Хүүхдэд хэдэн сартай шөл өгч болох вэ: эхний хоолны жор, сортууд

2024 Зохиолч: Priscilla Miln | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-18 06:33

Шөл нь аливаа хүний эрүүл мэндэд, ялангуяа хүүхдийн эрүүл мэндэд туйлын чухал. Зургаан сартай хүүхдийн эхний хоол нь хүнсний ногоо, дараа нь цавуулаг, сүүн бүтээгдэхүүнгүй үр тариа, дараа нь жимс (цитрус жимсээс бусад), шүүс байх ёстой. Мөн хэдэн сараас эхлэн хүүхдэд шөл өгч чадах вэ? Эхний шөлийг зургаан сартайгаас нь өгч болно, энэ нь цагаан хоолтон, хүүхдэд танил хүнсний ногоо байх ёстой. Эхнийх нь давс болон бусад амтлагчгүй цөцгийтэй шөл байх ёстой.

Хүүхдэд хэдэн сараас эхлэн мах, загасны шөл дээр шөл өгөх вэ? Аажмаар, аль хэдийн жил ойртох тусам та хүүхдийн хоолны дэглэмд махан шөлтэй шөл эсвэл махан бөмбөлөгтэй анхны хоол хийж, сүүтэй шөл өгөхийг оролдож болно. Гурван жилийн дараа л хүүхдэд загасны шөлний амтыг өгч болно. Хоёр настайдаа та шош эсвэл вандуйтай шөлтэй улаан борщ өгч болно. Гэсэн хэдий ч асуудлыг нарийвчлан авч үзэх шаардлагатай байнаХүүхдэд хэзээ шөл өгч болох вэ? Хооллох дүрэм юу вэ, маш бага, бага зэрэг ахимаг насны хүүхдүүдэд зориулсан анхны шөлийг хэрхэн яаж хоол хийх вэ? Ингээд олж мэдье.

Хүүхдэд хэдэн наснаас шөл өгч болох вэ

Хүүхдийн эмч нар хүнсний ногоог оруулснаас хойш 6-7 сарын дараа шөлийг нэвтрүүлэхийг зөвлөж байна. Эхний курс нь аль болох энгийн байх ёстой бөгөөд хоёроос илүүгүй найрлагатай байх ёстой. Цуккини, хулуу, төмс, лууван, цэцэгт байцаа, брокколи зэрэг нь эхний шөлөнд тохиромжтой. Цаг хугацаа өнгөрөхөд жороор шинэ найрлагыг нэвтрүүлж, олон бүрэлдэхүүн хэсэгтэй хоолыг аль хэдийн өгдөг. Хүнсний ногооны шөл нь маш их хэмжээний эрдэс бодис, витамин, чухал органик хүчил, хүнсний ногооны утас агуулдаг. Ийм найрлага нь хүүхдийн бүрэн өсөлт, зөв хөгжлийг баталгаажуулдаг.

Эхний хоол ямар байх ёстой

Эхний шөл нь өтгөн эсвэл нухсан байх ёстой, үүний тулд бүх орцыг нилээд жижиглэсэн байх ёстой. Хүүхэд хэрхэн зөв зажлахыг хараахан сураагүй байгаа тул үүнийг идэхэд тухтай байх ёстой. Хүүхдэд хэдэн наснаас нь нухашгүй шөл өгч болох вэ? Аажмаар та тавагны шингэнийг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй. Нэг нас хүрэхэд хүүхдийн шөл шингэн, нилээд жижиглэсэн ногоотой байх ёстой.

Та мах, загасны шөлөөр эхний хоол хийж болох үед

Хүүхдэд хэдэн сараас эхлэн мах нэмээд шөл өгч болох вэ? Найман сараас эхлэн та эхний таваг дээр бага зэрэг жижиглэсэн мах нэмж эсвэл жижиг болгож болномахан бөмбөлөг. Жилээс эхлэн та бага зэрэг туранхай загас нэмж болно. Хүнсний ногооны шөлөнд зөвхөн шөл чанаж, дараа нь бэлэн чанасан мах эсвэл загас нэмнэ.

