Хөхний сүү: найрлага, шинж чанар, нялх хүүхдэд үзүүлэх ач холбогдол

2024 Зохиолч: Priscilla Miln | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-18 06:34

Хүүхэд эхийн сүүг удаан хүлээн авах тусам ирээдүйд эрүүл мэндийн асуудал багасдаг нь бидний сайн мэдэх үнэн. Гэхдээ нөхцөл байдлыг утгагүй байдалд хүргэж болохгүй: дөрвөн настай хүүхэд "хөхөө өгөх" гэж шаардах үед энэ нь ядаж хэвийн зүйл биш юм. Тэгвэл хөхний сүү яагаад ийм сайн байдаг вэ? Хүүхэд хэр удаан хүлээн авах ёстой вэ (мэдээжийн хэрэг, хэрэв эхэд ийм зүйл байгаа бол)? Хүүхдийг тав тухтай байлгахад хэр хангалттай вэ?

Хөхний сүү ямар бүтээгдэхүүн вэ

Асар их тооны амьд эсийг агуулсан энэхүү өвөрмөц бүтээгдэхүүнийг байгаль өөрөө бүтээсэн. Эхийн сүүнд бүх ашигтай бодисууд төгс тэнцвэртэй байдаг бөгөөд энэ нь хүүхдийн хараахан бүрэн бэхжээгүй биед амархан шингэдэг. Үүнээс гадна үнэ цэнэтэй бүтээгдэхүүнийг хөгжүүлэх нь хүүхдийн сэтгэл зүйн түвшинд ээжтэйгээ холбоо тогтооход тусалдаг.

Санамж! Бэлэн сүүний найрлага нь амьд эсийг огт агуулдаггүй.

Хөхний сүүний найрлага

Хүүхэд төрөхөөс нэлээд өмнө эмэгтэй хүний бие энэ үйл явдалд бэлдэж эхэлдэг бөгөөд хожим нь хүүхдэд маш их хэрэгтэй эдгээх бүтээгдэхүүнийг бий болгодог. Энэ үйл явц нь зөвхөн пролактин гэх мэт дааврын улмаас үүсдэг. Хөхний сүүний найрлагад: өөх тос (ойролцоогоор 4%), ус (88%), лактоз (7%), уураг (ойролцоогоор 1%), витамин, эрдэс бодис, гормон, эсрэгбие, лейкоцит, фермент орно. Бүрэлдэхүүн хэсэг бүр нь үйрмэгийн биед гүйцэтгэсэн шинж чанар, функцээр ялгагдана. Бүрэлдэхүүн хэсэг бүрийг илүү дэлгэрэнгүй авч үзье:

1. Сүүний үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг болох биологийн идэвхит шингэн (BAL). Тэр сайхан шингээдэг. Хэрэв хүүхэд эхийн сүүгээр хооллож байгаа бол түүнд нэмэлт ус өгөх шаардлагагүй, учир нь BAJ нь усны балансыг бүрэн зохицуулдаг.
2. Хүүхдийн биед бараг бүрэн шингэдэг өөх тос; түүний дархлааг бэхжүүлэхэд туслах; хүүхдийн өсөлт, хөгжил; төв мэдрэлийн системийг бүрэн бүрдүүлж, тэдгээрийн үйл ажиллагааны дор Е, А зэрэг витаминууд шингэдэг.
3. Лактоз хэлбэрийн нүүрс ус (өөрөөр хэлбэл сүүний сахар). Тэд тархи, төв мэдрэлийн тогтолцооны хөгжилд чухал нөлөө үзүүлдэг. Эхийн сүүний энэхүү бүрэлдэхүүн хэсэг нь нян (эмгэг төрүүлэгч) үржихээс идэвхтэй сэргийлж, хүүхдийн гэдэс дотор микрофлор үүсэхэд сайнаар нөлөөлдөг.
4. Уургууд нь "агаар"-тай адил өсөн нэмэгдэж буй организмын эсүүдэд барилгын материал болгон шаардлагатай байдаг. Эдгээр нь хүүхдийн өсөлтийн үндэс, өөрөөр хэлбэл түүний булчингийн масс юм. Уургууд нь липаза, шаардлагатай байдагбүх өөх тос, нүүрс усыг шингээх; лактозын задралд оролцдог лактаза; төмрийн эх үүсвэр болох лактоферрин; тархи, төв мэдрэлийн системийг хөгжүүлэхэд шаардлагатай таурин; шар сүүний уураг ба нуклеотидууд нь ДНХ-ийн байгалийн бүтцийн материал юм.
5. Витамин: D, A, E. Хүүхдийн биед амархан шингэдэг.
6. Ашигт малтмал: кальци, зэс, фосфор, төмөр, цайр. Тэдний оршихуй нь олон өвчний (жишээ нь, рахит) үүсэхээс сэргийлдэг.
7. 20 төрлийн янз бүрийн гормон. Тэд байгаа нь хүүхдийн өсөлт хөгжилт, бүх дотоод эрхтнийг зөв хөгжүүлэх баталгаа болдог.
8. Эсрэгбие.
9. Хүүхдийн дархлааг хамгаалдаг лейкоцитууд.
10. Нүүрс ус, уураг, өөх тосыг задлахад зайлшгүй шаардлагатай ферментүүд.

