн хамгийн сайн сортуудыг танилцуулах болнодарс үйлдвэрлэл. Хүн бүр амталгаанд оролцох боломжтой. Энэ наадамд үзэсгэлэн худалдаа, томоохон баярын концерт хийхээр төлөвлөж байна.
Доор хилийн чанадад болдог баярууд байна.
Ставрополь дахь "Тамада - 2017"
Ставропольд дарсны баярыг ижил нэртэй худалдааны сүлжээ зохион байгуулдаг тул "Тамада" гэж нэрлэдэг. Энэ нь 2017 онд анх зохион байгуулагдсан бөгөөд Тамада худалдааны сүлжээг эзэмшдэг Henry and K компанийн 20 жилийн ойтой давхцаж байсан юм. Энд эдгээр захын тэргүүлэгчид болох манай улс төдийгүй гадаадын төлөөлөгчдөөс "Ундааны" ангийн дарс үйлдвэрлэх болон бусад бүтээгдэхүүнтэй танилцсан юм. Жуулчид дарс хэрэглэх соёл, төрөл бүрийн ундааны гастрономийн хослолтой танилцав. Наадмын зочид буфет ширээ, мастер ангиуд, зөвхөн дарс төдийгүй бусад ундаа, тухайлбал коктейлийн амталгаа зэрэгт оролцов. Бүх үйл ажиллагаа нь далайн хөгжим, барменуудын шоу, зугаа цэнгэлийн хөтөлбөр, олон тэмцээн уралдаан, мөн 80-90-ээд оны диско дагалдуулсан.
Лимассол дахь амралт
Limassol нь Кипр улсад байдаг. Энд та зөвхөн дарс төдийгүй амттай хоолыг хязгааргүй хэмжээгээр амтлах боломжтой. Наадам нь хүн бүрийг багтаах үүднээс гадаа том талбайд зохион байгуулагддаг. Дүрмээр бол үйл ажиллагаа нь үргэлж үндэсний бүжиг, хөгжим дагалддаг. Лимассол дарсны баярыг 1961 оноос хойш зохион байгуулж байгаа бөгөөд 10 орчим хоног үргэлжилдэг. Энэ баяр нь усан үзэм боловсорч гүйцсэн, агаар ханасан үед эхэлдэгтүүний нарийн үнэр.
Кипрт уулын тосгон бүрийн онцлог шинж чанартай хоол хийх нууцыг хадгалан эртний уламжлалын дагуу дарс бэлтгэдэг.
Киприйн эртний нийслэл Пафос хотод янз бүрийн мозайкууд байдаг бөгөөд тэдгээрийн нэг нь дарс бүтээх домгийг дүрсэлсэн байдаг. Кипричүүд зөвхөн дарс үйлдвэрлэх эртний уламжлалыг дагаж мөрддөггүй, тэд дарс уух соёлыг хүндэтгэдэг. Тэдний гэрт үдийн хоол, оройн хоолондоо дарс үргэлж ширээн дээр байдаг ч тэнд согтуу хүмүүстэй уулзах нь бараг боломжгүй юм.
Орон нутгийн цагаар орой 20:00-23:00 цагийн хооронд хүссэн хүмүүс дарсыг үнэ төлбөргүй амтлах боломжтой.
Түүгээр ч зогсохгүй хэн ч олон нийтийн газар дарс бэлтгэх ажилд оролцож, хэн бүхний сайшаалыг хүртэж, мөн эгшиглэнт хөгжмийн эгшгээр дарс авах усан үзэмээ гишгэж эхлэх боломжтой.
Лимассолын домог
Домог ёсоор Дионисус (дарсны бурхан) дарс хийх урлагийг зааж, Икариос хаанд зочломтгой хандсанд талархал илэрхийлжээ. Хаан энэ ундааг биедээ тохирох ферментгүй хоньчдод туршиж үзэхээр шийдсэн бөгөөд тэд үүнээс хурдан ууж, газар унтжээ. Хоньчидтой ойр байсан хүмүүс хааныг хоньчдыг эмээр хордуулсан гэж сэжиглэж, түүнийг алжээ. Амьд, эрүүл саруул болсон хоньчид сэрсний дараа дарс хийх урлаг эдгээр хүмүүсийн хүндэтгэлд өртөж, тэдний соёлд үүрд үлджээ.
