2024 Зохиолч: Priscilla Miln | [email protected]. Хамгийн сүүлд өөрчлөгдсөн: 2024-02-18 06:33
Япон хоол цаг хугацаа өнгөрөх тусам улам бүр түгээмэл болж байгаа тул олон хүн үүнийг маш амттай төдийгүй эрүүл гэж үздэг. Энэхүү хоолны онцлог нь бүтээгдэхүүн нь тусгай боловсруулалт хийдэггүй, шинэхэн бэлтгэгдсэн байдаг. Ихэнхдээ цагаан гаа, васаби эсвэл шар буурцаг сумс гэх мэт өөр өөр нэмэлтүүдийг ашигладаг. Албан тушаалтай эмэгтэйчүүд заримдаа энэ эсвэл тэр бүтээгдэхүүнийг идэхийг маш ихээр хүсдэг. Өнөөдөр бид жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд шар буурцаг сумс хэрэглэх боломжтой эсэхийг олж мэдэх болно. Энэ бүтээгдэхүүн саяхан бидний хоолны дэглэмд орсон. Энэ нь ямар ч ашиг тустай эсэх, мөн жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд нэмж хэрэглэх боломжтой эсэхийг харцгаая.
Бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл
Хүүхэдтэй байх хугацаандаа хоол хүнсний хувьд ер бусын зүйл хүсдэг. Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд ороомог, шар буурцагны соустай байх боломжтой юу?Энэ асуултад хариулахын өмнө шар буурцагны соусыг ерөнхийд нь хэрхэн бэлтгэдэг талаар ярилцъя. Энэ бүтээгдэхүүн анх 2000 жилийн өмнө Хятадад гарч ирсэн. Үүнийг хоол хийхдээ зөвхөн шар буурцаг, ус, давс, улаан буудай хэрэглэдэг нутгийн тогооч зохион бүтээжээ.
Жинхэнэ соус хийхэд удаан хугацаа шаардагддаг. Улаан буудайн үр тариа алтан хүрэн хүртэл хайруулын тавган дээр бага зэрэг шарсан байна. Тэдгээр нь цэвэр шар буурцагтай холилддог. Энэ бүгдийг давсалсан усанд хийнэ. Үр массыг саванд хийж, исгэхийн тулд үлдээнэ. Процесс нь удаан хугацаа шаарддаг - 3 жил хүртэл. Масс удаан исгэх тусам амт нь илүү баялаг, тод байх болно. Цаг дуусмагц массыг шүүнэ. Жинхэнэ шар буурцагны сүмс болж байна.
Ашигтай шинж чанарууд
Жирэмсэн эмэгтэйчүүд шар буурцагны соус хэрэглэж болох уу? Энэ асуултад хариулахдаа биеийн онцлог шинж чанар, мөн түүний хэрэглээний сөрөг болон эерэг талуудыг харгалзан үзэх ёстой.
Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд шар буурцагны соусын ашиг тус, хор хөнөөлийг авч үзье. Эерэг талаас нь эхэлцгээе. Тэдний цөөнгүй нь тодорхой болсон.
- Сахар, давс нь бидний биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд маш чухал хоёр бүтээгдэхүүн гэдгийг хүн бүр мэддэг. Үүний зэрэгцээ их хэмжээний давс нь АГ-ийн хөгжилд хүргэдэг. Шар буурцагны соус нь ойролцоогоор 7% давс агуулдаг бөгөөд үүнийг амархан орлуулдаг. Өөрөөр хэлбэл, хоолонд агуулагдах давсыг тийм ч их байдаггүй соусаар сольж болно, энэ нь маш ашигтай.
- Шар буурцагны соус нь маш олон тооны чухал ул мөр элементүүдийг агуулдаг бөгөөд энэ нь ялангуяа хүүхэд төрүүлэх, төлөвлөхөд зайлшгүй шаардлагатай байдаг. Үүнд:фолийн хүчил, магни, кали, төмөр, фосфор, биотин. Мөн бүтээгдэхүүн нь В, Е витаминыг ихээр агуулдаг.
- Шар буурцгийн сүмс нь арьсыг толигор байлгаж, эрт хөгшрөлтөөс сэргийлдэг антиоксидантаар дүүрэн байдаг. 20 гаруй амин хүчил агуулсан.
- Шар буурцагны соус нь хоол боловсруулалтыг сайжруулж, биеийг хордуулдаг бодисын солилцооны бүтээгдэхүүнийг биеэс зайлуулахад тусалдаг амьд бактери агуулдаг.
