Хүүхдийн хоолонд зориулсан хулуу: хоол хийх жор, яаж оруулах вэ

2024 Зохиолч: Priscilla Miln | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-18 06:37

Энэ нийтлэлд та яагаад хүүхдийг хооллохдоо хулуу хэрэглэх хэрэгтэйг авч үзэх болно. Энэ нь яагаад ашигтай вэ? Хүүхэд хэрэглэсний дараа ямар гаж нөлөө үзүүлж болох вэ? Нэмж дурдахад нялх хүүхдэд зориулсан хулуутай хоол хийх янз бүрийн сонголтуудыг өгөх болно.

Бид яагаад хүүхдэд нэмэх ёстой вэ?

Хүүхдийн хоолны дэглэмд хулууг оруулах нь яагаад үнэ цэнэтэй болохыг нарийвчлан авч үзье. Энэ бүтээгдэхүүн нь нялх хүүхдэд зайлшгүй шаардлагатай, учир нь энэ нь илчлэг багатай боловч эрдэс бодис, витаминаар баялаг бөгөөд эслэг ихтэй байдаг. Хулуу нь хүүхдэд маш их тохиолддог өтгөн хаталтыг даван туулахад тусалдаг.

Ашигтай орц

Хулуу нь тод амттай, хүний биед юугаар ч орлуулашгүй витамин, эрдэсийн тэнцвэртэй тэжээллэг бүтээгдэхүүн юм. Сүүлчийн талаар илүү дэлгэрэнгүй авч үзээд хулууны найрлагыг авч үзье. Тэрээр дараах зүйлсээр баян:

1. Витамин Е. Энэ нь А аминдэмийг шингээхэд тусалдаг ба бие махбодид үзүүлэх үр нөлөөг сайжруулдаг. Е витамин маш сайнцусны бүлэгнэл үүсэхээс сэргийлж, өөх тос, уургийн солилцоог хэвийн болгодог антиоксидант.
2. Витамин Т. Энэ бол нэлээд ховор витамин юм. Энэ нь булчингийн эд, булчингийн корсет үүсэхэд хувь нэмэр оруулж, бодисын солилцооны үйл явцыг хэвийн болгодог.
3. Бета-каротин. Энэ элемент нь биед нэвтэрч, "анхны хэрэгцээт бүтээгдэхүүн" болох А витамин болж хувирдаг. Энэ нь дархлааны тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай. Мөн бета-каротин нь арьсанд тустай, хараа сайтай. Зөвхөн нялх хүүхдэд төдийгүй бүх насны хүмүүст хэрэгтэй.
4. Төмөр. Цус багадалттай тэмцэхэд тустай.
5. Пектин. Эдгээр нь маш сайн шингээгч юм. Эдгээр нь хүнд металлын давс, цацраг идэвхт элементүүд, бактери, тэдгээрийн хорт бодисыг биеэс холбож, зайлуулдаг.
6. В бүлгийн витаминууд. Мэдрэлийн системд эерэг нөлөө үзүүлж, ой тогтоолтыг сайжруулж, хэт их стрессийг тайлна. Хүүхдийн хувьд хулуу шиг ногоо нь байгалийн тайвшруулах үйлчилгээтэй.
7. Кали ба натри. Эдгээр элементүүд нь бага зэрэг шээс хөөх үйлчилгээтэй тул илүүдэл шингэнийг биеэс зайлуулдаг.
8. Витамин С. 100 грамм бүтээгдэхүүн нь хүүхдийн хоногийн аскорбины хүчлийн дөрөвний нэгийг агуулдаг. Витамин С нь бие махбодийг халдвартай тэмцэхэд тусалдаг ба дархлааны системийг бэхжүүлдэг. Аскорбины хүчил нь арьсанд тустай бөгөөд хортой чөлөөт радикалуудтай тэмцдэг.
9. Эслэг ба хүнсний эслэг. Тэдний ачаар хулуу нь биед бага зэрэг тайвшруулах нөлөөтэй байдаг. Энэ нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулж, "залхуу" гэдсийг ажиллуулахад тусалдаг.
10. Витамин К. Энэ нь эсийн өсөлтийг идэвхжүүлж, цусны бүлэгнэлтийг сайн хангадаг.

