Хүүхдэд зориулсан эрүүл чихэр

2024 Зохиолч: Priscilla Miln | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-18 06:35

Орчин үеийн ертөнцийг чихэргүйгээр төсөөлөхийн аргагүй, төрөл бүрийн мянга мянган сорт байдаг. Жишээлбэл, шоколадыг авч үзье - энэ нь сүүн, гашуун, янз бүрийн нэмэлтүүдтэй байж болно: самар, хатаасан жимс, тарвага гэх мэт. Гэсэн хэдий ч тэдгээрийн олонх нь бидний биед хамгийн сайн нөлөө үзүүлэхгүй олон хортой бодис агуулдаг. Хүүхдэд зориулсан амттанг эрүүл бүтээгдэхүүнээр бэлтгэвэл олон бэрхшээлээс зайлсхийх боломжтой.

Хамгийн алдартай амттануудын тойм

Орчин үеийн амттангийн зах зээлийг асар их сонголттойгоор танилцуулж байна. Хятадаас авчирсан бүх төрлийн амттан, зефир, шоколадны баар, жигнэмэг, түүнчлэн бүх төрлийн шинэ амттанууд - тэд бүгд маш дур булаам харагддаг тул насанд хүрэгчид, тэр дундаа бяцхан хүүхдүүдийг ч эсэргүүцэхгүй. Энд магадгүй хүүхдүүдийн хамгийн дуртай амттанууд байна: Snickers, Twix, Kinder шоколадны баар, гамин могой, Fruittella-ийн баавгай болон бусад. Харамсалтай нь ихэнх нь хортой бодис агуулдаг. Жишээлбэл, карамель нь агуулдагшатаасан элсэн чихэр, амт оруулагч, будагч бодис. Карамель чихэр нь хүүхдэд хамгийн аюултай амттан бөгөөд шүдэнд наалдаж, наалддаг ба амны хөндийг сайтар цэвэрлэж чадаагүй бол гүн цоорох өвчин үүсэх баталгаатай.

Хүүхдэд ямар чихэр идэж болох вэ?

Бидний бие химийн гаралтай бүх нэмэлт бодисуудад маш мэдрэмтгий байдаг, ялангуяа хүүхдэд зориулсан. Тиймээс хүүхдэд зөвхөн ашигтай бодис агуулсан байгалийн гаралтай бүтээгдэхүүнээр хооллох нь маш чухал юм. Гэсэн хэдий ч бүх бяцхан шоглогчид ногоо, витамины салат иддэггүй, бараг бүх хүүхдүүд чихэрт дуртай байдаг. Хэрэв таны хүүхэд тэдний нэг бол түүнд байгалийн гаралтай амттанг санал болго.

Байгаль өөрөө харамгүй хуваалцдаг хамгийн эрүүл бас нэгэн зэрэг амттай амттануудын жагсаалтыг энд оруулав.

1. Хүүхдэд маш их хэрэгтэй витамины агуулах нь хатаасан жимс юм. Prunes нь В бүлгийн витамин (B_1, B₃, B_{5) болон натри, магни, кали зэрэг эрдэс бодис агуулдаг. болон төмөр. Мөн хатаасан чангаанз, үзэм нь кали (K) болон бета-каротинаар баялаг - эдгээр бодисууд нь бие махбод дахь бодисын солилцоотой холбоотой бараг бүх үйл явцад оролцдог.}
2. Зефир ба тарвага - эдгээр амттанг зөвхөн хүүхдүүд төдийгүй насанд хүрэгчид ч хайрладаг. Хэрэв найрлага нь будагч бодис агуулаагүй бөгөөд Е бүлгийн нэмэлт бодис байхгүй бол та хүүхдэд жимс, жимсгэний бохь өгч болно.
3. Халва бол Дорнодоос бидэнд ирсэн амттан юм. Энэ нь самар эсвэл наранцэцгийн үрээр хийгдсэн бөгөөд цагаан элсэн чихэр их хэмжээгээр нэмдэгхарьцаа. Ийм учраас хүүхдэд халва хэрэглэхийг хязгаарлахыг зөвлөж байна.
4. Хамгийн хэрэгтэй, орлуулашгүй амттан бол мэдээж жимс юм! Шинэхэн алим, лийр, тоор, цитрус жимс нь илүү эрүүл байдаг тул шүүсийг нь яарах хэрэггүй. Зун, намрын боловсорсон бэлгүүд нь хүүхдийн өдөр тутмын хоолны дэглэмд заавал байх ёстой. Хэрэв таны хүүхэд татгалзвал жимсээ сайхан зүсмэл болгон хайчилж, мөсөөр чимэглээд, дуртай тавган дээр нь хийж өгөөрэй.

