Хүүхдэд зориулсан чавганы компот: хоол хийх онцлог, жор, тойм

2024 Зохиолч: Priscilla Miln | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-18 06:35

Нярай хүүхэд эхийн сүүтэй хамт бүх төрлийн ашигтай бодис, микро, макро элементүүдийг байнга авч байдаг. Сар бүр нялх хүүхдэд илүү их шим тэжээл шаардлагатай байдаг бөгөөд түүнийг зөв хооллож, зөв хөгжүүлэх хамгийн зөв арга бол нярайн компот юм.

Prunes найрлага

Чавга нь өөрөө маш их хэмжээний пектин болон янз бүрийн тогтворжуулагч бодис агуулдаг. Тэд бүгд бага зэргийн тайвшруулах үйлчилгээ үзүүлдэг тул өтгөн хаталтаас нярай хүүхдэд зориулсан тайрах компот нь хамгийн тохиромжтой. Мөн энэ хоолонд магни, кальци, фосфор, ханасан тосны хүчил, антиоксидант үйлчилгээтэй В, Е витаминууд агуулагддаг.

Хэрхэн зөв бүтээгдэхүүн сонгох вэ

Хүүхдэд зориулсан чавганы компот хийхээсээ өмнө хүүхдэд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд үндсэн орцыг нь зөв сонгох хэрэгтэй.

Таны мэдэж байгаагаар чавга нь юугаар хийгдсэн байдагУнгарууд (төрөл бүрийн чавга). Хатаасан жимсийг сүүдэрт өлгөх замаар байгалийн аргаар хийдэг байсан үе өнгөрсөн. Өнөөдөр хүмүүс чавгыг дууны содтой саванд дүрж энэ үйл явцыг хурдасгадаг. Үүний дараа хальс дээр хагарал үүсдэг тул prunes илүү хурдан хатдаг. Мөн хортон шавьжнаас бүтээгдэхүүнийг хамгаалахын тулд хүхрийн давхар ислээр эмчилдэг.

Химийн аргаар боловсруулсан хүнс нь ердийн хатаасан хоолноос илүү сайхан харагддаг. Тиймээс чавга сонгохдоо чулуутай хар царцсан жимсийг хайх хэрэгтэй. Хэрэглэгчдийн маш их хайрладаг чавганы гялбаа нь глицерин эсвэл үл мэдэгдэх гаралтай өөх тосоор бүтээгддэг бөгөөд энэ нь нялх хүүхдэд тийм ч сайн биш юм. Хэрэв prunes нь бага зэрэг тамхи татдаг амттай бол энэ нь тэдгээрийг шингэн утаагаар эмчилсэн гэсэн үг юм.

Хүүхдэд зориулсан хоол хүнс сонгохдоо болгоомжтой хандах хэрэгтэй. Хүүхдийн эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй үнэхээр зохистой чавганы баглаа боодол дээр уламжлалт аргаар хатаасан, боловсруулахад ямар ч химийн бодис ашиглаагүй гэдгийг заасан байх ёстой.

Ундаа

Бэлтгэх аргаас хамааран чавгатай ундааг дараах ангилалд хуваадаг:

1. Decoction. Нялх хүүхдэд зориулсан ундаа хийх хамгийн хялбар арга. Шөлийг бага дулаанаар бэлтгэсэн: хатаасан жимсийг буцалж буй усанд 10 минут буцалгана. Нийтдээ нэг аяга усанд хатаасан жимс бүрээс 3 жимс авах шаардлагатай бөгөөд үүнийг эхлээд хүйтэн усанд 15 минут байлгана. Хүүхэд өгөхөөс өмнөундаа шаардлагатай температурт хөргөнө.
2. Дусаах. Ханаагүй амттай ундаа нь олон ашигтай бодис агуулдаг. Өмнөх хувилбартай адил жимс жимсгэнэ хүйтэн усаар хөргөж, буцалж буй ус асгаж, савыг сайтар боож өгнө. Ийм байдалд байгаа ундаа 6 цаг орчим хөргөх ба дараа нь хүүхдэд шууд өгч болно.
3. Нялх хүүхдэд зориулсан чавганы компот. Энэ ундаа нь хамгийн их ашиг тустай элементүүдийг агуулдаг тул хамгийн түгээмэл зүйл юм. Гэхдээ энэ сонголт нь элсэн чихэр ихтэй тул хүүхдэд харшлын урвал үүсгэж болзошгүй тул та болгоомжтой байх хэрэгтэй. Хамгийн сонирхолтой жор бол нялх хүүхдэд зориулсан prunes, хатаасан чангаанзны компот юм: хоёр аяга ус, нэг халбага элсэн чихэр, үндсэн найрлагатай таван жимсийг нэг саванд хольж, дараа нь галд илгээнэ. Ундаа буцалгаад бага дулаанаар 15 минут орчим байх ёстой. Энэхүү жор нь бүх эцэг эх, хүүхдүүдэд таалагдах нь дамжиггүй, гэхдээ үүнээс гадна өөр сонголтууд байдаг. Та тэдэнтэй, мөн компотын ашигтай шинж чанаруудтай доороос танилцах боломжтой.