Гаж нөлөө

Эмч нар анх удаа хооллохдоо хулууг зөвлөж, ашигтай шинж чанарт нь анхаардаг ч энэ нь бас сөрөг нөлөөтэй. Тэднийг харцгаая. Энэ бүтээгдэхүүн нь каротин агуулдаг. Энэ нь луувантай харьцуулахад арай бага байдаг. Энэ нь нярайд харшлын урвал үүсгэх эрсдэл өндөр байна гэсэн үг юм. Чихрийн шижинтэй хүмүүст элсэн чихэр ихтэй, нүүрс ус их хэмжээгээр агуулагддаг тул энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг хориглосон.

Хүүхдэд хулууг түүхийгээр нь өгч болохгүй, учир нь жимс нь химийн бодис агуулсан байж болзошгүй. Сүүлийнх нь устгагдаж, дулааны боловсруулалтын явцад хулуунаас шингэн рүү зайлуулна. Гол дүрмийн талаар бас санаарай - энэ бол зохицуулалт юм.

Хүүхдэд хулууг долоо хоногт 2-3-аас илүүгүй удаа өг, учир нь энэ нь каротин ихээр агуулдаг. Энэ нь хүүхдийг шар өнгөтэй болгож болно.

Хэзээ хоолны дэглэмд оруулах вэ? Шинэхэн ээжүүдэд зориулсан зөвлөгөө

Хүүхдэд хулууг хэзээ өгөх вэ? Хэрэв эх нь хүүхдээ хөхүүлж байгаа бол зургаан сарын дараа ийм бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулах хэрэгтэй. "Уран бүтээлчид"-ийг 5 сар гэхэд л шинэ амтанд оруулах боломжтой.

Хүүхдийн хоолны дэглэмд танил бус бүтээгдэхүүн оруулах нь хариуцлагатай алхам юм. Анхны хооллохдоо харшлын урвал үүсгэдэггүй тул хүүхдэд ногоон эсвэл цагаан ногоо, жимс жимсгэнэ өгдөг. Улбар шар өнгийн жимс, хүнсний ногоо, түүний дотор хулуу хэрэгтэйдараа оруулна уу. Үүнийг 6 сараас өмнө биш харин 7 сарын дараа хийхийг зөвлөж байна. Хэрэв та хулууг хүүхдэд танилцуулсны дараа тэр тодорхой хариу үйлдэл үзүүлж эхэлбэл энэ урагийг нэг сараар хойшлуулаарай.

Шинэ бүтээгдэхүүнийг хэрхэн зөв нэвтрүүлэх вэ?

Хүүхдэдээ шинэ хоол санал болгохдоо нэмэлт хүнсний үндсэн дүрмийг мартаж болохгүй:

1. Өдрийн эхэнд шинэ хоол оруулах боловч хоёр дахь удаагаа хооллох нь дээр.
2. Нэмэлт хүнсний эхний хэсэг маш бага байх ёстой. Хагас халбага хангалттай байх болно. Үүний дараа та тунг нэмэгдүүлэх боломжтой, гэхдээ та үүнийг маш удаан хийх хэрэгтэй. Хамгийн их тун нь өдөрт 40 грамм байна.
3. Хэрэв та шинэ бүтээгдэхүүнийг хоолны дэглэмд оруулбал хүүхэд харшилтай байгааг анзаарсан бол нэмэлт хоол өгөхөө даруй зогсоо. Удаан хугацааны туршид мэдээжийн хэрэг та үүнээс татгалзах ёсгүй, нэг сар хангалттай. Энэ хугацааны дараа дахин оролдоно уу.
4. Хүүхдийн нухаш өгөхөөсөө өмнө усан ваннд 38 хэм хүртэл халаахаа мартуузай.
5. Зөвхөн хулуутай хоолыг халбагаар идэцгээе.
6. Шинэ бүтээгдэхүүн хоорондын зай хамгийн багадаа 14 хоног байх ёстой.

Хэрхэн хоол хийх вэ?

Хүүхдийн хоолонд хулууг хэрхэн хийх вэ? Жимсээс нэгэн төрлийн, анхилуун, зөөлөн нухаш хийх нь зүйтэй. Хэрэв та үймүүлэх хүсэлгүй бол бэлэн дэлгүүр худалдаж авах боломжтой. Энэ нь таны цагийг хэмнэх болно.

Өөрийгөө хооллохын тулд хулуу чанаж болно. Энэ нь тийм ч том асуудал биш байх болно. Энэ асуудлын гол зүйл болзөв түүхий эдээ сонго.