Шар буурцагны соус ямар нэгэн хор хөнөөлтэй юу?
“Жирэмсэн эмэгтэйчүүд шар буурцагны соус хэрэглэж болох уу?” гэсэн гол асуулт руу шилжихийн өмнө бүтээгдэхүүний сөрөг талыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.
Өмнө нь бид шар буурцагны соус хийх үйл явцыг товч тайлбарласан нь дэмий зүйл биш юм. Дээр дурдсан бүх ашигтай шинж чанарууд нь зөвхөн зөв, байгалийн нөхцөлд хийгдсэн бүтээгдэхүүнд хамаарна. Өнөөгийн зах зээлд үйлдвэрлэгчид аажмаар хурдасгаж, үйлдвэрлэлийн өртгийг бууруулж байгааг бид сайн мэднэ. Исгэлтийг 3 жил хүлээхгүйн тулд гидролизжүүлсэн хүчил нэмнэ. Тэд заримдаа энэ үйл явцыг хурдасгах боломжтой.
Дэлгүүрт байгаа ихэнх нь шаардлага хангахгүй байгаа тул та бүтээгдэхүүнээ анхааралтай сонгох хэрэгтэй.
Жирэмсэн эмэгтэйчүүд шар буурцагны соус хэрэглэж болох уу?
Өгүүллэгийнхээ гол дугаар руу орцгооё. Байгалийн бүтээгдэхүүн нь ирээдүйн эхэд маш их хэрэгтэй болно. Та өдөрт лонхонд ууж болохгүй, гэхдээ та үүнийг хийж болно, тэр ч байтугай үе үе аяганд нэмэлт болгон ашиглах хэрэгтэй. Долоо хоногт 2-3 удаа бага хэмжээгээр шар буурцаг сумс нь ирээдүйн ээжид ч хэрэгтэй болно. Хүн бүр өөрийн гэсэн байдагэсрэг заалттай тул сөрөг үр дагавраас зайлсхийхийн тулд эмчтэй зөвлөлдөх нь дээр. Тэр танд хэрэгтэй бүтээгдэхүүнийг сонгоход тань туслах болно.
Энэ тохиолдолд та хуурамч зүйлд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Хэрэв бараа нь чанар муутай бол түүнийг ямар ч хэмжээгээр авахыг хатуу хориглоно. Хуурамч бодисыг хүхрийн эсвэл давсны хүчил ашиглан бэлтгэдэг. Шош нь дүрж, энэ бүгдийг буцалгаж, дараа нь шүлтээр унтраадаг. Хоёрдахь арга бол шошны зуурмагийг устай хольж, их хэмжээний амт, будагч бодис нэмнэ. Ийм бүтээгдэхүүн нь ашиггүй төдийгүй хэн нэгэнд ноцтой хор хөнөөл учруулж болзошгүй.
Бодит бүтээгдэхүүнийг хэрхэн таних вэ?
Хэд хэдэн параметрүүд байдаг бөгөөд үүний ачаар та шар буурцагны соус нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд тохиромжтой эсэх, эсвэл энэ нь хуурамч, эмэгтэй болон хүүхдэд аюултай эсэхийг тодорхойлох боломжтой:
- Жинхэнэ соус 100, 200, бүр 300 рублийн үнэтэй байж болохгүй, илүү үнэтэй байх болно.
- Сав нь хуванцар биш, шилээр хийсэн байх ёстой.
- Буурцагны төрөл зүйлээс хамааран бүтээгдэхүүний өнгө нь цайвар эсвэл бараан өнгөтэй байж болох ч ямар ч тохиолдолд бор өнгөтэй байдаг. Өөр сүүдэр байх ёсгүй.
- Бүтээгдэхүүн нь ил тод байх ёстой. Хурдас, булингар, ширхгүүд болон бусад бүх зүйл нь хуурамч болохыг харуулж байна.
- Шошго нь "байгалийн исгэсэн" гэж тэмдэглэгдсэн байх ёстой.
- Бүтэц нь хадгалах бодис, будагч бодис агуулаагүй байх ёстой. Өмнө нь бид бүтээгдэхүүн юунаас бүтсэнийг хэлж байсан, үүнээс өөр зүйл байх ёсгүй.
- Уургийн агууламжхамгийн багадаа 7% найрлагатай.