Компотын ашиг тус

Ундааны хамгийн чухал ашиг тусын дунд:

1. Тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг тул зөвхөн хүүхэд гэлтгүй том хүн хэрэглэхийг зөвлөж байна.
2. Дархлааг нэмэгдүүлнэ, энэ нь өвлийн улиралд онцгой ач холбогдолтой.
3. Бодисын солилцоог хэвийн болгоно.
4. Гэдэсний микрофлорыг зохицуулна.
5. Туулгах үйлчилгээтэй.
6. Сайжруулнахоолны дуршил.

Эсрэг заалт

Хүүхдэд зориулсан чавганы компотыг чихрийн шижин, суулгалт, гастрит, ходоодны шархлаа, түүнчлэн найрлага дахь бие даасан үл тэвчих зэрэг өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Бага хэмжээний согтуу компотоос мэдэгдэхүйц доройтол гарахгүй, гэхдээ эрсдэлд орохыг зөвлөдөггүй. Хэрэв та үнэхээр хүсэж байгаа бол энэ ундааг ямар хэмжээгээр ууж болох эсэхийг эмчид үзүүлж тодруулаарай.

Компотыг хэдэн наснаас эхлэн хэрэглэх вэ

Хүүхдэд 4 сартайгаас нь чавга өгөхийг зөвшөөрдөг. Нэгдүгээрт, энэ нь элсэн чихэр нэмээгүй ундаа байх ёстой бөгөөд аль хэдийн prunes компот - 6 сартай хүүхдэд зориулсан. Хэрвээ хүүхэд лонхоор хооллодог бол гэдэсний үйл ажиллагааг сайжруулахын тулд 3 сартайгаас нь хатаасан жимсний ундаа ууж болно.

Хоолны дэглэмийн танилцуулга

Хүүхдэд зориулсан чавганы компотыг өдөрт нэг цайны халбагаас 100-150 мл хүртэл бага хэмжээгээр өгнө. Хүүхэд шинэ хоолыг янз бүрээр хүлээн зөвшөөрч болох тул түүний хариу үйлдлийг анхааралтай хянах хэрэгтэй. Хатаасан жимс, жимсгэнэ нь зарим насанд хүрэгчдийн амтанд нийцдэггүй, гэхдээ тэд эмчилгээнд шаардлагатай бол хүчээр хэрэглэж болно, гэхдээ хүүхэд үүнийг хийхгүй.

Эмч нар хүүхдэд зориулсан нэг бүрэлдэхүүн хэсэгтэй чавганы компот өгөхийг зөвлөж байна, жорыг доор өгөв. Ийм байдлаар найрлага дахь харшлын урвалыг хялбархан илрүүлж болнохүүхдийн бие даасан үл тэвчих байдал. Та хатаасан чангаанз эсвэл инжирээр тайвшруулах нөлөөг сайжруулж болно, гэхдээ эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг аажмаар, жижиг хэсгүүдэд оруулах хэрэгтэй.

Хэрэв хүүхэд ямар нэгэн байдлаар уухыг хүсэхгүй байгаа тохиолдолд та түүнийг албадаж болохгүй. Магадгүй тэр үл ойлгогдох үнэр гарч ирдэг өөрт нь үл мэдэгдэх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг ашиглахад хараахан бэлэн болоогүй байж магадгүй юм. Цаг хугацаа өнгөрөхөд тэр компотод дурласан хэвээр байх бөгөөд энэ нь түүний дуртай амттан болно. Хатаасан чавганд исгэлэн байгаа нь шууд мэдрэгддэг ч зөгийн бал, сироп болон бусад хатаасан жимсээр маск хийвэл амархан арилдаг.

Өтгөн хаталтанд зориулсан компот

Залуу эцэг эхчүүд нялх хүүхдэдээ төрөл бүрийн жүүс, үр тариа авч өгдөг ч илүү туршлагатай эхчүүд хатаасан жимсний компот нь хүүхдэд хамгийн тохиромжтой гэдгийг баттай мэддэг. Мэдээжийн хэрэг хатаасан жимсний хувьд шинэхэн жимснээс арай илүү санаа зовох болно, учир нь тэдгээрийг бэлтгэхэд хагас цаг шаардагдах боловч ийм ундааны үр нөлөө нь бүх хүлээлтээс давах болно.