Махан бүтээгдэхүүн дотроос тахиа, цацагт хяруул, тугалын мах, туулай зэрэг нь хүүхдэд нэн тохиромжтой. Загаснаас эхлээд хүүхдүүд өөх тос багатай сортуудтай танилцдаг, жишээлбэл, hake болон pollock, цурхай алгана эсвэл хадог. Гэхдээ гурван нас хүртэлх хүүхдэд загасны шөлтэй шөл хийхийг зөвлөдөггүй. Загасыг чанах үед хүүхдийн бие махбодид шингэхэд маш хэцүү зарим бодисыг ялгаруулах чадвартай, загасны шөл нь хоол боловсруулах замд сөргөөр нөлөөлдөг.

Хүүхдэд сүү нэмсэн шөл хэзээ өгч болох вэ? Хүүхэд нэг нас хүрэхэд үр тариа эсвэл гоймонтой сүүтэй шөл өгч эхэлдэг. Ийм эхний курс нь эрдэс бодис, витаминаар баялаг бөгөөд тэдгээр нь ургамлын уураг, цардуул агуулдаг. Гоймонтой шөл нь маш тэжээллэг байдаг тул шаардлагатай бол энэ нь хүүхдэд хүссэн жингээ авахад тусална. Мэргэжилтнүүд гоймон эсвэл гоймоныг тусад нь буцалгахыг зөвлөж байна, зөвхөн дараа нь чанасан сүүгээр хийнэ. Сүүг эхлээд хүүхдийн усаар шингэлэх хэрэгтэй гэдгийг тодруулах нь зүйтэй.

Хүүхдэдээ мөөгтэй шөл хэр их өгч болохыг олон эцэг эхчүүд сонирхдог. Хүүхдийн эмч нар мөөгийг 7-8 нас хүртэлх хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөдөггүй. Тэдгээр нь шингээхэд маш хэцүү, хүүхдийн биед шингээхэд хэцүү хитин хэмээх бодис агуулдаг. Хэрэв та мөөгийг эрт идэж эхэлбэл энэ нь өтгөний хямрал, ходоодны хямралд хүргэдэг. Үүнээс гадна, мөөг нь маш хурдан бөгөөд амархан бүх хорыг шингээдэгхордлого үүсгэж болзошгүй хөрсний хорт бодис.

Шөлийг нэмэлт хоолонд хэрхэн оруулах вэ

Хүүхдэд хэдэн наснаас шөл өгдөг вэ? Үүнийг хүүхдийн хоолонд хэрхэн зөв оруулах вэ?

• Эхний шөл нь нэг ногоотой байх ёстой. Та ногооны нухаш хийж, дараа нь ногооны шөл нэмснээр нухашны тууштай байх ёстой.
• Эхний удаад биеийнхээ хариу үйлдлийг харахын тулд ганц хоёрхон халбага шөл өгөх хэрэгтэй. Хэрэв та харшил эсвэл ходоодны хямрал байгаа эсэхийг харах хэрэгтэй, хэрэв сөрөг хариу үйлдэл гарвал хүүхдийн эмчтэй холбоо барьж, дор хаяж хоёр сарын турш хоолны дэглэмээс аяга тавагыг хасч, зөвхөн дараа нь аягаа дахин авч үзээрэй.
• Хэрэв бие нь шөл оруулахад эерэг хариу үйлдэл үзүүлсэн бол түүний хэмжээг аажмаар нэмэгдүүлэх хэрэгтэй бөгөөд 7 сартайдаа хүүхэд 100 мл шөл идэх ёстой. Хүүхэд 8-9 сартай байхад порц нь 150 мл-д хүрч, жилдээ 200 мл орчим идэх ёстой.
• Хоол хийхээс өмнө бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар сонгож, угааж, цэвэрлэнэ. Хэрэв мах хэрэглэж байгаа бол хоол хийхээсээ өмнө хүйтэн усанд нэг цагийн турш байлгана. Үр тариаг ангилж, угаах ёстой.
• Жил болтол шөлөнд давс болон бусад амтлагч нэмж болохгүй. Зөвхөн жилийн дараа та бага зэрэг давсалж, дараа нь нэмэлт хоолыг бага зэрэг чинжүүтэй болгож болно. Та мөн бага зэрэг өөх тос багатай цөцгий нэмж, сүүтэй шөлөнд бага зэрэг цөцгийн тос хийж болно.
• Олон бүрэлдэхүүн хэсэгтэй шөл хийхээс өмнө хүүхдэд хамгийн түрүүнд хийх хэрэгтэйнайрлага бүрийг тусад нь туршиж үзсэн.
• Хүүхдийг хүчээр хооллож болохгүй, зурагтын өмнө идэж болохгүй.

