Тефлон бүрээс - хор хөнөөл эсвэл ашиг тус? Teflon таваг: тойм

2024 Зохиолч: Priscilla Miln | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-18 06:35

Орчин үеийн хүн гал тогооны өрөөндөө Teflon бүрээстэй аяга таваг байдагт эртнээс дассан. Энэ нь маш тохиромжтой - түүн дээрх бүтээгдэхүүн нь тосыг хамгийн бага хэрэглэсэн ч шатдаггүй. Энэ шинэ бүтээлд баярлах л үлдэж байх шиг байна. Гэсэн хэдий ч Их Британийн (Exeter-ийн их сургууль) судлаачид энэ бүрхүүлийг авч, 7 жилийн турш судалж байна. Тэд Teflon нь байгаль орчин, хүн, амьтны эрүүл мэндэд үзүүлэх нөлөөг сонирхож байв. Үр дүн нь зөөлөн хэлэхэд гэнэтийн байсан. Эрдэмтэд Teflon бүрэх нь тийм ч аюулгүй биш гэдгийг олж мэдсэн. Түүний хүний эрүүл мэндэд учруулсан хохирол нь илт харагдаж байна. Үнэхээр тийм үү? Үүнийг ойлгохыг хичээцгээе.

Тефлон гэж юу вэ

Өнөөдөр энэ нь олон нийтэд танигдсан аж үйлдвэрийн бүтээгдэхүүний нэг бөгөөд төрөл бүрийн гал тогооны хэрэгсэл, сансар огторгуй, нэхмэл эдлэл, зүрх судлал, зүрхний хавхлаг, бичил долгионы зуухны уутанд өргөн хэрэглэгддэг.

Тефлон нь маш нарийн химийн бүтэцтэй. Энэ нь олон хорт бодис агуулдаг нь мэдэгдэж байгаа бөгөөд энэ нь хэзээхалаах аяга нь хоол хүнс, агаарт ордог. Жишээлбэл, Teflon бүрсэн хайруулын таваг өндөр температурт халаах тусам бүрхүүл хурдан хагарч, дэгдэмхий бодис болон түүний хамгийн жижиг хэсгүүд агаарт ордог.

Хүчтэй угаалгын нунтаг нь энэ үйл явцыг хурдасгадаг. Teflon-аас ялгардаг бодисууд нь хүний эрүүл мэндэд хортой бөгөөд маш бага тунгаар хэрэглэх нь танай гэрт амьдардаг шувуудад хүртэл үхэлд хүргэдэг.

Политетрафторэтилен (PTFE) - Тефлон нь хуванцар найрлагатай төстэй бодис юм. Энэ нь гал тогооны бүх "наалдамхай" эд зүйлсийг үйлдвэрлэхэд өргөн хэрэглэгддэг. Өмнө нь судлаачид Teflon-аас ялгарч буй бодисууд байгальд ордоггүй, харин орсон ч задрахгүй, өөрөөр хэлбэл биологийн хувьд идэвхгүй хэвээр үлддэг гэж үздэг.

Харамсалтай нь энэ нь төөрөгдөл болж хувирсан. Өнөөдөр байгальд, хүн, амьтны биед хорт бодис аажмаар хуримтлагддаг нь батлагдсан. Одоогоор эдгээр 100 орчим төрлийн бодисоос ердөө хоёрыг нь л сайн судалсан байна.

Даавуу

PTFE (Тефлон) даавууг наалдамхай болон цавуугүй гэсэн хоёр хувилбараар үйлдвэрлэдэг. Импортын цавуу хэрэглэдэг. Teflon даавуу нь 80-230 микрон зузаантай.

Энэ материалыг наалддаггүй Teflon давхаргаар шингээсэн нэмэлт бат бөх шилэн даавуугаар хийсэн. Энэ нь цайвар хүрэн, хүрэн эсвэл хар өнгөтэй. Наалдамхай давхаргыг нэг талдаа хэрэглэнэ. Энэ нь маш өргөн хүрээний хэрэглээтэй олон үйлдэлт материал юм.

Цаас үйлдвэрлэл, нисэхийн үйлдвэрт ашигладаг. Нэмж дурдахад даавуу нь хэвлэмэл бүтээгдэхүүн, хувцас үйлдвэрлэлд хэрэглээгээ олсон. Харьцангуй сүүлийн үед анагаах ухаан, шилэн эдлэлийн үйлдвэрлэл, барилгын салбарт хэрэглэж эхэлсэн.

Энэ материалыг үйлдвэрлэгчид түүнд түрхсэн Teflon бүрээс нь хүнд хор хөнөөл учруулахгүй гэж мэдэгджээ. Тэд бүтээгдэхүүнээ өндөр температурт өртөөгүй тул гадаргуугийн давхарга задарч эхэлдэг гэж тэд үзэж байна.