Шар буурцагны соусын биед үзүүлэх нөлөө
Жирэмсэн эмэгтэйн хоол хүнсэнд уураг их байх ёстой. Шар буурцагны соус хангалттай хэмжээгээр агуулагддаг тул уураг, амин хүчил болон бусад микроэлементүүдийн биеийн хэрэгцээ биелдэг.
Шар буурцагт агуулагдах уураг нь бусадтай харьцуулахад хурдан, амархан шингэдэг нь жирэмсэн эмэгтэйд маш чухал. Шар буурцагтай бүтээгдэхүүн нь шингэц багатай байдаг тул гэдэснээс нэмэлт ачааллыг арилгадаг.
Шар буурцаг нь холестерин болон ханасан өөх тос агуулаагүй. Энэ нь зөвхөн эхийн төдийгүй төрөөгүй хүүхдийн зүрх, судаснуудад чухал ач холбогдолтой юм. Хэрэв судаснууд цэвэр бол ураг ашигтай ул мөр элементээр ханасан бөгөөд витамины дутагдлыг мэдэрдэггүй.
Лецитины агууламж нь элгэнд тусалж, биеэс цөс гадагшлуулах үйлчилгээтэй. Жирэмсэн үед элэг давхар ачаалалтай байдаг тул шар буурцаг хэрэглэх нь маш ашигтай.
Шар буурцагны соус идэх нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг бөгөөд энэ нь чихрийн шижин өвчнөөс сайн сэргийлдэг.
Шар буурцагны соусын сөрөг нөлөө
Эерэг талуудаас гадна сөрөг талууд бас бий:
- Шар буурцагны соус нь бамбай булчирхайн дааврын үйлдвэрлэлийг бууруулдаг фитогормон гэж нэрлэгддэг бодис агуулдаг.
- Цусны даралт буурна.
- Харшлын урвал үүсгэж болзошгүй.
Эдгээр бүх дутагдал нь жирэмсэн эмэгтэй их хэмжээний бүтээгдэхүүн хэрэглэдэгтэй холбоотой. Энэ нь өдөрт ойролцоогоор 150 мл-ийг хэлдэг. Ийм хэсэгэмэгтэй болон түүний хүүхдэд үнэхээр хор хөнөөл учруулж болно. Бүх зүйл дунд зэрэг сайн байдаг гэдгийг санаарай, мөн бүх ашиг тус нь хувиргасан амьд организмын шар буурцагны соус биш харин байгалийн цэвэр бүтээгдэхүүнээс гардаг гэдгийг санаарай.
Одоо асуулт бол: "Жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд шар буурцагны соус хийх боломжтой юу, үгүй юу?" чамд хэцүү биш. Бага хэмжээний чанартай бүтээгдэхүүн нь зөвхөн ээж болон түүний хүүхдэд ашигтай байх болно. Үүний зэрэгцээ, хязгааргүй хэмжээ эсвэл GMO бүтээгдэхүүн нь зөвхөн хор хөнөөл учруулна.
Васаби, цагаан гаа, ороомог яах вэ?
Япон хоол нь хоолны дэглэмд халуун ногоотой васаби, цагаан гаа, ороомог байдаг гэсэн үг юм. Хамгийн түгээмэл асуулт бол "Жирэмсэн эмэгтэйчүүд васаби, шар буурцагны соус идэж болох уу?" Хэрэв бид хоёр дахь бүтээгдэхүүнийг олж мэдсэн бол эхнийх нь талаар юу ч хэлээгүй. Васаби нь бусад халуун ногоотой амтлагчтай адил ходоод, гэдсэнд хүчтэй урвал үүсгэдэг бөгөөд энэ нь зүрхний шарх, дотор муухайрах, хий үүсэх зэргээр дүүрэн байдаг. Ерөнхий зөвлөмжийн хувьд жирэмсэн үед васабиг хоолонд нэмэх нь зохисгүй юм. Хэрэв та үнэхээр хүсч байгаа бол эмчээсээ асуусан нь дээр. Цагаан гааны хувьд хүүхэд төрүүлэх үед харшил үүсгэдэг тул жирэмсэн эхчүүдэд ч хэрэглэхгүй байхыг зөвлөж байна.
