Хүүхдэд зориулсан зөв хооллолт: нас, үндсэн зарчим, хоолны дэглэмийн онцлог, жишээ цэс

2024 Зохиолч: Priscilla Miln | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-18 06:37

Хүүхдийн зөв хооллолт маш чухал. Өнөөдөр ихэнх эцэг эхчүүд хүүхдийн өдөр тутмын хоолны дэглэмийг зөв бэлтгэх талаар ойлголтгүй байдаг. Гэхдээ энэ сэдвийг аль хэдийн хүүхэдтэй болсон, ирээдүйд хүүхэдтэй болохыг төлөвлөж буй хүн бүр шийдэх хэрэгтэй. Бага наснаасаа эхлэн үйрмэг нь зөв хооллолтын соёл, үндсийг төлөвшүүлэх ёстой.

Эцэг эхчүүд үлгэр жишээ авдаг

Хүүхдийн зөв хооллолт нь түүний эрүүл мэндийн үндэс юм. Хоолны дэглэмд эрүүл хоол хүнс багтдаг гэр бүлүүдэд хүүхэд хооллохоос татгалзах эсвэл идэхээс татгалзах нь ховор тохиолддог. Тиймээс бага наснаасаа эхлэн хүүхдэд үлгэр дуурайл үзүүлэх нь маш чухал юм. Түргэн хоол нь ходоод гэдэсний замд муу, элсэн чихэр их хэрэглэх нь бүхэлдээ биед муу гэдгийг хүүхдэдээ тайлбарла.

Мэдээж өнөөдөр зочдод хүүхдийн цэсийг санал болгодог олон ресторан, кафе байдаг. Гэхдээ бид байж болохгүйхоол хийхэд ашигласан бүтээгдэхүүний чанарт итгэлтэй байх. Ихэнхдээ байгууллагууд тэнцвэргүй хоол бэлддэг бөгөөд таны захиалсан тавагны илчлэгийн агууламж KBJU-ийн дундаж нормоос хэтэрдэг.

Хүүхдийн зөв хооллолт дээр суурилсан цэсийг бий болгоход туслах маш сонирхолтой арга байдаг. Хүнсний ногоо, жимс жимсгэнэтэй хүүхдүүдэд зориулсан зургууд үүнд тусална. Мөн хүүхэд яг ямар хоолонд дуртай, аль нь дургүйг хэлэх болно.

Тиймээс хүүхэдтэй эргэлзээтэй лангуу, кафе, хоолны газраас хэзээ ч хоол худалдаж авахгүй байхыг хичээгээрэй. Хүүхдүүддээ сайн үлгэр дуурайл үзүүлээрэй. Хүнсний дэлгүүрт байгаа зуушны хувьд ч мөн адил. Энэ төрлийн жигнэмэг, чипс, самар болон бусад бүтээгдэхүүн нь эрүүл мэндэд аюултай найрлагатай байдаг. Будаг, амт нэмэгдүүлэгч, амтлагч бодисууд нь бидний ходоодны үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлж, цусанд шингэж, бусад эрхтэнд ноцтой ачаалал өгдөг.

Сургуулийн өмнөх насны хүүхдийн зөв хооллолт

6-аас доош насны хүүхэд асар их энерги зарцуулдаг. Тиймээс эрчим хүчний бүх зардлыг нөхөхийн тулд хоолны дэглэмийг зөв хийх нь нэн чухал бөгөөд үүнээс гадна өсч буй эр хүний биеийг шаардлагатай бүх витамин, микроэлементүүд, уураг, өөх тосоор дүүргэх болно.

Үндсэн ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь үр тариа, жимс, талх, хүнсний ногоонд агуулагддаг. Мах нь цусан дахь гемоглобины түвшинд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Ургамлын тос нь өсөн нэмэгдэж буй биеийн эрүүл өөхний хамгийн сайн эх үүсвэр юм.