Ингэхийн тулд 5 кг-аас ихгүй жинтэй хулуу авах хэрэгтэй. Ураг бага, жижиг байх тусам түүний бүтэц нь фиброз багатай байдаг. Үүний зэрэгцээ хулууны нухаш нь илүү шүүслэг болж, сайхан амттай байх болно. Мөн жимсний гаднах бүрхүүл, өнгө зэргийг анхаарч үзээрэй. Хулууны сүүл нь хуурай, хальс нь гөлгөр, хонхорхой, ялзраагүй байх ёстой.

Тэгээд хүүхдэд яаж хоол хийх вэ? Том хэмжээтэй, жинтэй хэдий ч жимс нь нэлээд өтгөн бүтэцтэй, хоол хийхэд хялбар байдаг. Зөвхөн буцалгаад зогсохгүй чанаж, жигнэх боломжтой.

Хүүхдэд ураг хэр удаан хоол хийх вэ?

Хооллохын тулд хулууг хэр удаан чанах шаардлагатай вэ? Хэрэв та удаан агшаагчаар хоол хийх юм бол "Гал унтраах" горимд энэ процесс 40 минут болно. Богино долгионы зууханд хулууг 7 минутын дотор хийж болно. Хулууг хооллоход хэр их, яаж хоол хийх вэ? Хийн зууханд хоол хийх процесс 15 минут болно. Давхар бойлерт та хулууг 25 минутын турш хоол хийх хэрэгтэй. Хэрэв та зууханд жигнэхээр төлөвлөж байгаа бол энэ процесс 30 минут орчим үргэлжилнэ гэдгийг мэдэж аваарай

Монокомпонент нухаш

Хүүхнээс нь салгахад зориулж хулууг хэрхэн хоол хийх талаар олон янз байдаг. Цаашид нийтлэлд бид энгийн бөгөөд эрүүл хоолыг авч үзэх болно. Монокомпонент нухашаас эхэлье. Үүнийг яаж хоол хийх вэ? Хулуу авч, угааж, үр, ширхэгийг зайлуулна. Дараа нь шоо болгон хувааж, хайруулын тавган дээр хийнэ. Хулууг шатаахгүйн тулд түүнд ус хийнэ. Тагийг нь таглаад зөөлөн гал дээр 25 минут буцалгана. Дараа нь усыг зайлуулна. Хулууг нухаш болгохын тулд хутгагч ашиглана. Тэргүйгээр ажиллах ёстойхэсэг, бүрэн нэгэн төрлийн. Хэрэв та энэ техникээр хүссэн үр дүнд хүрч чадахгүй бол хэсгүүдийг шигшүүрээр үрж болно. Ямар ч тохиолдолд нухсан төмсөнд том саваа байх ёсгүй, учир нь энэ нь хүүхдэд гажиг рефлекс үүсгэдэг. Илүү сайн шингээхийн тулд нухаш руу хэдэн (3-4) дусал ургамлын тос нэмж болно.

Хүүхдийг тэжээхэд зориулж бэлтгэсэн хулуу нь түүний биед хамгийн тохиромжтой. Нухаш нь хоол боловсруулалтыг хэвийн болгож, хийг даван туулах, хүүхдийн гэдэс дүүрэх зэрэгт тусална.

Алимтай хулууны нухаш

Нэг хулуу, гурван алим ав. Эдгээр жимсийг угааж, хальсалж, үрээр нь үрж болно. Тэднийг санамсаргүй байдлаар хайчилж ав. Хайруулын тавган дээр илгээсний дараа усаар дүүргэнэ. Жижиг цонхон дээр 20 минутын турш хооллоорой. Илүүдэл шингэнийг шавхсаны дараа массыг хөргөнө. Дараа нь хутгагчаар нунтаглана. Бүх зүйл, нухаш бэлэн боллоо.

Хүнсний ногооны нухаш

Хоол хийхэд: 50 грамм хулуу, 30 грамм байцаа, ижил хэмжээний лууван, цуккини, төмс хэрэгтэй болно. Мөн ургамлын тос хэрэгтэй болно. Эхлээд хүнсний ногоо угааж, хэсэг болгон хувааж, хайруулын тавган дээр илгээнэ. Түүнд ус хийнэ, чанаж болтол нь таган дор бага дулаанаар буцалгана. Холигчийг хэрэглэсний дараа чанасан ногоог нухаш болгон нунтаглана. Массанд нэг дусал ургамлын тос нэмнэ.

Махтай хулууны нухаш

Угааж, хальсалж 150 грамм хулуугаа хэсэг болгон хувааж авна. Тэднийг хайруулын тавган дээр илгээж, бага хэмжээний усаар буцалгана. Дараа нь 50 грамм тахианы буланг тусад нь буцалгана. Бэлэн чанасан бүрэлдэхүүн хэсгүүдхутгагчаар цавчих. Үүссэн нухашаа ургамлын тосоор амтлана (хоёр дусал дуслаарай).