Зөвлөмж болгож буй:
Жирэмсэн эмэгтэйчүүд дэгээ татах боломжтой юу: дэгээний хор хөнөөл, ашиг тус, урагт дэгээ татах нөлөө
Тамхи татдаг эмэгтэйчүүд жирэмсэн болсноо мэдээд ердийн тамхинаас татгалзаж, дэгээ рүү шилждэг. Энэ нь ердийн тамхинаас илүү аюулгүй гэж үздэг. Гэхдээ энэ нь тийм ч хор хөнөөлгүй бөгөөд жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд hookah тамхи татах боломжтой юу? Ирээдүйн эх, нялх хүүхдэд ямар эрсдэлтэй вэ, бид энэ нийтлэлд авч үзэх болно
Жирэмсэн үеийн луувангийн шүүс: урагт үзүүлэх нөлөө, биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл
Жирэмсэн үед эмэгтэй хүний биед шим тэжээл бүхий хүчтэй дэмжлэг хэрэгтэй. Шинэ ногоо бол эрдэс бодис, витамины агуулах бөгөөд ирээдүйн эхийн хоолны дэглэмд оруулах нь сайхан сэтгэл, эрүүл мэндийн түлхүүр юм. Жирэмсний үед луувангийн шүүс уух нь жирэмсний хүндрэлээс урьдчилан сэргийлэх, зөв хэмжээгээр уувал шим тэжээлийн дутагдлыг нөхөхөд тусалдаг
Жирэмсэн эмэгтэйчүүд таргалуулж чадах уу: ашиг тус, хор хөнөөл, эх, ургийн биед үзүүлэх нөлөө, эмч нарын зөвлөгөө
Жирэмсэн үед амтыг сонгохдоо аажмаар өөрчлөгддөг. Ихэнхдээ эмэгтэй хүн жирэмслэхээс өмнө, хүүхэд төрүүлэх үед идэж байгаагүй зүйлээ үнэхээр хүсдэг, эсвэл эсрэгээрээ. Энэ нь бие махбодийн байнгын бүтцийн өөрчлөлт, түүнд тохиолддог өөрчлөлтүүдтэй холбоотой юм. Чанасан төмстэй эсвэл зүгээр л нэг зүсэм хар талхтай амттай нимгэн, анхилуун гахайн өөх нь мөрөөдөл биш гэж үү? Сало бол санагдах шиг энгийн бүтээгдэхүүн биш юм
Жирэмсэн эмэгтэйчүүд анар жимсний шүүс ууж болох уу: анар жимсний шүүсний шинж чанар, бие даасан үл тэвчих байдал, биед үзүүлэх эерэг нөлөө, жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд үзүүлэх ашиг тус
Жирэмсэн эхчүүдийн анар жимсний шүүсийг хайрлах нь юутай ч зүйрлэшгүй амттай бүтээгдэхүүнтэй холбоотой. Үнэн хэрэгтээ, хүүхэд төрүүлэх үед эмэгтэй хүн дотор муухайрах (токсикоз) ихэвчлэн тохиолддог. Мөн энэ шүүсний тааламжтай чихэрлэг, исгэлэн амт нь цангааг тайлж, токсикозыг даван туулахад тусалдаг. Гэхдээ жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд анар жимсний шүүс хэрэглэх боломжтой эсэхийг бүх эмэгтэйчүүд мэддэггүй. Үнэхээр ийм чухал үед хоол хүнсээ сайтар сонгох хэрэгтэй. Энэ нийтлэлд жирэмсэн эхчүүд анар жимсний шүүсний ашиг тус, хор хөнөөлийн талаар хэрэгтэй мэдээллийг олж авах боломжтой
Жирэмсэн үед шүдээ арилгах боломжтой юу: аюулгүй өвдөлт намдаах эмийн сонголт, түүний эмэгтэй хүний бие, урагт үзүүлэх нөлөө, жирэмсэн эмэгтэйчүүдийн тойм, эмэгтэйчүүдийн эмчийн зөвлөгөө
Жирэмсэн үед амны хөндийд янз бүрийн асуудал үүсч болох ч гажиг цоорох өвчин бусадтай харьцуулахад элбэг тохиолддог. Үнэн, заримдаа шүдний гэмтэл маш их байдаг тул эмч үүнийг арилгах талаар бүрэн үндэслэлтэй зөвлөмж өгдөг. Гэхдээ жирэмсэн үед шүдээ арилгах боломжтой юу? Энэ нь эх, нялх хүүхдэд хэрхэн заналхийлж байна вэ, хэрэв нөхцөл байдлыг өөрчлөхөд эмэгтэй хүн ямар эрсдэл хүлээж байна вэ?