Уудаг амттан

Зөвлөлтийн үед хийжүүлсэн ус олон хүүхдийн уух дуртай ундаа байсан. Энэ нь жижиг чиргүүлээр зарагддаг байсныг санаж байна уу? Үүнд хиймэл өнгө бараг байхгүй байсан тул энгийн ус, жимсний сиропоос тусгай аргаар бэлтгэсэн. Орчин үеийн ундаанууд нь маш их хортой будагч бодис агуулдаг тул хүүхдүүдэд байгалийн амтат ундаа уух нь дээр. Хамгийн эрүүл таван ундаанд:

• Компот - ямар ч жимс, хатаасан жимсээр чанаж болох ба элсэн чихэргүй ч гэсэн маш баялаг амттай болдог.
• Морзе - жимснээс чанаж, хөлдөөсөн жимс хэрэглэж болно.
• Шүүс - төрөл бүрийн жимсээр хийсэн шүүс, бага насны хүүхдэд шинэхэн шахсан ундааг бага зэрэг бүлээн усаар шингэлэхийг зөвлөж байна.
• Какаонд хүүхэд бүхэн хайртай, шинэхэн сүүнд буцалгавал хүүхдийн биед үзүүлэх ашиг тус нь улам их байх болно. Какао нунтаг нь фосфор, кали, төмөр зэрэг маш олон эрдэс бодис агуулдаг.
• Kissel нь маш хэрэгтэйянз бүрийн өвчтэй хүүхдүүдэд энэ нь хүүхдийн ходоодыг бүрхэж, салст бүрхэвчтэй холбоотой асуудлуудаас сэргийлдэг.

Хүүхдэд зориулсан дараах амттан уух нь маш их тустай: сарнайн хандмал, гаа эсвэл нимбэгний бальзамтай ургамлын гаралтай цай, айрагтай ундаа.

Муу чихэр

Супермаркетуудад зарагдаж байгаа ихэнх бүтээгдэхүүнд ихэвчлэн асар их хэмжээний химийн нэмэлт агуулагддаг нь нууц биш. Ийм учраас эцэг эхчүүд хүүхдийн бүтээгдэхүүн худалдаж авахаасаа өмнө түүний орц найрлагыг анхааралтай унших хэрэгтэй. Хамгийн хортой амттанд дараах зүйлс орно:

• Хүүхдийн шүдэнд хамгийн муугаар нөлөөлдөг чихэрлэг чихэр (Чупа Чупс гэх мэт) тул ийм амттанг байгалийн гаралтай мармеладаар орлуулах нь дээр.
• Гажтай попууд - тэдгээр нь ихэвчлэн маш тод өнгөтэй байдаг, хүүхдүүдэд "тэсрэх" нөлөө нь таалагддаг бөгөөд энэ нь үнэндээ мөсөн дээр урвалж болдог - энэ нь салст бүрхэвч, ходоодыг зэврүүлж, устгадаг.
• Шоколадтай вафель нь шим тэжээлийн оронд хүүхдийн бие дэх бодисын солилцоог алдагдуулдаг шар буурцаг, маргарин, далдуу модны тос, элсэн чихэр, будагч бодис зэрэг хүнсний бүтээгдэхүүнийг агуулдаг.
• Гийжүүлсэн ундаа нь маш их хэмжээний сахар, орлуулагч агуулдаг. Хүүхдийн биед нэг л удаа орж ирснээр чихрийн шижин, нойр булчирхайн дааврын үйл ажиллагаа алдагдах зэрэг өвчин үүсгэдэг.

Гэсэн хэдий ч та хүүхдээ чихэр идэхийг хатуу хориглож болохгүй, учир нь бидний бие сахарын ачаарзайлшгүй шаардлагатай нүүрс усаар хангагдсан. Тэд өсөлт, мэдрэлийн эсүүд үүсэхэд шаардлагатай бөгөөд тэдгээр нь хүчтэй антидепрессант юм. Чихэр багатай хүүхэд гонгинож, уур уцаартай, түрэмгий болдог.

Гэрээр хийсэн амттан: сортууд

Халамжтай ээж бүр хүүхдэд зориулсан гар хийцийн амттан хийж чаддаг байх ёстой бөгөөд ингэснээр тэд амттай, эрүүл чийрэг болно! Хүүхдүүд ердийн хоол идэхээс татгалздаг нь нууц биш, иймээс ээжүүд хоол хийхдээ бүтээлч байх хэрэгтэй болдог. Хүүхдийнхээ өдөр тутмын цэсийг амтлахын тулд гэртээ хийж болох амтат амттануудын жагсаалтыг ашиглана уу. Тиймээс бэлтгэхэд хамгийн хялбар амттан:

• зайрмаг (жимс, сүүн бүтээгдэхүүнтэй хамт хийж болно);
• дүүрүүлсэн царцмаг;
• хатаасан жимстэй шоколадны хэсгүүд;
• зефир (алимнаас);
• байгалийн тарвага.