Хүүхдэд зориулсан хамгийн энгийн компотыг бэлтгэхийн тулд та зөвхөн чавга авч, тоос шороо, шорооноос болгоомжтой цэвэрлэх хэрэгтэй: жимсээ хөргөсөн усаар асгаж, 15 минут байлгаад усыг зайлуулна. Энэхүү процедурын ачаар хог нь савны ёроолд унах бөгөөд бүтээгдэхүүнийг хүүхдийн эрүүл мэндэд айдасгүйгээр аюулгүй ашиглаж болно. Найрлага бэлэн болсны дараа тэдгээрийг буцалсан устай саванд дүрж, 25-30 минут буцалгана. Дараа нь та шингэнийг тусдаа цэвэр саванд зайлуулах хэрэгтэй болно.тэгээд тэндээсээ хүүхдэд компот өгөөрэй.

Сайн сонголт бол 8-9 сартай хүүхдэд зориулсан алим, чавганы компот бөгөөд үүнийг халуунаар бэлтгэдэг. Гол найрлага болгон алим, prunes авдаг. Тэдгээрийг дээр бичсэнтэй ижил аргаар цэвэрлэнэ: хүйтэн усанд. Бүх жимсээ халуун саванд хийж, яг нэг аяга буцалж буй ус асгаж, нэг өдрийн турш үлдээх хэрэгтэй. Дараа нь та халууны агуулгыг тусдаа саванд хийнэ, тэнд өөр нэг аяга буцалж буй ус нэмээд 10 минут буцалгана.

Хүүхдэд таван сартайгаас нь чавга, хатаасан чангаанз/үзэмний компот өгч болно. Эхний найрлагыг цэвэрлэж, 20 минутын турш буцалгаж, үлдсэн хэсгийг нь буцалгах шаардлагагүй, учир нь буцалж буй ус асгахад л хангалттай. Хатаасан чангаанз эсвэл үзэм дусаахыг 5-10 минут байлгаад дараа нь чанасан чавгатай хольж өглөө болтол шаардана.

Хүүхэд, өсвөр насныхан, насанд хүрэгчдэд тохиромжтой бүх нийтийн жор - интоор, чавга, үхрийн нүдний компот. Эхлээд харахад энэ хослол нь хачирхалтай мэт санагдаж болох ч эцсийн эцэст ийм ундаа хүн бүрт таалагдах болно. Хоол хийхийн тулд та шороог нь жимс салгаж, сайтар зайлах хэрэгтэй болно. Prunes нь ойролцоогоор 25 минут буцалгаж, интоор, үхрийн нүдийг энэ үед халуун сиропоор асгаж, 10 минут орчим байлгана. Энэ массыг prunes нь декоциний хамт саванд хийж, сироп дахин нэмж, гэхдээ аль хэдийн хүйтэн байх шаардлагатай болно. Ойролцоогоор 20 минутын турш ундааг дусаах ёстой бөгөөд дараа нь үүнийг аюулгүйгээр хэрэглэж болнонасанд хүрэгчид болон хүүхдүүд адилхан.

Үйлчилгээ

Дархлаа султай болон бусад эрүүл мэндийн асуудалтай хүүхдүүдэд нэг жил хүртэл 5 мл орчим компот өгөхийг зөвшөөрдөг. Дараах дүрмүүд нь хүүхдийг эмчлэхэд тусална:

• компотыг өдрийн эхний хагаст (13:00 цаг хүртэл) хөхүүлэх үед биш, харин хооронд нь өгнө;
• Хүүхдэд эхлээд хагас цайны халбаганаас илүүгүй ундаа өгөөд дараа нь тунг аажмаар хэдэн халбага хүртэл нэмэгдүүлнэ.

Хүссэн үр дүнд хүрэхийн тулд та оновчтой тунг баримтлах хэрэгтэй. Эцэг эх бүр хүүхдийнхээ эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйн тулд чавганы компотыг хэрхэн зөв хоол хийхийг мэддэг байх ёстой, гэхдээ зөвхөн шаардлагагүй асуудлаас ангижрах болно. Хүүхдийг хүсээгүй бол уухыг албадах шаардлагагүй. Жишээлбэл, өглөөний 8-9 цагийн үед тэр чихэрлэг компотоос татгалзаж, хэдхэн цагийн дараа ийм амттангаар баярлах боломжтой.