Санамж! Хамгийн сонирхолтой нь эмэгтэй хүний хөхний сүүний найрлагыг бүрэн судалж, судлаагүй байгаа юм. Нэг зүйл тодорхой байна: найрлага нь баялаг найрлагаараа эхийн сүүтэй ойртож чадахгүй.

Эхийн сүүний шинж чанар

Үнэлж баршгүй найрлага, шинж чанарыг нь байгалиасаа бодож олдог эхийн сүү нь түүний шинж чанарыг улам бүр нээсээр байгаа дэлхийн томоохон эрдэмтдийн сэтгэлийг хөдөлгөсөөр байна. Энд аль хэдийн мэдэгдэж байгаа жагсаалт байна:

1. Бүх шим тэжээл нь тэнцвэртэй, төгс байдаг тул хүүхдийн биед амархан, байгалийн жамаар шингэж, тархины үйл ажиллагаа, өсөлт зэрэг зөв хөгжлийг хангадаг.
2. Бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй.
3. Энэхүү үнэлж баршгүй бүтээгдэхүүн нь таны хүүхдийн дархлааг сайжруулахад тусална.
4. Харшлын эсрэг үйлчилгээтэй.
5. Сүүний үргүйдэл нь эргэлзээ төрүүлдэггүй, өөрөөр хэлбэл нэмэлт дулааны боловсруулалт хийх шаардлагагүй.
6. Бүтээгдэхүүний температур нь өөрөө тав тухтай хэрэглэхэд хангалттай.
7. Байгаль нь хооллох процедурыг маш энгийн бөгөөд тохиромжтой гэдгийг баталсан.

Хөхөөр хооллохын ач тус

Хөхний сүүний үнэ цэнийг хэт үнэлж баршгүй. Хөхөөр хооллохын гол ашиг тус нь дараах байдалтай байна:

1. Эхийн сүү нь уснаас өөр юу ч биш учир эхийн сүү нь шим тэжээл төдийгүй цангаа тайлах эх үүсвэр болдог.
2. Хүүхдийн дархлааг бэхжүүлнэ.
3. Хүүхдийн сүүг ууснаар хүүхэд бие махбодоо бусад бүтээгдэхүүнд дасан зохицоход бэлддэг.
4. Сэтгэц-сэтгэл хөдлөлийн мөч. Эдгээх бүтээгдэхүүн нь хүүхдийг тайвшруулахад тусалдаг; эхийн зөн совин, эх нялх хүүхдийн хоорондын холбоо улам хүчтэй болж байна.

Хооллох нь эхэд маш олон эерэг мөчүүдийг авчирдаг: тэдний дунд умай эсвэл хөхний хорт хавдартай өвчтөнүүд бага тохиолддог; сүү байгаа нь 40 төрлийн хорт хавдрын эстэй тэмцэхэд тусалдаг; Хүүхдийг хөхөнд бэхлэх явцад окситоцин зэрэг даавар ялгарч, умайн агшилтыг түргэсгэдэг.

Хөхөөр хооллохын сэтгэл зүйн ашиг тус

Шинжлэх ухааны судалгаанаас үзэхэд хүүхдүүдхөхөөр хооллох нь нялх насандаа дан хиймэл сүүн тэжээл хүлээн авсан нөхдөөсөө зарим талаараа ялгаатай:

1. Тэдний эрүүл мэндийн асуудал хамаагүй бага.
2. Стрессийг тэсвэрлэх сэтгэл зүйн хувьд илүү сайн байх (жишээ нь, цэцэрлэг, сургуульд анхны аялал).
3. Тэд бие бялдрын хувьд илүү хөгжиж, илүү идэвхтэй байдаг.
4. Илүү тэнцвэртэй.
5. Өөр нийтэч.

