2024 Зохиолч: Priscilla Miln | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-18 06:36
Одоогийн байдлаар барменийн мэргэжлийг түгээмэл гэж аюулгүйгээр ангилж болох бөгөөд энэ нь нийтийн хоол, цэнгээний салбар эрчимтэй хөгжиж байгаатай шууд холбоотой юм. Барменчдын өдөр бол олон улсын баяр бөгөөд 2-р сарын 6-нд хаа сайгүй тэмдэглэдэг. Энэ талаар дэлгэрэнгүй ярилцъя.
Олон улсын барменуудын өдөр - 2-р сарын 6-ны өдрийг Гэгээн Адамандын өдөртэй хамт тэмдэглэдэг. Энэхүү баяр нь алс холын 7-р зуунд амьдарч байсан Христийн шашны элчтэй холбоотой юм. Адаманд Европын дарсны бүс нутгийн (Фландерс, Франц, Герман) хүн амыг католик шашинд шилжүүлэхийн тулд ихээхэн хүчин чармайлт гаргасан. Канончлолын дараа түүнд дарстай ямар нэгэн байдлаар холбоотой бүх мэргэжлийг ивээн тэтгэгч гэсэн өндөр түвшний цол олгов. Эдгээрт дарс үйлдвэрлэгч, шар айраг үйлдвэрлэгч, бармен, ресторан, түүнчлэн согтууруулах ундааны бүх ханган нийлүүлэгч, худалдагч орно. Ийнхүү 2-р сарын 6-нд хоёр, үнэндээ огт өөр баяр тэмдэглэдэг: нэг нь шашны, хоёр дахь нь мэргэжлийн.
Нэрний түүхийн гүндмэргэжил. "Баар" гэдэг нь "саад" гэдэг үгийн товчлол гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг. Шинэ ертөнцөд "Алтны хөөрөгдөл"-ийн үеэр эхлээд төрөл бүрийн бараа, дараа нь "цорго дээр" ундаа зардаг олон цэгүүд гарч ирэв. Худалдааны талбай, амрах газрыг тусгаарлахын тулд хаалт гэж нэрлэгддэг хаалтуудыг босгож эхэлсэн бөгөөд дараа нь "баар" болгон багасгасан. Ийм байгууллагын ажилчдыг бармен гэж нэрлэдэг болсон.
Хэдийгээр барменуудын өдөр бусад баярын нэгэн адил баяр баясгалантай, баяр баясгалантай үйл явдал боловч энэ мэргэжлийн төлөөлөгчдийн өдөр тутмын ажлыг хөдөлмөрч гэж нэрлэж болно. Энэ нь сайн бие бялдрын хэлбэр, тэсвэр тэвчээр шаарддаг, учир нь бүх ээлжийн туршид бармен хөл дээрээ зогсохоос өөр аргагүй болдог. Урвалын хурд, хөдөлгөөний маш сайн зохицуулалт, маш сайн нүд, анхаарлаа төвлөрүүлэх чадваргүй бол жинхэнэ мэргэжлийн хүн үүнгүйгээр хийж чадахгүй. Хүмүүстэй байнгын харилцаа холбоо, тэдний сэтгэлийн байдал, үндсэн хүслийг харгалзан үзэх хэрэгцээ нь энэ салбарын ажилчдад тодорхой хязгаарлалт тавьдаг. Тэд зөвхөн нийтэч байдал төдийгүй онцгой эелдэг байдал, даруу байдал, эелдэг байдлыг эзэмшсэн байх ёстой. Шөнийн ээлж, архи согтууруулах ундаа хэрэглэхийг хориглох зэргийг нэмбэл (заримдаа өөрийгөө хязгаарлахад хэцүү байдаг) энэ мэргэжил хүн бүрт тохиромжгүй гэсэн зоригтой дүгнэлт хийж болно. Ийм ажлын давуу талуудын нэг нь уян хатан цаг, тусгай боловсрол шаардахгүй, зөвлөгөө авах боломж юм.