Энэ насны хүүхэд өдөрт 5 удаа хооллож байх ёстойжижиг хэсгүүдэд. Хоолны хоорондох завсарлага ойролцоогоор 3-4 цаг байна. Тухайн өдрийн хүнсний бүтээгдэхүүний ойролцоо жагсаалт.

1. Өглөөний цай. Сүүн бүтээгдэхүүнээр хийсэн хоол (зуслангийн бяслаг, сирники), чанасан өндөг, будаа, чихэрлэг жимс.
2. Үдийн хоол. Тараг, кефир, жимс.
3. Үдийн хоол. Хөнгөн ногооны шөл, мах, загасны шөлийг хэрэглэх нь дээр. Хоёр дахь нь: хүнсний ногоотой мах эсвэл үр тариа, ногооны салаттай махан хоол. Шинэ жимс эсвэл хатаасан жимсний компот.
4. Хууш. Зуслангийн бяслаг, сүү, kefir болон жигнэмэг.
5. Оройн хоол. Хүнсний ногоо эсвэл сүүтэй хоол, та омлет хийж болно.

Витамины найрлагыг зөв хадгалахын тулд жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоог түүхийгээр нь идэх нь дээр, учир нь дулааны боловсруулалт нь хоол хүнсийг олон ашигтай шинж чанараас нь хасдаг. 7 хоногт нэг удаа та мах, загасыг элэг, зүрх, бусад бүтээгдэхүүнээр сольж болно. Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүнээс зайлсхий, тэд хүүхдийн хоолны дэглэмд байх ёсгүй. Майонез, кетчуп ч мөн адил.

Тогтмол хооллох

Хоолны дэглэмийг нарийн баримтлах нь бидний бие махбодид шим тэжээлийг шингээхэд чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Өглөөний цай - 25%, өдрийн хоол - 35%, үдээс хойшхи цай - 15%, оройн хоол - өдрийн хоолны дэглэмийн ойролцоогоор 25% байх ёстой.

Хүүхэд хангалттай идсэн тул ойртож буй үдийн хоол эсвэл оройн хоолноос татгалзаж болзошгүй тул нэмэлт зууш өгөхгүй байхыг хичээ. Хэрэв тактик амжилт авчрахгүй бол аажмаар хөхүүл. Хүүхдэдээ жимс, жүүсээр хөнгөн зууш өгөөрэй, ийм хоол нь хоолны дуршлыг алдагдуулахгүй.

Эрчим хүчний зардлыг нөхөх

Хүүхдийн зөв хооллолт нь биеийн үйл ажиллагаа, бодисын солилцооны үйл явцад эерэг нөлөө үзүүлдэг. Хэрэв та хүүхдээ илүүдэл жинтэй болохыг анзаарсан бол чихэрлэг зүйл, илчлэг ихтэй хоол хүнсээ даруй хас. Жимс, үр тариа, самар хэлбэрээр эрүүл хөнгөн зуушнуудыг алдартай газар байрлуул. Амтат жимснээс бүү ай, тэдгээр нь витамины агуулахыг агуулдаг. Мөн ихэнх хүүхдүүд тухайн хугацаанд бие махбодид юу хэрэгтэй байгааг мэдрэх чадвартай байдаг бөгөөд жишээлбэл өөр алимыг өөрсдөө асууж чаддаг.

Хүүхдийнхээ чөлөөт цагийг зөв зохион байгуулахыг хичээгээрэй, хүүхэд их алхаж, спорт дугуйланд явах хэрэгтэй. Тун удахгүй та хүүхдийнхээ үйл ажиллагаанд анхаарлаа хандуулснаар эрчим хүчний зардлыг нөхөх зохистой хоол тэжээлийн схемийг бий болгох боломжтой болно.