Тефлон тууз

Энэ материал нь хальсан дээр суурилсан цавуугаар ирдэг. Энэ нь Teflon бүрээстэй, силикон наалдамхай давхаргатай. Хүнс, сав баглаа боодол, нэхмэл, хими, мод боловсруулах, резинэн үйлдвэрийн тоног төхөөрөмжид хэрэглэнэ.

Тефлон тууз нь өвөрмөц шинж чанартай:

• наалддаггүй гадаргуу;
• дулааны эсэргүүцэл (-60-аас +200 oC);
• химийн идэвхгүй, бүтээгдэхүүнтэй харьцах боломжтой;
• химийн өндөр эсэргүүцэл;
• бага үрэлт;
• нулимсны эсэргүүцэл өндөр;
• диэлектрик шинж чанарууд.

Тефлон туузыг ашигласан:

• баглаа боодлын машин ба BEG машиныг халаах, битүүмжлэх элементүүд;
• хуванцар гагнуурын тусгай төхөөрөмжид, туузан дамжуулагч. Энэ нь давхарлах, давхарлах, цахилгаан кабель тусгаарлагч зэрэгт ашиглагддаг.

Тефлон бүрээстэй ширээний бүтээлэг

Өнөөдөр олон гэрийн эзэгтэй нар яг ийм ширээний бүтээлэг хэрэглэхийг илүүд үздэг. Тэд дур булаам дүр төрхтэй, нарийн төвөгтэй арчилгаа шаарддаггүй, маш практик байдаг.

Тефлон ширээний бүтээлэгийг ихэвчлэн хоолны ширээний бүтээлэг болгон ашигладаг. Энэ нь countertop-ийг сайн хамгаалж, цэвэрлэхэд хялбар байдаг. Энэ бүтээгдэхүүн нь чийг болон янз бүрийн бохирдуулагчид тэсвэртэй Teflon давхаргатай.

Энэ бүрээсийг даавууны суурь дээр түрхэнэ. Энэ нь маалинган даавуу, полиэфир, хөвөн гэх мэт байж болно. Teflon ширээний бүтээлэг нь арчлахад хялбар байдгаараа худалдан авагчдыг татдаг - үүнийг чийгтэй даавуугаар арчихад л хангалттай. Хэрэв ноцтой бохирдол байгаа бол түүнийг ширээн дээрээс авалгүйгээр зөөлөн угаалгын нунтагаар угаана. Дараа нь цэвэр усаар зайлж хатаана.

Шаардлагатай бол гараар, болж өгвөл дээд тал нь -40 хэмд угааж болно. Угаах явцад Teflon бүрээсийг гэмтээхгүйн тулд атираа хийхгүй байх нь чухал юм. Ширээний бүтээлгийг дулааны боловсруулалтанд оруулаагүй тул ийм бүтээгдэхүүний хор хөнөөлийг тогтоогоогүй байна.

Төмөр

Индүүний хамгийн чухал хэсэг нь ултай байдаг гэдгийг та мэднэ. Зөвхөн халаалтын хурд төдийгүй индүүдэх чанар, төхөөрөмжийг янз бүрийн төрлийн даавуугаар гулсуулахад хялбар байдал нь түүний нөхцөл байдал, хийсэн материалаас хамаарна.

"Тефлон төмөр" гэдэг нь үнэндээ буруу ойлголт юм. Энэ нь янз бүрийн материалаар хийгдсэн байж болох ч ул нь Teflon бүрээстэй байх ёстой. Ийм төхөөрөмжүүдийн гол ялгаа нь тэдэнд илүү болгоомжтой хандах шаардлагатай байдагганцаараа. Дараа нь тэд удаан үргэлжлэх болно.

Улны Teflon бүрээс нь сул талтай гэдгийг мартаж болохгүй. Энэ нь төмөр тэврэлт эсвэл цамцны товчлуураар амархан зурагддаг. Teflon бүрхүүл ямар аюултай болохыг бид аль хэдийн мэддэг болсон. Түүний утааны хор хөнөөл нь ойлгомжтой.

Удаан агшаагч

Олон тогооч бол орчин үеийн гайхамшиг бөгөөд түүний гайхалтай боломжуудыг олон гэрийн эзэгтэй нар үнэлдэг. Олон үйлдэлт байдал, ашиглахад хялбар, боломжийн үнэ нь энэ төхөөрөмжийн онцлог шинж чанартай маргаангүй давуу талуудын зөвхөн багахан хэсэг юм. Гэсэн хэдий ч олон худалдан авагчид Teflon нь ямар хор хөнөөлтэй вэ гэсэн маргаанаас болж үүнийг худалдаж авахаас татгалздаг. Удаан агшаагч ийм бүрхүүлтэй байдаггүй.