Хүнсний ногооны нухаштай шөлний жор

Анхны шөлний хувьд цэцэгт байцаа эсвэл брокколи хамгийн тохиромжтой. Эхлээд та хүнсний ногоог сайтар зайлж, дараа нь баг цэцэгтэй хуваах хэрэгтэй. Дараа нь баг цэцэгтэй хүйтэн усаар асгаж, нэг цаг орчим байлгана. Хүнсний ногоог буцалж буй усанд хийж, зөөлөн болтол нь 7-8 минут буцалгана. Дараа нь бэлэн байцаа нунтаглаж, эсвэл хутгагчаар дамжин өнгөрч, нухаш тууштай болгохын тулд ногооны шөлөөр цутгаж байх ёстой. Цаг хугацаа өнгөрөхөд та шөлөндөө төмс, луувангаа аажмаар хийж болно.

Ногоонтой шөлтэй тахианы цөцгийтэй шөл

Та хэдэн сартай хүүхдэд тахианы шөл өгч чадах вэ? Хүүхдийн эмч нар шувууг найман сартайгаас нь өмнө хүүхдийн хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Тахианы шөл Орц:

• Хагас төмс.
• Хагас лууван.
• Тахианы филе - 20 грамм.
• Хулууны нухаш - 10 грамм.
• Буталсан дилл - 1 цайны халбага.
• Бөднө шувууны чанасан өндөгний шар - 1ш.
• Наранцэцгийн тос - 1 цайны халбага.

Төмс, хулуугаа сайтар зайлж, хальсалж, зөөлөн болтол нь буцалгана. Лууванг буцалгадаггүй, харин бага дулаанаар гурван минут буцалгана. Тус тусад нь та тахианы буланг буцалгах хэрэгтэй, дараа нь үүнийг жижиг хэсэг болгон хуваасан байх ёстой. Дараа нь та төмс, лууван, хулуу, тахиа, чанасан шар хэрэгтэйхутгагчаар дамжуулна. Та өтгөн масс авах болно, түүнд бага зэрэг ногооны шөл нэмнэ. Үүссэн цөцгийтэй шөл дээр наранцэцгийн тос нэмээд жижиглэсэн диллээр цацна.

Анхны сүүтэй шөл

Хүүхдэд хэдэн наснаас сүү нэмсэн шөл өгөх вэ гэж олон эцэг эхчүүд гайхдаг. Хүүхдийн эмч нар ийм шөлийг нэг жилийн дараа нэн даруй хүүхдийн цэсэнд оруулж болно гэж санал нэгтэй хариулдаг. Хоол бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй болно:

• Өөх тосгүй сүү - 1.5 литр.
• Хүүхдэд зориулсан тусгай ус - 0.5 литр.
• Гэрээр хийсэн гоймон эсвэл вермишель - 50 грамм байвал зохимжтой.

Ийм шөл хийхэд гар хийцийн гоймон хамгийн тохиромжтой. Өөрөө хоол хийхийн тулд танд нэг тахианы өндөг, 100 орчим грамм дээд зэргийн улаан буудайн гурил хэрэгтэй болно. Эдгээр хоёр найрлагаас та хатуу зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй бөгөөд үүнийг хүнсний хальсаар боож, гучин минутын турш хөргөгчинд хийнэ. Хөргөгчний дараа зуурсан гурилыг жижиг хэсэг болгон хувааж, сайтар өнхрүүлж, бүрэн хатаана. Үр дүн нь гоймон болгон хувааж болох хавтгай, хуурай бялуу байх ёстой.

Гоймонтой сүүтэй шөл хийхийн тулд буцалж буй усанд хийж 8-10 минут буцалгана. Чанасан гоймоныг коланд руу хийнэ. Энэ хооронд сүүг буцалгаад авчрах ёстой. Гоймонгоо буцалж буй сүүнд хийж, дахин гурван минут буцалгана. Бэлэн болсон шөлөндөө хагас халбага цөцгийн тос хийж болно.

Будаатай сүүтэй шөл

Мөн хүүхдүүдэд хэдэн цагт үр тариа нэмсэн шөл өгөх бол гэж ээжүүд санаа зовж байна. Хүүхдийн хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд ийм анхны сургалтыг нэг настай хүүхдэд өгөх ёстой гэж баталж байна. Сүүтэй будаатай шөлний жор:

Орц:

• Уураар чанасан будаа - 150 грамм.
• Хүүхдийн ус - 0.5 литр.
• Өөх тос багатай сүү - 1.5 литр.