Диллитэй хулууны нухаш

Хулуу, дилл ав. Сүүлийнхийг нилээд цавчих. Хулууны целлюлозыг хэсэг болгон хуваасны дараа зөөлөн болтол буцалгана. Жижиглэсэн dill чимх нэмнэ. Дараа нь хутгагчаар холино.

Хулуутай будаа

Хэрэв та хулуугаа хооллохдоо хэрхэн яаж хоол хийх талаар сонирхож байгаа бол энэ жорыг анхаарч үзээрэй. Сүү, жүржийн жимстэй маш тэжээллэг, амттай будаа. Хэрхэн хоол хийх вэ? Нэг хулуу аваад, цэвэрлээд, зүснэ. Гурван халбага жимсийг хайруулын тавган дээр илгээнэ. Бага хэмжээний усаар буцалгана. Шилэн сүүний гуравны нэгийг хийнэ, буцалгаад авчирна. Цаашилбал, хутгахыг зогсоохгүйгээр нимгэн урсгалаар манна будаа (1 халбага) нэмнэ. 5 минутын турш хоол хийж, байнга хутгана. Бэлэн будаагаа ташуурдуулж, 38 хэм хүртэл хөргөнө.

Хооллох зориулалттай шатаасан хулуу

Эхлээд 1 хулуу хальсалж үрийг нь авна. Дараа нь илгэн цаасаар бүрхсэн хуудсан дээр тавиад зууханд хийнэ. Бэлэн болтол нь жигнэх. Дараа нь хулууг хутгагчаар нунтаглана. Дараа нь 1 дусал ургамлын тос эсвэл бүлээн сүү нэмнэ.

Хөлдөх

Бүтэн хулууг гэртээ удаан хадгалах боломжтой ч хэрчсэн жимс нь хөргөгчинд ч хурдан мууддаг. Та зүссэн хулуугаа хөлдөөгчид илгээж болно. Тэнд тэр витаминаа хадгалах болно. Жимсийг хөлдөөгчид илгээхийн тулд та хулуу, үрийг хальсалж, жижиг хэсэг болгон хувааж, самбар дээр тавих хэрэгтэй. Дараа нь хөлдөөгчид илгээнэ үү. Дараа нь хөлдөөсөнхэсгүүдийг уутанд хийнэ. Тэдгээрийг шаардлагатай үед ашиглаж болно.

Хүүхдэд зориулсан хулууны тос

Та дараах жорын дагуу хүүхдэд өвлийн нэмэлт хоол бэлдэж болно.

Хоол хийхэд танд хэрэгтэй болно:

• 1 аяга бор сахар;
• 1 хальсгүй боловсорсон хулуу (дунд хэмжээтэй);
• хумс (үнэртний хувьд бага зэрэг л хэрэгтэй);
• 1 литр ус;
• 200 грамм цангис.

Хүүхдэд зориулсан хөнжил бэлтгэх алхам алхмаар жор:

1. Жүржийн жимсээ эхлээд угааж хальсыг нь цэвэрлэ. Жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
2. Паалантай сав ав. Түүнд элсэн чихэртэй усыг холино. Хулуугаа тийшээ явуул.
3. Байнга хутгаж, хольцыг буцалгана.
4. Цангис жимсийг угааж, хатаана. Жимс жимсгэнэээс шүүс шахаж ав.
5. Хулууны саванд цангис жимсний шүүс хийнэ.
6. 20 минут орчим чанана. Явж байхдаа хутгана.
7. Хулуу бэлэн болохоос 4 минутын өмнө хайруулын тавган дээр хэдэн "нахиа" хумс хийнэ.
8. Усаа зайлуулсны дараа. Массыг хутгагчаар нухаш хийнэ.
9. Үүссэн нухашаа ариутгасан саванд хийнэ. Дараа нь тагийг нь таглана.

Жижиг дүгнэлт

Одоо та хүүхдийн хоолонд хулууг хэрхэн яаж хийх, яагаад энэ бүтээгдэхүүнийг нялх хүүхдэд өгөх, мөн энэ нэмэлт хоолыг хэзээ, ямар хэмжээгээр нэвтрүүлэхийг мэддэг болсон. Дээрх жорууд танд бяцхан үрдээ хамгийн сайн хоол хийхэд тусална.