Итали дахь Лука Марони наадам
Лука Марони бол алдартай дарс амтлагч бөгөөд олон тооны номын зохиогч юм. Тэднийг бүтээхэд оролцсон шилдэг дарс, дарс үйлдвэрлэгчид болдогИталийн томоохон хотуудад жил бүр зохиогддог энэхүү амтлагчийн нэрэмжит наадамд оролцогчид. Энд та ер бусын нээлт, янз бүрийн шоунуудыг үзэх боломжтой. Эндээс та түүхэн өнгөрсөн үе рүү орж, Леонардо да Винчи ямар дарс ууж байсныг олж мэдэх боломжтой. Эрдэмтэд усан үзмийн модны олдсон хэлтэрхий болон нарийвчилсан шинжилгээгээр үүнийг тогтоожээ.
Бусад наадам
Өгүүллийн эхэнд дурдсанчлан дэлхийн олон оронд дарсны баяр болдог.
Гүржид энэ баярыг "Ртвели" гэж нэрлэдэг. Энэ бол гэр бүлийн баяр юм. Өглөө эрт орой болтол усан үзэм хурааж аваад дараа нь хөлөөрөө том саванд эсвэл буталж болно. Усан үзмийн шүүс урсдаг газарт Квеври савыг булсан байна. Усан үзэмийг эрэгтэйчүүд хурааж авдаг бөгөөд хашаан дахь эмэгтэйчүүд хинкали, сациви, хаш, вандуйн цэцгийн амтлагч, сараалжтай самар зэргийг бэлтгэдэг. Зөвхөн оройн цагаар бүх гэр бүл цугларч, Гүржийн найр дуу, шарсан талх, бүжигээр эхэлдэг. Сүүлчийн баглаа усан үзэм хурааж, боловсруулах хүртэл баяр үргэлжилдэг. Өнгөрсөн жилийн дарсыг ширээн дээр хэрэглэдэг. Энэ наадамд гадны хүн урилгаар эсвэл жуулчны аяллын хөтөлбөрийн дагуу очиж болно. Энэ баяр нь ургац хураалттай холбоотой бөгөөд гол төлөв 9-10-р сард тохиодог.
Молдав улсад 10-р сарын 7-нд үндэсний "Дарсны өдөр" болдог. Энэ нь үндэсний үндэсний хувцас өмссөн дарс үйлдвэрлэгчдийн жагсаалаар эхэлдэг. Энэ баярыг тус улсын олон хотод зохион байгуулдаг бөгөөд төв нь Кишинев юм. "Дарсны өдөр"-ийг зохион байгуулдагМолдавын дарсыг амтлах үзэсгэлэн худалдаа. Наадамд маш их хөгжим, бүжиг байдаг. Молдавын "хора" бүжгийн үзүүлбэр, салют буудснаар амралт өндөрлөнө.
Мадейра фестиваль Португал улсад болдог. Энэ наадам маш хөгжилтэй, гэрэл гэгээтэй байдаг. Түүний үргэлжлэх хугацаа нэг долоо хоног байна. Энд ажиллаж байгаа тариачдын манекенүүдийг үзүүлж, хотын талбай дээр дарс амтлахаас гадна үндэсний хоол, хөнгөн зуушаар амтлах боломжтой. Мастер анги, хөгжмийн концерт, үндэсний хөгжим болон Европын ардын аман зохиолын аль алиныг нь хотын захад зохион байгуулдаг.
БНЧУ-д нутгийн цайвар усан үзэмээр хийсэн залуу дарсны "Бурчак" фестиваль болдог. Наадам гурван өдөр үргэлжилдэг бөгөөд "хаан" удирддаг. Арга хэмжээний үеэр үзэсгэлэн худалдаа, баатрын тэмцээн зохиогддог. Ийм баярыг Чех улсын өөр өөр хотуудад, тэр дундаа 8-р сарын сүүл - 10-р сарын эхээр Прагад тэмдэглэдэг.
Румын усан үзмийн ургацаа тэмдэглэж байна. Оршин суугчид Дионисийг энэ улсын уугуул хүн гэж үздэг. Долоо хоногийн турш үзэсгэлэн худалдаа, баяр наадам, концерт зохион байгуулдаг. Баяр ёслолын өдрүүдэд дарсны зоорийн ойролцоо лонх дарс тавьдаг бөгөөд хүссэн хүн бүр амтыг нь үнэлдэг. Төрөл бүрийн зах дээр худалдаачид торхноос ваннтай дарс авч амталж өгдөг.