Олон тогоочийн аягыг 260 хэмээс дээш халуунд халаахад хортой бодис ялгардаг. Хэрэв та үүнийг буруу хэрэглэвэл ийм бүрхүүл амархан гэмтдэг. Тэр ч байтугай жижиг зураас нь наалддаггүй давхаргыг эвдэж болно.

Мөн Teflon олон тогоочийн аяганы гол сул тал нь Teflon загвар нь дээд тал нь 3 жил үйлчилнэ.

Шаазан аяга нь эдэлгээ багатай бөгөөд танд хоёр жилээс илүүгүй үйлчлэх болно. Гэхдээ энэ нь үйлдвэрлэгчдийн үзэж байгаагаар төсвийн загварт хамаарна. Маш бат бөх керамик бүрээстэй өндөр чанартай олон тогооч үнэтэй байдаг. Мэдээжийн хэрэг, энэ нь хүн бүрт тохирохгүй. Мөн керамик давхаргатай олон тогоо нь шүлтээс хамгаалагдаагүй тул угаалгын нунтаг хэрэглэхийг хориглоно!

Олон тогоог арчлах

Мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар энэ төхөөрөмжийн Teflon бүрээс нь маш чухал температурт хүрч чадахгүй, учир нь таны дуртай хоолыг хийж байхад аяга нь үргэлж хаалттай байдаг тул ийм төрлийн гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэлд Teflon-ийн хор хөнөөл хэтрүүлсэн байна.

Гэр бүлийн гишүүдийнхээ эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд бүрхүүлийн бүрэн бүтэн байдлыг байнга шалгаж байх ёстой. Хоол хийх явцад металл халбага, сэрээ бүү ашигла. Олон тогоочийн аягыг бэлтгэх бүрийн дараа угаах хэрэгтэй. Хоолны үлдэгдлийг арилгахын тулд хамгаалалтын давхаргыг гэмтээхгүйн тулд зөөлөн хөвөн, угаалгын нунтаг хэрэглээрэй.

Тефлон нь эрүүл мэндэд хортой

Тефлоноос ялгардаг бодисууд нь маш хортой болохыг эрдэмтэд нотолсон. Эдгээр нь инсулины асуудал, таргалалт, бамбай булчирхайн хорт хавдар үүсгэдэг.

Тефлон нь дархлалын тогтолцоог зохицуулдаг есөн төрлийн эсэд асар их аюул учруулдаг гэж химич нар (эмч нар үүнийг баталж байна).

Сүүлийн үед энэхүү бүрхүүл нь хүний биед триглицерин, холестерины хэмжээ ихэссэнтэй холбоотой. Амьтад энэ бодисыг хэрэглэхэд элэг, тархи, дэлүүний хэмжээ мэдэгдэхүйц өөрчлөгддөг.

Хүний дотоод шүүрлийн систем устаж, хорт хавдар тусах эрсдэл эрс нэмэгддэг.

Хүүхдэд зориулсан хайруулын таваг, тефлон бүрээстэй тогоо нь онцгой аюултай (бүтээгдэхүүнийг нь зөрчсөн тохиолдолд).

Карамик эсвэл тефлон

Арван жилийн өмнө наалддаггүй тогоо худалдаж авахдаа зөвхөн байх ёстой гэдэгт хэн ч эргэлздэггүй байв.teflon. Тухайн үед ийм төрлийн хоолыг "Тефал" гэж нэрлэдэг байсан, учир нь энэ төрлийн орос хоолны бараг бүх зах зээл Тефалын "гарт" байсан.

Өнөөдөр хуучин хайруулын тавгандаа орлуулах ажил хайж байгаа гэрийн эзэгтэй сонголт хийх ноцтой асуудалтай тулгардаг. Нэмж дурдахад хэдэн жилийн өмнөөс тэд ийм сурталчилгааны аюулын талаар ярьж эхэлсэн. Энэ үед манай дэлгүүрүүдэд янз бүрийн үйлдвэрлэгчдийн Teflon загварууд гарч ирж, аяга тавгаа санал болгож эхлэв. Эдгээр нь маш үнэтэй Европын загвар, хямд хятад бүтээгдэхүүн байсан.

Үйлдвэрлэгч бүр бүрээс нь хамгийн аюулгүй, ямар ч аналоггүй патентлагдсан инноваци гэдгийг баталж эхэлсэн.

Энэ үед Teflon-ийн гол өрсөлдөгч - соль-гель буюу керамик бүрээс гарч ирэв. Тэгэхээр, магадгүй өнөө үед моод болсон энэ керамик бүрээс нь хамгийн тохиромжтой, гэхдээ хүн бүр Teflon-аас өвддөг байх ёстой юу? Бид энэ талаар цаашид ярих болно.