Эхийн сүүний чанарт нөлөөлөх хүчин зүйлс

Бүтээгдэхүүний гол шинж чанар нь тууштай (нимгэн эсвэл зузаан), амт (амтлаг эсвэл давслаг), өнгө (цагаан эсвэл шаргал) юм. Хөхний сүүний чанарт тодорхой хэмжээгээр нөлөөлдөг олон хүчин зүйл байдаг:

1. Цаг агаарын нөхцөл. Тэгээс доош температурт бүтээгдэхүүн нь өтгөн тууштай, халуун нөхцөлд шингэн байдаг нь мэдэгдэж байна.
2. Сувилахуйн эмэгтэйн эрүүл мэндийн байдал. Эм уух, дархлаа сулрах үед сүүний найрлага шууд өөрчлөгддөг.
3. Өдрийн цаг бас чухал: шөнийн цагаар эдгээх бодис нь өдрийнхөөс илүү шингэн байдаг.
4. Хүүхэд сүүг идэвхтэй хөхөх тусам өөх тос, өтгөн болдог.
5. Хөхөөр хооллох давтамж бас чухал. Энэ нь олон удаа тохиолдох тусам сүүнд илүү ашигтай бодис үүсдэг. Бүтээгдэхүүний хэмжээ мөн нэмэгддэг.
6. Эрүүл унтах, эхийн зөв амрах нь бүтээгдэхүүний чанарт сайнаар нөлөөлдөг.
7. Бүтээгдэхүүний өнгө, амт нь хөхүүл эмэгтэй юу хийхээс ихээхэн хамаардагиддэг. Жишээлбэл, лууван эсвэл хулуу нь улбар шар өнгөтэй болно; бууцай эсвэл брокколи нь ногоон өнгөтэй.

Чухал! Хэрэв сүү нь ягаан өнгөтэй болсон бол энэ нь хөхний толгойн хагарлаас эсвэл өөр аргаар цус орсон гэсэн үг юм. Үүнээс хэрхэн сэргийлэх талаар бодох нь зүйтэй.

Үүнээс гадна цаг хугацаа өнгөрөх тусам (хүүхэд томрох тусам) сүүний өөх тосны агууламж нэмэгддэг.

Хөхний сүүний үйлдвэрлэлийн онцлог

Эхийн сүү үүсэхээс эхлээд саалийн хугацаа дуусах хүртэл бүх хугацаанд энэхүү эдгээх бодис нь ангир уургаас нь боловсорч гүйцсэн төлөвт хүртэл найрлагадаа байнга өөрчлөгддөг. Өөрөөр хэлбэл сүү нь хүүхдийн өсөн нэмэгдэж буй биеийн онцлогт тохируулан байнга хөгжиж байдаг.

Ангир уураг - энэ юу вэ

Гэдэсийг амнион шингэнээс цэвэрлэж, өтгөнийг хэвийн болгох үйлчилгээтэй ангир уураг нь төрсний дараах эхний 3 хоногт гарч ирдэг. Түүний хэмжээ бага байдаг - өдөрт ердөө 10 мл, гэхдээ энэ нь хүүхдэд хангалттай. Энэ төрлийн сүү нь зөвхөн дусал хэлбэрээр ялгардаг наалдамхай шаргал шингэн юм. Ангир уургийг нь илчлэг ихтэй тул хүүхэд маш их энерги авдаг.

Шилжилтийн сүү

Дөрөв дэх өдрөөс эхлэн шилжилтийн сүү гарч ирдэг бөгөөд энэ нь ангир уургийг нь өнгөөр ялгаж салгадаг боловч найрлагаараа ялгаатай байдаг. Энэ төрлийн бүтээгдэхүүнд уураг, Е, А витаминууд, кали, натрийн давс байхгүй болсон. Гэхдээ аль хэдийн илүү их нүүрс ус, В витамин болонтарган. Долоо хоногийн дараа найрлагыг өөрчлөх үйл явц дахин эхэлдэг: гэхдээ энэ нь эхэн үеийнх шигээ хурдан биш ч гэсэн. Дараа нь тогтворжилт ирдэг.

Боловсорч гүйцсэн сүү

Хөхөөр хооллох 21 дэх өдөр бүрэн гүйцэд боловсорсон сүү (өдөрт 1.5 литр) гарч ирдэг бөгөөд энэ нь их хэмжээний өөх тос, уураг, дээр дурдсан бүх зүйлийг агуулдаг. Энэ үеэс эхлэн бүтээгдэхүүний найрлага нь тийм ч чухал биш өөрчлөлтүүд хэвээр байгаа хэдий ч харьцангуй тогтвортой гэж үзэж болно. Жишээлбэл, уургийн хэмжээ маш удаан буурч, нүүрс ус нэмэгддэг.