Эхлээд будаагаа ангилж сайтар зайлах хэрэгтэй. Дараа нь зөөлөн болтол бага дулаанаар буцалгана. Бэлэн будаа буцалж буй сүүнд хийж, өөр хорин минутын турш хооллоорой. Шөл нь ёроолд наалдахгүйн тулд байнга хутгах ёстой. Дашрамд хэлэхэд будаа нь овъёос, эрдэнэ шиш эсвэл арвайн үр тариагаар сольж болно. Хүүхдийн эмч нар Сагагантай сүүтэй шөл хийхийг зөвлөдөггүй, учир нь хүүхдийн биед хүндээр тусдаг тул шингэхэд удаан хугацаа шаардагддаг.

Вермишель, махан бөмбөлөгтэй шөл

Махан бөмбөлөгтэй шөлөнд хэн дургүй вэ? Магадгүй тийм хүмүүс байдаггүй байх. Гэхдээ хүүхдүүд энэ шөлөнд онцгой дуртай. Хүүхдэд мах, гоймон аль аль нь байх шөл хэдэн цагт өгч болох вэ? Хүүхдийн эмч нар энэхүү анхны хоолыг 1.5 нас хүрэхээс өмнө хүүхдийн цэсэнд оруулахыг зөвлөж байна.

Орц:

• Богино вермишель - 50 грамм.
• Өөх тос багатай татсан мах -200 гр.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Төмс - 2 жижиг булцуу.
• Лууван - 1ш.

Хүнсний ногоог угааж хальсалж, нилээд жижиглэсэн төмс, нэг сонгино буцалж буй усанд хийнэ. Лууванг нилээд жижиглэсэн, 3 минут орчим чанаж, дараа нь нэмнэтөмс, сонгино. Татсан махнаас жижиг махан бөмбөлөг хийж, шөл рүү шидээрэй, та аль хэдийн бага зэрэг давс нэмж болно. Бэлэн болохоос 7-10 минутын өмнө вермишель эсвэл гар хийцийн гоймон нэмнэ. Эхний таваг бэлэн болсон үед та бүхэл бүтэн сонгино арилгах хэрэгтэй. Та тавган дээр dill эсвэл яншуй зэрэг шинэхэн жижиглэсэн ургамлуудыг хийж болно.

Мах, вандуйтай шөл

вандуйтай шөл нэлээд хүнд байна. Тиймээс 2 жилийн дараа өгвөл хүүхдийн бүрэлдэж амжаагүй биеийг гэмтээхгүй байх нь дээр.

Шөлний орц:

• Тугалын мах - 100 грамм.
• Ногоон вандуй - 1 аяга.
• Төмс - 3 ширхэг.
• Сонгино - 1 ширхэг.
• Лууван - 1ш.

Шөл хийхээсээ өмнө бүх вандуйгаа ялгаж аваад хүйтэн усанд хонуулах хэрэгтэй. Эхлээд вандуйг буцалж буй усанд хийнэ, нэг цаг хагасын турш хооллоорой. Шөлний махыг тусдаа саванд 1.5 цагийн турш чанаж болгосон байх ёстой. Хальсалж, жижиглэсэн төмсийг вандуйд нэмэх хэрэгтэй. Хайруулын тавган дээр нилээд жижиглэсэн сонгино, лууваныг жигнэх шаардлагатай бөгөөд бэлэн болохоос 5 минутын өмнө вандуй, төмс рүү нэмнэ. Махаа маш нарийн хэрчиж, бэлэн шөлөндөө нэмнэ.

Үр дүн

Үндсэн дүгнэлт нь: яарах шаардлагагүй, бүх найрлагыг аажмаар, бага багаар нэвтрүүлж, хүүхдийн биеийн хариу үйлдлийг ажиглана. Хүүхэд харшилгүй, ходоод гэдэсний замын эмгэггүй байх нь зайлшгүй шаардлагатай. Эхний хөнгөн нэг бүрэлдэхүүн хэсэгтэй шөлийг хүүхдэд зөвхөн зургаан сарын дараа, аажмаар өсч томрох тусам нь өгдөг. Хүүхэд, та түүнд бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмж болно. Гэхдээ хүүхдийн хоолны хамгийн чухал зүйл бол бүх хоолыг хайр халамжаар бэлддэг.