Бармены өдрийг хэрхэн тэмдэглэх вэ? Хариулт нь өөрийгөө харуулж байна. Баарандклубууд энэ баярыг онцгойлон тэмдэглэдэг. Та мөн найзуудтайгаа коктейлийн үдэшлэг зохион байгуулж эсвэл дарс амтлахыг зохион байгуулж болно. BacARDI-Martini Grand Prix хэмээх нэр хүндтэй арга хэмжээнд салбарынхаа жинхэнэ мэргэжлийн хүмүүс оролцдог. Барменуудын энэхүү тэмцээн нь 966 оноос хойш төлөөлөгчид оролцдог арван гурван орны нэгэнд зохион байгуулагдаж ирсэн. Энэ бол үнэхээр гайхалтай үйл явдал юм! Гэсэн хэдий ч олон оронд, тэр дундаа ОХУ-д ижил төстэй тэмцээнийг бүс нутгийн хэмжээнд зохион байгуулдаг. Оролцогчид ур чадвар, мэргэшлээсээ хамааран олон төрлийн ангилалд тоглодог.
Тиймээс Bartender's Day нь олон улсын алдартай баяр юм. Энэ мэргэжлийн төлөөлөгчдийн тоо жил бүр нэмэгдэж байна. Орос улсад энэ үйл ажиллагааны үндсийг сурахад аль болох хялбар болгож, ялангуяа сэтгэл хөдөлгөм болгох зорилготой "барменгийн библи" бий.
Зөвлөмж болгож буй:
Төрсөн өдрийн мэндийг хэн ч хүсдэггүй: баярыг ганцаараа хэрхэн тэмдэглэх вэ
Төрсөн өдөр бол хүн бүрийн онцгой баяр юм. Энэ өдөр түүнд баяр хүргэж, янз бүрийн хүслийг бүх талаас нь асгаж, хүн бүр бэлэг өгч, төрсөн өдрийн хүнд анхаарлаа хандуулдаг. Төрсөн өдөрт хэн ч ирээгүй, баяр хүргээгүй, ил захидал, халуун дулаан мессеж илгээгээгүй нь гунигтай байдаг
Хүүхдийн баярыг хэрхэн тэмдэглэх вэ?
Хүүхдийн баяраар бүх муж улсуудыг НҮБ-ыг байгуулахыг урьсан. Энэ нь хүүхдүүдэд тулгарч буй бэрхшээлийг тодруулах, тэдгээрийг амжилттай шийдэж эхлэхийн тулд хийгдсэн. Гэхдээ зоосны бас нэг тал бий. Хүүхэд нас бол баяр ёслол нь чин сэтгэлийн баяр баясгалангийн мэдрэмжийг төрүүлдэг нас юм. Үүнийг хэрхэн тод, мартагдашгүй болгох вэ?
Байгууллагын төрсөн өдөр. Баярын бэлтгэл, баярыг тэмдэглэх
Удирдагчид хамт олонтойгоо хамтраад байгууллагынхаа төрсөн өдрийг ажилчдад мартагдашгүй дурсамжтай болгохыг эрмэлздэг. Үүнийг компанийн соёл, нарийн төвөгтэй ажлуудыг гүйцэтгэх нэг багийг бий болгох хэрэгцээ шаардагддаг
12-р сарын 31-ний өдөр бүх нийтийн амралтын өдөр үү эсвэл ажлын өдөр үү?
Шинэ оны босгон дээр оросууд гайхамшгийг сайхан хүлээж байдаг уламжлалтай. Амралтын өдрүүд ихэвчлэн 1-р сарын 1-ээс эхэлж, Зул сарын баяр хүртэл үргэлжилдэг. Харин 12-р сарын 31-ний тухайд энэ өдрийг амралт, ажил гэж тооцох уу?
Нарийн бичгийн даргын өдөр ямар өдөр вэ
Өнөөдөр бараг бүх мэргэжил өөрийн гэсэн хувийн баяртай. Үүний цаана нарийн бичгийн даргын өдөр байхгүй байсан бол зарим талаараа шударга бус хэрэг болно. Гэхдээ ийм баяр нь олон улсын болон Оросын статустай байдаг. Түүнийг тэмдэглэх он сар өдөр, ёс заншил, уламжлал, түүхийг нарийвчлан авч үзье