Хоол хийх

Хүүхдийн зөв хооллолтын тухайд бүх зүйл аль хэдийн тодорхой болсон. Гэхдээ хоолоо хэрхэн зөв хийх вэ, юун түрүүнд юуг анхаарах ёстой вэ? Бүтээгдэхүүн нь шинэхэн, өндөр чанартай байх ёстой гэдгийг санаарай. Хэрэв та тэдгээрийг удаан хугацаагаар хадгалах юм бол тэдгээр нь муудаж эхэлдэг бөгөөд ихэнх ашигтай ул мөр элемент нь мэдэгдэхүйц багасдаг. Дахин халаах нь тавагны ашигтай шинж чанарыг хадгалахад сөргөөр нөлөөлдөг. Нэмэлт дулааны боловсруулалт нь хүүхдийн биед хордлого үүсгэдэг хорт нитрат үүсэх хурдасгуур болдог гэж үздэг.

Бүх хэрэгтэй витамин, эрдэс бодисыг өөртөө хадгалахбүтээгдэхүүн, уураар хоол хийхийг илүүд үздэг. Ургамлын тосонд шарахаас зайлсхийж, зууханд жигнэх, буцалгах эсвэл шөл хийх нь дээр. Үнэн хэрэгтээ хайруулын явцад болгосон хоол нь ходоодны салст бүрхэвчийн үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлж, эрүүл мэндэд ноцтой асуудал үүсгэдэг.

Жигнэхдээ овъёос, будаа, Сагаган гурилыг сонгоод үзээрэй. Зөвхөн дур булаам харагдахын тулд хэд хэдэн удаа шинэчлэгдсэн цагаанаас хамаагүй илүү хэрэгтэй. Үүнд бараг ямар ч ашиггүй.

Таашаал авч идээрэй

Хэрэв хүүхэд идэхээс эрс татгалзвал түүнийг хүчээр хооллож болохгүй гэдгийг санаарай. Хоолны дуршлаа сэрээх нь таны сонирхолд нийцэх бөгөөд дахин нэг халбага будаа өгөхгүй байх болно.

Хүүхэд өөрөө идэх хүсэл төрвөл та түүнийг ширээн дээр дуудаж болно.

Сургуулийн өмнөх насны хүүхдийн хоолны дуршилыг өдөөх нарийн арга барилыг харцгаая:

1. Гадаа алхах, спортоор хичээллэх, тоглоом тоглох нь хоолны дуршилыг сайжруулахад тусалдаг.
2. Ширээгээ гоё чимээрэй. Хоолны аль нэгийг нь туршиж үзэхийг урьж буй рестораны уур амьсгалыг бүрдүүлээрэй.
3. Хүүхдэдээ нэг ширхэг алим санал болго. Эцсийн эцэст хоолны дуршил нь хоол идэхтэй хамт ирдэг гэдгийг мэддэг.

Бид архины дэглэмийг баримталдаг

Хүүхдээ хоолны үеэр болон дараа нь уухгүй байхыг хичээгээрэй. Нэмэлт шингэн нь ходоодны шүүсийг шингэлж, улмаар ферментийн концентрацийг бууруулж, хоол боловсруулахад сөргөөр нөлөөлдөг.

Үлдсэн хугацаанд хүүхэд заавал байх ёстойтогтмол цэвэр ус уух. Хүүхэд цэвэр агаарт удаан алхах, идэвхтэй тоглоом тоглох үед ихэнх шингэнийг алддаг. Амтат компот, худалдан авсан шүүс хэрэглэхээс зайлсхий. Жимсний ундаа, компотыг элсэн чихэргүйгээр өөрөө хийх нь дээр. Өөр нэг гайхалтай сонголт бол эрүүл ургамал, жимс агуулсан хүүхдийн цай байж болно.

1-ээс 3 хүртэлх насны хүүхдэд зориулсан үлгэр жишээ цэс

Хүүхдийн нэг жилийн зохистой хооллолт нь аль хэдийн нэлээд олон янз байж болох тул хоол хийхэд ямар ч бэрхшээл гарах ёсгүй.