Wurstmarkt дарсны фестиваль Германд болдог. Brihlwiesen талбай дээр майхан барьж, урт ширээн дээр вандан сандал тавьдаг. Тэдэн дээр зочдод сууж, том хундага дарсанд үйлчилдэгамтат хиам болгон. Мөн хөтөлбөрийг зугаа цэнгэл, үзэсгэлэн худалдаа дагалддаг.
Хаахдаа
Дарсны баярыг дэлхий даяар зохион байгуулдаг. Орос ч үл хамаарах зүйл байсангүй. Энд гол баярууд Москва, Севастополь, Ставропольд болдог. Үндсэндээ ийм баярыг дуу чимээ ихтэй баяр наадам, концерт, үзэсгэлэн худалдаа, янз бүрийн зугаа цэнгэл дагалддаг. Зарим тохиолдолд амталгааны зориулалтаар өгсөн дарсыг үнэ төлбөргүй өгдөг. Үйл явдлын гол цаг бол 9-10-р сар.
Зөвлөмж болгож буй:
Эмээдээ 90 насны төрсөн өдрийн мэнд хүргэе. Баярыг хэрхэн зохион байгуулах, бэлэг сонгох, баяр хүргэх халуун дулаан үгсийг олох
Хэзээ нэгэн цагт түүнийг ямар их санаж байгаагаа тодоос тод ухаарах мөч ирнэ… Тэр болгонд гарыг нь нээгээд бараг явуулахгүй, Хорвоогийн бүх зүйлийг уучилж, хэзээ ч гомдоодоггүй нэгэн. Мэдээжийн хэрэг, бид хайртай, ийм эрхэм, орлуулашгүй эмээгийн тухай ярьж байна! Хайрт эмээ тань дэргэд байгаа бөгөөд түүний ойг тэмдэглэх шаардлагатай бол ямар аз жаргал вэ! 90 жилийн турш ач зээ нараас эмээ хүртэл баяр хүргэе, бэлэг, баяр нь өөрөө онцгой байх ёстой
Владимир хотод хүүхдийн төрсөн өдрийг хаана тэмдэглэх вэ: газруудын сонголтууд, амралтаа зохион байгуулах, бэлтгэх санаанууд
Эцэг эхчүүд хүүхдийнхээ амьдралыг баяр баясгалантай үлгэр болгон хувиргахыг хүсдэг, ялангуяа хүүхдийнхээ дараагийн төрсөн өдрийг тэмдэглэх гэж байгаа бол. Гэхдээ ихэнхдээ ээж, аавууд үүнийг хэрхэн хийх, хаанаас тусламж хүсэх талаар бараг ойлголтгүй байдаг. Гэсэн хэдий ч орчин үеийн олон хүүхдийн байгууллагууд хүүхдийн амралтыг зохион байгуулах үйлчилгээгээ санал болгодог. Тэд тусгайлан тохижуулсан өрөөнүүд, хөдөлгөөнт дүрсний үйлчилгээ, мэргэжлийн кондитерүүдээр үйлчилдэг амтат ширээгээр хангадаг
Москва дахь олон улсын цэцгийн баяр: хаана, хэзээ болох вэ?
Москвад болсон Цэцгийн баяр уг арга хэмжээг олон улсын түвшинд хүргэсэн. Энэхүү гайхамшигтай цэцэгсийн баяр нь бидний өдөр тутмын амьдралыг бүтэн жилийн турш баяр баясгалан, тод өнгөөр цэнэглэдэг тул жилийн дараа дахин давтагдах болно, учир нь уг арга хэмжээ нь жил бүрийн арга хэмжээний статустай байдаг
Танай хотод концертыг хэрхэн зохион байгуулах вэ? Хамтлагийн тоглолтыг хэрхэн зохион байгуулах вэ? Оддын хандивын тоглолтыг хэрхэн зохион байгуулах вэ?
Хөгжим хийж, уран бүтээлээ үзэгчдэд хүргэхийг хүсч байна уу? Эсвэл таны зорилго мөнгө олох уу? Арга хэмжээ зохион байгуулах нь орчин үеийн хүний чухал ур чадвар юм. Концерт хийх нууцын талаар уншиж, баян болоорой
Дарсны агааржуулагч: үзсэн. Дарсны агааржуулагчийг юунд ашигладаг вэ?
Дарсны агааржуулагч нь орчин үеийн сормельчид энэ ундааг амтлахыг төсөөлөхийн аргагүй төхөөрөмж юм. Энэхүү төхөөрөмж нь дарсны амтыг сайжруулж, өвөрмөц үнэрийг илтгэдэг