Та байгалийн гаралтай, эрүүл бүтээгдэхүүнээр өөрөө хийж болох хүүхдэд зориулсан амттангийн анхны жорыг доороос үзнэ үү.

Байгалийн тарвага - витамины агуулах

Өдөр бүр дэлхий даяар сая сая эхчүүд хүүхдээ өсгөхтэй холбоотой олон тооны асуудалтай тулгардаг. Хүүхэд ямар чихэр идэж болох вэ? Энэ сэдэв нь залуу эхчүүдийн дунд бүдэрч байгаа зүйл юм. Зарим нь хүүхдийг эрхлүүлж, зүрх сэтгэл нь хүссэн бүхнээ идэхийг зөвшөөрдөг гэж үздэг ч ихэнх нь өөр үзэл бодолтой байдаг. Тэд итгэлтэй байнанялх хүүхэд чанартай хоол хүнс идэх нь зүйтэй гэж үздэг бол хүүхдэд зориулсан эрүүл чихэр нь сүүлийнх нь байх ёстой. Энд хамгийн муудсан бяцхан хүүхдэд ч таалагдах ер бусын тарваганы жор байна!

Шаардлагатай орц: желатин - 20 гр, жүржийн шүүс - 0.5 аяга, нимбэгний хальс - 50 гр, элсэн чихэр - 300 гр, ус.

Алхам 1. Цэлцэгнүүр бэлтгэ (желатиныг жүүсээр асгаж, 10 минут байлгана).

Алхам 2. Сиропоо бага дулаанаар буцалгана: 5 tbsp нэмнэ. л. ус хийгээд бүрэн уусах хүртэл чанаж, дараа нь цитрусын хальс нэмнэ.

Алхам 3. Бэлэн болсон сироп руу желатин массыг хийнэ, жигд болтол сайтар холино. Хэвэнд хийнэ, хөргөнө.

Эдгээр бохьнуудыг өдөр бүр идэж болно, учир нь тэдгээр нь витамин С-ээр дүүрэн байдаг (цитрус жимс нэмсэн учир).

Гэрийн шоколад: хамгийн хялбар жор

Насанд хүрэгчид болон хүүхдүүдийн хамгийн дуртай амттан бол шоколад юм. Энэ нь зөвхөн амттай төдийгүй эрүүл байхын тулд гэртээ хэрхэн хоол хийх вэ? Бид хамгийн энгийн жорыг хуваалцаж байна. Тиймээс, хоол хийхэд танд хамгийн түгээмэл бүтээгдэхүүн хэрэгтэй болно: цөцгийн тос - 50 гр, какао нунтаг - 5-6 tbsp. л., сүү - 200 мл, элсэн чихэр - 2 tbsp. л., магадгүй нэг чимх шанцай.

Алхам 1. Цөцгийн тосыг саванд хайлуулж, какао, элсэн чихэр, сүүг ээлжлэн хийнэ.

Алхам 2. Байнга хутган бага дулаанаар чанана. Буцална.

Алхам 3. Хэвэнд хийнэ, хөргөнө. Бэлэн болсон хэсгийг тавган дээр тавиад цайгаар үйлчилж болно.

Шоколадтай чихэрТаны дээрх зургуудыг харж буй хүүхдүүдийг насанд хүрэгчдэд зориулан бэлдэж болно.

Шоколадны баарны сонголт

Та шоколадаар эцэс төгсгөлгүй туршилт хийж болно, энэ нь үргэлж гайхалтай амттай амттан болдог. Дараах санаанууд таны шоколадны амттанг амтлахад тусална.

• Хоол хийж байхдаа шоколадны масс руу самар, хатаасан жимс нэмнэ, хамгийн сайн хослолыг чихэртэй жимс, үзэмтэй болно.
• Какао, сүү, элсэн чихэр зэрэг бэлэн хольцыг шоколадны багцаас хэвэнд хийж болно. Хөргөхөд тэд маш үзэсгэлэнтэй, дур булаам харагдах болно.
• Гэрээр хийсэн амттандаа бага зэрэг халуун перц хийж болно. Жинхэнэ шоколадыг Майячууд бэлтгэдэг байсныг санаж байна уу? Тэд улаан чинжүүтэй хамт исгэж, ийм ундааг "бурхадын галт бэлэг" гэж үздэг.