1. Өглөөний цай. Сүү будаа 100-150 мл. Жимс, компот эсвэл ургамлын цай.
2. Үдийн хоол. Ургамлын тосоор хувцасласан хөнгөн ногооны салат. Хүйтэн дарагдсан чидуны тосыг илүүд үзэхийг зөвлөж байна, энэ нь илүү ханасан өөх тос агуулдаг. Хөнгөн мах эсвэл загасны шөл дэх ногооны шөл. Чимэглэсэн махны суфле (үр тариа, чанасан төмс). Гоймонг долоо хоногт нэгээс илүүгүй удаа хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна.
3. Хууш. Зуслангийн бяслаг, тараг эсвэл жигнэмэг бүхий kefir. Та жимс нэмж болно, энэ бүхэн хүүхдийн хоолны дуршилаас хамаарна.
4. Оройн хоол. Махны котлет, хүнсний ногоо, жигнэсэн эсвэл уураар жигнэх. Мөн та чанасан Сагаган эсвэл бусад амархан шингэцтэй үр тариаг илүүд үзэж болно. Оройн хоолны нэгэн адил сонирхол татахуйц сонголт бол нэг халбага чанамал бүхий зуслангийн бяслагтай тогоо юм.

3-аас 6 хүртэлх насны хүүхдэд зориулсан үлгэр жишээ цэс

Энэ насны хүүхдүүд ч маш идэвхтэй байдаг. 3-4 настай хүүхдийн хоолны илчлэгийн хэмжээ 1700 ккал, 5 настайд 1900-2000 ккал, 6 настайгаас 2200 ккал байх ёстой.ккал.

Хүүхдэд зориулсан зөв хооллолт, долоо хоногийн цэс.

1. Өглөөний цай. Жимс бүхий үр тарианы мюсли. Цөцгийн тос, зөгийн балтай цайны зүсмэл талх (харшил байхгүй тохиолдолд). Зуслангийн бяслаг, сүүн будаа, бяслагны бялуу нь өглөөний цайнд маш сайн сонголт юм.
2. Үдийн хоол. Цөцгий, махан бөмбөлөг, чанасан мах эсвэл zrazy нь чанасан махтай ногооны салат. Чанасан үр тариа (будаа, Сагаган, булгур гэх мэт) чимэглээрэй. Та махан хоолонд чанасан төмс эсвэл нухсан төмс нэмж болно. Нэг шил компот эсвэл вазелин. Зүсмэл цагаан эсвэл үр тарианы талх.
3. Хууш. Кефир, зуслангийн бяслаг, бяслагны бялуу, боов эсвэл цөцгийн тостой жигнэмэг.
4. Оройн хоол. Хүнсний ногооны Casserole, төмс zrazy, пудинг, чихмэл чинжүү. Та компот, сүү эсвэл цай ууж болно.

Танилцуулсан цэсийг үл харгалзан хоолны дэглэм зохиохдоо хамгийн түрүүнд хүүхдийнхээ сонголтоос эхлэх хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Хэрэв тэр цуккиниг үзэн яддаг бол түүнд маш их хэрэгтэй амин дэм, эрдэс бодис агуулагддаг тул та түүнийг хүчээр идэх ёсгүй.

Боломжтой асуудлууд

Хүүхдүүд бага наснаасаа анхан шатны амтыг бий болгож эхэлдэг. Тиймээс саяхан болтол ердийн хоолыг дайсагнасан байдлаар хүлээн авч, хүүхэд энэ эсвэл тэр хоол идэхээс татгалздаг. Хүүхдэд дургүй бүтээгдэхүүн хэрэглэхийг албадах шаардлагагүй. Чадварлаг хоолны дэглэм барьж, ийм төрлийн хоолыг хас. Хэсэг хугацааны дараа энэ бүтээгдэхүүнийг дахин санал болгож үзнэ үү.

Хүүхэд хоолны дуршилгүй бол шалтгааныг нь олж мэд. Магадгүй өмнөх хоол маш их сэтгэл ханамжтай байсан эсвэл төлөвлөөгүй хөнгөн зууш байсан бөгөөд хүүхэд хараахан өлсөөгүй байна.

Мөн санаарай! Зөвхөн та хүүхэддээ зөв үлгэр дуурайл үзүүлж чадна.