Тефлоны давуу тал

Тефлон бүрээс нь нэлээд ноцтой дутагдалтай хэдий ч болзолгүй давуу талтай. Ийм хоол нь таны бүтээгдэхүүнийг шатаахаас найдвартай хамгаалж, өөх тосыг бага хэмжээгээр хэрэглэх болно. Зөөлөн хөвөн болон угаалгын нунтагаар цэвэрлэхэд хялбар.

Тефлоноор бүрсэн таваг нь халуунд тэсвэртэй, шинж чанараа +260 С хүртэл хадгалдаг. Шингэн хоол - шөл, соусыг 100 градусын температурт чанаж, махыг илүү өндөр температурт шарсан гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. (190 градус). Гэхдээ зууханд температур 300 градус хүртэл нэмэгддэг, тиймээсТа ийм хоолыг жигнэхдээ хэрэглэж болохгүй.

Тефлоны сул тал

Энэ полимер нь механик гэмтэлд тэсвэртэй биш. Үүнийг энгийн гал тогооны төмөр хусуур эсвэл хутгаар амархан гэмтээж болно.

Карамик бүрээс

Сол-гель - энэ нь ихэвчлэн керамик гэж нэрлэгддэг энэхүү бүрхүүлийн нэр нь тийм ч шинэ бүтээл биш юм. Үүнийг 20-р зууны эхний хагаст анх зарласан. Аяга тавагны үйлдвэрлэлд саяхан хэрэглэгдэж эхэлсэн.

Үйлдвэрлэгчид ердийнх шигээ хор хөнөөлгүй, удаан эдэлгээтэй гэдгийг хэрэглэгчиддээ баталж өгдөг. Тефлоныг хортой утаа, хэврэг бүрхүүлтэй нь зохистой орлуулах боломжтой гэж хэн нэгэн таамаглаж болно. Энэ нь нэлээд маргаантай асуудал болж байна.

Карамик эсвэл тефлон бүрээс нь илүү сайн эсэхийг мэдэхийн тулд sol-gel-ийн бүх давуу болон сул талуудыг олж мэдэх хэрэгтэй.

Сайн чанарууд

Энэхүү бүрхүүлийн наалдамхай бүрхүүл нь Teflon-ээс дутахгүй. Гэсэн хэдий ч түүний гол давуу тал нь байгаль орчинд ээлтэй гэж тооцогддог. Хэрэв бүрээс нь гэмтсэн эсвэл хэт халсан бол хортой бодис ялгардаггүй.

Sol-гель тогоо нь халуунд тэсвэртэй - 400 градус ба түүнээс дээш температурт наалддаггүй шинж чанарыг хадгална.

Карамикийн сул тал

Энэ бүрхүүл нь зөв хэрэглэсэн ч (132 удаа хэрэглэсний дараа) тефлоноос хамаагүй хурдан мууддаг.

Зөв сонголт

Тефлон аяга таваг сонгохдоо хоёр дахин төлдөг харамч шиг байж болохгүй. Үл мэдэгдэх үйлдвэрлэгчдийн хямдхан хуурамчаарэпокси хүртэл бүх зүйлд бүрэх болгон ашигладаг. Томоохон төрөлжсөн дэлгүүрт найдвартай, итгэмжлэгдсэн үйлдвэрлэгчийн бүтээгдэхүүнийг баталгаат баримт болон зааврын хамт худалдаалж байна.

Шүүмж

Бид Teflon бүрээстэй тогооны хэрэглэгчдийн сэтгэгдлийг судалсан. Энэ нь хачирхалтай мэт санагдаж болох ч хэрэглэгчдийн 90% нь түүний хор хөнөөлийн талаар мэддэг эсвэл ядаж нэг удаа сонссон байдаг. Гэсэн хэдий ч тэд үүнийг үргэлжлүүлэн ашигладаг. Ихэнх тохиолдолд худалдан авагчид түүний хор хөнөөлд итгэдэггүй гэж хэлдэг бол ихэнх гэрийн эзэгтэй нар ийм бүтээгдэхүүнийг арчлахад хялбар байдаг гэж үздэг.

Мэргэжилтнүүдийн (химич, эмч нарын) тоймуудын хувьд тэдний олонх нь ийм гал тогооны хэрэгслийг өдөр тутмын амьдралаас аль эрт хассан гэж мэдэгддэг. Тэд ядаж тефлоныг аюулгүй болгох хүртэл цаг хугацаагаар туршсан цутгамал төмөр эсвэл хөнгөн цагаан тогоо руу буцахыг зөвлөж байна.

Өнөөдөр бид танд наалддаггүй бүрээсний талаар ярилаа. Та Teflon болон өөр өнгөлгөөний талаар олж мэдсэн. Таныг шинэ гэр ахуйн цахилгаан хэрэгсэл, сав суулга худалдаж авахаар дэлгүүр ороход тань хүлээн авсан мэдээлэл хэрэг болно гэж найдаж байна.