Сүүн бүтээгдэхүүн хадгалах зөвлөмж

Хөхний сүүг хэрхэн, юунд хадгалах вэ? Та хүүхдийн эрүүл мэнд ихээхэн хамаардаг хэд хэдэн чухал дүрмийг мэдэх хэрэгтэй:

1. Бүтээгдэхүүнийг ариутгасан саванд цуглуулах ёстой. Энэ нь шилэн эсвэл хуванцар аяга, ялангуяа сүүлийн үед маш их алдартай болсон гялгар уут байж болно.
2. Савыг сайтар таглаад хөргөгчинд хийнэ. Хамгийн оновчтой хадгалах хугацаа нь тав хоног байна. Энэ хугацааны дараа үүнийг ашиглахгүй, зүгээр л хаях нь дээр. Бүтээгдэхүүнийг хөлдөөгчид хадгалахдаа: -15 градусын температурт хоёр долоо хоногийн турш хэрэглэж болно; -18 хэмийн температурт хадгалах хугацаа 6 сар хүртэл нэмэгддэг боловч энэ тохиолдолд та шинэ сүүнд агуулагдах бүх ашигтай шинж чанарыг хадгална гэж найдаж болохгүй.

Санамж! Хэрэглэхийн өмнө бүтээгдэхүүн байх ёстойхалаах. Түүнчлэн, ус шахах огноо, цагийг чингэлэг дээр заавал зааж өгөх ёстой.

Хүүхдэд зайлшгүй шаардлагатай хүнсний хэмжээ

Хүүхэд хөхний сүүг хэр хэмжээгээр идэх ёстой вэ? Төрсний дараах эхний өдрүүдэд 40 мг хангалттай байх болно. Нэг сар хүрсний дараа тунг 100 мг хүртэл нэмэгдүүлнэ.

Санамж! Олон эхчүүд хүүхэд өөрөө амьдралынхаа бүх үе шатанд шаардлагатай хэмжээг, өөрөөр хэлбэл хөхний сүү хэр их идэхийг өөрөө тодорхойлох ёстой гэдэгт итгэлтэй байдаг. Асуулт маргаантай байгаа ч магадгүй энэ мэдэгдэлд зарим нэг үнэн байгаа байх. Өөрийнхөө төлөө шийд. Мөн эргэлзэж байвал эмчид хандсан нь дээр.

Эхийн сүүний тослогийг нэмэгдүүлэх арга

Эхний сүүний өөх тосыг хэрхэн нэмэгдүүлэх, үүнийг огт хийх боломжтой эсэхийг олон хүн сонирхож байна. Энэ асуудлыг шийдэхийн тулд ээж нь зөвхөн илчлэг ихтэй, өөх тостой хоолонд "найдах" хэрэгтэй гэж хэн нэгэн боддог. Ийм арга хэмжээ нь зөвхөн сувилахуйн эмэгтэйн хонго эсвэл бэлхүүс дээр илүүдэл жинтэй болоход хүргэдэг бөгөөд өөхний агууламж хэвээр байх болно гэдгийг бид баталж байна. Зөвхөн хүүхдийн үйл ажиллагаа нь өөх тосны хувь хэмжээнд нөлөөлдөг.

Санамж! Бүтээгдэхүүний өөх тосны агууламжийн "лакмус тест" нь хүүхдэд тогтмол, тодорхой жин нэмэгдэх боломжтой. Хэрэв сард энэ үзүүлэлт 100 грамм байвал бүх зүйл эмх цэгцтэй байна. Та дээрх асуудлын талаар бодох ч хэрэггүй.

Хооллох үйл явц

Хүүхдийг хооллоххөхний сүү нь хоёр үе шаттай үйл явц юм:

• Хүүхэд хөхүүлсний дараа шууд хөхний толгойн ойролцоо байрлах урд сүүг авдаг. Энэ нь тууштай байдал нь тийм ч наалдамхай биш, тунгалаг өнгөтэй, хүүхэд цангаагаа тайлдаг ус шиг харагддаг. Энэ төрлийн бүтээгдэхүүн нь нүүрс ус, уураг, давс, витаминаар баялаг.
• Дараа нь хүүхдийн гол хоол болох арын сүү урсаж эхэлдэг. Энэ нь наалдамхай, тослог, цагаан өнгөтэй. Энэ төрлийн бүтээгдэхүүн нь хүүхдийн гэдэсний микрофлорыг эрс сайжруулдаг.

Зөвлөгөө! Заримдаа урд талын эдгээх бодисоор сэргэж, энэ үйл явцаас залхсан хүүхэд хойд сүүг идэхээс татгалздаг. Түүнд нэн даруй дахин хөхөө бүү санал болго: энэ тохиолдолд тэр үргэлж өлсөх болно.